Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14586 рецептов приготовления мяса)

Мясной фарш Молоко Красное сухое вино Томатная паста Твёрдый сыр Сливочное масло Мука Канеллони Сельдерей Луковица Морковь Лавровый лист

Канеллони с "Болоньезе" — рецепт родом из Италии. Весьма традиционное блюдо, которое готовится не очень быстро, но получается сногсшибательно вкусным из-за начинки из фарша и овощей. Попробуйте!

2 ч.

–

4.7

–

Салат с пекинской капустой и ветчиной

Капуста пекинская Консервированная мексиканская смесь Ветчина Оливки Фета Оливковое масло Лимонный сок Соль Перец черный молотый Сухой базилик

Рецепт этого простого и вкусного салата с яркими ингредиентами пригодится вам для приготовления обеда или ужина в обычный день и для праздничного стола. Блюдо получается вкусным, сочным и сытным.

15 мин

–

4.8

–

Свиные ребра

Свиные ребра Сахар коричневый Соус барбекю Паприка Чили Чеснок сухой Лук сухой Соль Кумин

Шикарно запечённое мясо на праздник — это не менее важное блюдо, чем торжественный десерт. Поэтому очень важно выбрать качественный кусок. И вы не пожалеете, если остановите выбор на этом варианте.

11 ч.

–

4.5

–

Мясной салат с пекинской капустой

Пекинская капуста Мясо отварное Помидоры вяленые Сыр твердый Масло оливковое Лук зеленый Лимонный сок Яйцо вареное Соль

Вкусный и сытный салат, который можно быстро приготовить или к ужину, или к обеду. Готовится он легко и просто, добавлять в салат можно любое мясо. Сочетание ингредиентов весьма удачное и интересное.

15 мин

–

5.0

203

Суп "Мастава"

Баранина Рис Растительное масло Чеснок Зелень петрушки и укропа Картофель Морковь Перец чили Помидоры Лук Специи

Мастава — это одно из самых вкусных блюд узбекской кухни. Оно представляет собой густой наваристый суп из овощей, риса и бараньего мяса. Попробуйте приготовить его, вам обязательно понравится.

2 ч.

–

5.0

165

Солянка мясная сборная

Вода Колбаса копченая Говядина вареная Растительное масло Томатное пюре Сосиска Бульонный кубик Репчатый лук Огурцы маринованные Оливки чёрные Лимон Соль Укроп Сметана

Одно из самых знакомых и любимых первых русских блюд — солянка. Этот суп настолько популярен, что каждый кулинар пытается добавить в него свою изюминку. Но традиционный мне нравится больше всего.

35 мин

–

5.0

–

Ростбиф из говядины классический

Говяжья вырезка Вода Репчатый лук Душистый перец горошком Лавровый лист Соль Черный молотый перец Кориандр

На праздники на горячее люди предпочтительно выбирают запечённые блюда. Тогда приготовление крупного маринованного куска мяса будет хорошим выбором для большой компании. И мой рецепт вам подойдёт.

7 ч.

–

5.0

–

Суп гороховый классический

Вода Свиные ребра Горох Растительное масло Картофель Морковь Репчатый лук Соль Черный молотый перец Сахар Укроп

В детстве большинство из нас недолюбливали супы. Но с возрастом вкусы меняются. И сейчас я уже не могу представить и трёх дней без них. Наваристый бульон с зажаркой и хорошими кусочками мяса.

10 ч.

–

4.2

–

Голубцы

Мясо Рис Томатная паста Капуста Лук репчатый Зелень Масло сливочное Соль и перец Куркума

В наше время ни каждый молодой человек сумеет приготовить это культовое блюдо. Давайте-ка расскажу, как приготовить голубцы. Сытные, вкусные, горяченькие и непременно со свежей сметанкой. Объедение!

2 ч.

–

4.5

–

Гороховый суп со свининой

Куриный бульон Вода Копченая свинина Горох Сливочное масло Чеснок Лавровый лист Перец горошком Картошка Лук репчатый Морковь Сельдерей Соль и черный молотый перец Сухарики

На первый взгляд гороховый суп кажется скучным и обыденным блюдом. Но только умелые руки могут сделать из него шедевр. Теперь это под силу всем. Я расскажу, как приготовить гороховый суп со свининой.

2 ч.

–

5.0

–

Суп харчо классический

Говядина на кости Рис Грецкий орех Растительное масло Кинза свежая Ткемали соус Чеснок Хмели-сунели Репчатый лук Лавровый лист Помидор Душистый перец горошком Красный молотый перец Соль

Грузинская кухня отличается сытными и не очень-то лёгкими блюдами. Я даже не знаю ни одного диетического. И этот рецепт не исключение. Насыщенный вкус, много приправ и ингредиентов. Изучайте!

3 ч.

–

4.6

–

Харчо из баранины

Бараньи ребра Помидоры в собственном соку Рис Чеснок Зелень Сливочное масло Соевый соус Белое сухое вино Луковица Морковь Картофель Смесь перцев, соль

На обед, чтобы разнообразить ваше привычное меню, предлагаю побаловать себя и близких наваристым, аппетитным и пикантным супчиком из традиционной грузинской кухни. Перед вами пошаговый рецепт харчо.

2 ч.

