Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Пирожки "Ежики"

1 ч.

5

Пирожки "Ежики"

Невероятно красивые пирожки "Ежики" понравятся не только детям, но и взрослым! Их очень легко приготовить, вы можете использовать свою фантазию и еще больше украсить ежиков, например, маком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 550-600 грамм
Сухие дрожжи 11 грамм
Сливочное масло 200 грамм
Мясной фарш 500 грамм
Молоко 250 мл
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка
Яйцо 1 штука

Калорийность

311 ккал

Калорийность

12 г

Белки

17 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Растопите сливочное масло в молоке. К просеяной муке добавьте дрожжи, сахар и соль, хорошо перемешайте. Тонкой струйкой влейте слегка остывшую молочно-масляную смесь и замесите тесто. Накройте его пленкой и оставьте подниматься на 30 минут.

1. Растопите сливочное масло в молоке. К просеяной муке добавьте дрожжи, сахар и соль, хорошо перемешайте. Тонкой струйкой влейте слегка остывшую молочно-масляную смесь и замесите тесто. Накройте его пленкой и оставьте подниматься на 30 минут.

Шаг 2

2. Приготовьте начинку. Для этого возьмите фарш и добавьте к нему яйцо, чтобы начинка не разваливалась. Хорошо перемешайте.

2. Приготовьте начинку. Для этого возьмите фарш и добавьте к нему яйцо, чтобы начинка не разваливалась. Хорошо перемешайте.

Шаг 3

3. Когда тесто слегка приподнимется, разделите его на маленькие кружочки. Сделайте руками блинчик, положите на него начинку, аккуратно заверните.

3. Когда тесто слегка приподнимется, разделите его на маленькие кружочки. Сделайте руками блинчик, положите на него начинку, аккуратно заверните.

Шаг 4

4. Придайте пирожку форму капли. Далее сделайте аккуратные надрезы ножницами по всей спинке ежиков. Для глаз и носика возьмите черный перец горошком. Смажьте пирожки слегка взбитым яйцом.

4. Придайте пирожку форму капли. Далее сделайте аккуратные надрезы ножницами по всей спинке ежиков. Для глаз и носика возьмите черный перец горошком. Смажьте пирожки слегка взбитым яйцом.

Шаг 5

5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут. Приятного аппетита!

5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пирожки "Ежики""

Видео рецепт Пирожки

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Булочки "Ёжики"

Мука пшеничная Молоко Вареная сгущенка Яйцо Масло сливочное Сахар Мак Масло растительное Дрожжи

Для детского праздника можно приготовить очень вкусные булочки "Ёжики". Милые зверушки придутся по душе не только малышам, но и взрослый с удовольствием угоститься мягкой булочкой с начинкой. Готовим!

2 ч. 50 мин

5.0

352

Орские пирожки с ливером

Растительное масло Мука пшеничная Вода Желудки куриные Сердечки куриные Сахар Дрожжи Соль Лук репчатый Перец черный

Большинство знают Орские пирожки под другим названием - "Старогородские". Их продавали в металлических термосах и обязательно заворачивали в вощеную бумагу. Особенно было вкусно с томатным соком.

1 ч. 45 мин

4.3

370

Пирожное "Ежики"

Сливочное масло Вафли Сахар Мука Сметана Молоко Какао Сода Яйцо Соль

С выпечкой всегда возможна масса экспериментов. Одним из таких экспериментов я хочу поделиться с вами и предложить посмотреть, как приготовить пирожное "Ежики" в домашних условиях.

1 ч.

5.0

–

"Ежики" с картошкой

Куриное филе Рис Масло растительное Картофель Лук Соль Перец черный молотый

На обед можно приготовить вот такое оригинальное блюдо и не сомневаться в том, что кто-то из членов семьи останется голодным. Подавайте "ежики" с картошкой к столу в горячем виде.

1 ч.

5.0

97

Пирожное с кремом

Молоко Сахар Мука пшеничная Кукурузный крахмал Разрыхлитель теста Ванильный сахар Яйцо куриное Желток яйца

Пирожное — небольшое кондитерское изделие, отличная альтернатива торту. Предлагаю рецепт пирожного с кремом, которое называют "Ежики". Бисквитное тесто с заварным кремом. Пышное, нежное, вкусное!

1 ч. 30 мин

5.0

–

Творожные ёжики

Творог Мука Сахар Сода Яйцо Растительное масло

Очень вкусное лакомство на основе творога. Творожные пончики обжариваются во фритюре и подаются в горячем виде сразу к столу. Берите на заметку рецепт!

30 мин

5.0

–

Ежики с гречкой

Вода Фарш Гречка Томатная паста Сметана Морковь Лук

Приготовить ежики с гречкой было отличной идеей, так как под рукой не было риса. Эксперимент удался на славу! Вот именно так рождаются новые блюда, когда лень идти в магазин и включается фантазия!

1 ч.

4.5

–

Пирожки с мясом

Мука Фарш Молоко Масло Сахар Дрожжи Соль Яйца Луковица Специи

Рецепт пирожков с мясом - вашему вниманию. Сочные и ароматные пирожки с мясом - что может быть вкуснее? Вспомните обеды у бабушки благодаря этому домашнему блюду.

3 ч.

4.7

–

Пирожки с вареньем на сковороде

Тесто дрожжевое готовое Варенье Масло растительное Желтки яичные

А вам бабушка готовила такие пирожки в детстве? Думаю, многие помнят вкус этого лакомства еще со школьной скамьи, а в этом рецепте вы узнаете, как приготовить такие пирожки быстро и вкусно.

40 мин

3.8

–

Ежики с подливкой

Свиной фарш Томатный сок Рис Масло подсолнечное Соль Лук репчатый Морковь Перец душистый молотый

"Ёжики" с рисом – очень популярное, а самое главное — очень вкусное блюдо, знакомое с детства. Такое название они получили благодаря рису, который при готовке выпирает наружу, напоминая колючки ежа.

1 ч.

5.0

–

Пирожки из готового бездрожжевого теста

Капуста Масло растительное Морковь Лук репчатый Тесто бездрожжевое

Если у вас есть в наличии уже готовое бездрожжевое тесто, рекомендую приготовить вкусные пирожки с овощной начинкой. К примеру, в качестве начинки используйте капусту, лук и морковь. Очень вкусно!

30 мин

5.0

166

Ежики как в детском саду

Фарш Рис круглый Мука пшеничная Масло растительное Сметана Томатная паста Лук репчатый Яйцо куриное Соль

Сытные, вкусные, аппетитные тефтельки или как в народе их называют - "ежики"! Приготовим их в нежном соусе - всё как в детском саду. Подавайте с картофельным пюре или макаронами. Вспомним детство!

50 мин

4.2

–

×