–

5.0

–

Зимний салат с колбасой

Домашние колбаски Руккола Паста Моцарелла Оливковое масло Красный винный уксус Дижонская горчица Орегано Чеснок Болгарский перец Соль и черный молотый перец

Собирался готовить ужин и заглянул в морозильную камеру, совершенно случайно нашел там домашнюю колбасу, о которой напрочь забыл. Сегодня расскажу, как приготовить зимний салат с колбасой.

35 мин

–

5.0

–

Яичница "С 8 Марта"

Колбаса вареная Укроп Кукуруза консервированная Масло рафинированное Перепелиные яйца Соль

Мужчины, этот рецепт для вас. Таким несложным блюдом, можно удивить любимых. А что может быть приятнее неожиданного романического завтрака? Смотрите рецепт, я уверенна, что все получится!

10 мин

–

5.0

–

Стифадо из кролика с запеченным картофелем

Вино белое сухое Растительное масло Чеснок Ножки кролика Лук-шалот Картофель молодой Кардамон Гвоздика Тимьян Розмарин Корица Соль

Стифадо — национальное горячее блюдо греческой кухни. Это тушенное в вине, специях и травах мясо. По классическому рецепту его готовят с луком-шалот, но можно взять и репчатый, только маленький.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Фрикадельки

Фарш Твердый сыр натертый Панировочные сухари Растительное масло Томатная паста Молоко Репчатый лук Яйцо Соль

Тем, кому надоели котлеты, я предлагаю заменить их на митболсы, тефтели или фрикадельки. Горячие блюда очень похожи, но всё-таки отличаются. Мой рецепт, один из подобных, должен вам понравиться.

35 мин

–

5.0

–

Соленое сало в рассоле

Сало Вода Морская соль (крупная) Чеснок Сухая зелень Лавровый лист Перец горошком душистый

Сало – это традиционное блюдо украинской кухни, которое очень часто используют при приготовлении котлет, тефтелей, мясных рулетов и прочих блюд. Расскажу, как приготовить соленое сало в рассоле.

13 ч.

–

3.9

–

Домашние чебуреки

Мука Подсолнечное масло Мясной фарш Холодная вода Бульон Соль

Хочу рассказать вам, как приготовить домашние чебуреки, очень сочные, хрустящие и с золотистой корочкой! Они получаются намного вкуснее, ароматнее и полезнее тех, что вы можете приобрести в магазине.

40 мин

–

4.2

384

Свиные отбивные с ананасом и рисом

Рис Зеленый горошек Соевый соус Сливочное масло Чеснок Мед Растительное масло Рисовый уксус Острый соус Свиные отбивные Ананас Луковица Соль Яйцо Сладкий перец

Пополнить вашу кулинарную копилку предлагаю этим чудесным рецептом по мотивам азиатской кухни. Потрясающее сочетание ингредиентов, несложный процесс и непередаваемый вкус — вот, что вас ожидает.

45 мин

–

5.0

–

Пицца на скорую руку на лаваше

Сыр Салями Горошек Зелень Лаваш Помидор Лук Соль Черный перец

Если вы вдруг узнали, что к вам придут гости, а накормить их нечем, пицца на скорую руку на лаваше станет отличным спасением ситуации! Очень быстро и легко, а главное — вкусно. Попробуйте сами!

20 мин

–

5.0

144

Суп "Харчо" из говядины

Говядина Бульон Помидоры Рис Свежая зелень Сок лимона Чеснок Растительное масло Луковица Стебель сельдерея Лавровый лист Соль и специи

Невероятно наваристый, сытный и аппетитный супчик из традиционной грузинской кухни хочу предложить вам сделать на обед для всей семьи. Получается настолько вкусно, что правда невозможно оторваться!

2 ч. 50 мин

–

5.0

–

Оладушки

Кефир Мука Бекон или ветчина Сахар Сода Соль Растительное масло

На завтрак или в качестве сытного перекуса хочу предложить вам оригинальную и классную идею, как приготовить оладушки с беконом. Заинтригованы? Попробуйте, вам обязательно понравится результат.

20 мин

–

5.0

–

Губадия

Фарш говяжий Рис Сливочное масло Творог Кефир Мука Изюм Сахар Соль Разрыхлитель Репчатый лук Яйцо

Мою любовь к пирогам можно считать диагнозом. Два раза в неделю я непременно замешиваю тесто и делаю начинку, чтобы потом отправить это в духовку. В этот раз мне попался рецепт татарской выпечки.

2 ч.

–

5.0

–

Простой пирог из лаваша с мясом

Фарш Вода Сметана Растительное масло Луковица Лаваш Яйца Соль Специи

Предлагаю вам узнать, как приготовить простой пирог из лаваша с мясом — очень простое и в то же время вкусное блюдо. Главный ингредиент — лаваш — можно купить или приготовить самостоятельно.

1 ч.

–

4.5

254

Мясо по-королевски

Свинина Сыр твердый Майонез Помидоры Лук репчатый Соль и перец

Мясо можно приготовить по-разному, но почему бы не сделать это "по-королевски"? Идеальное блюдо для праздничного обеда или ужина! По сути, это отбивные из свинины под сочной шубкой. Готовим?

1 ч.

–

4.7

259

Пицца на слоеном бездрожжевом тесте

Слоеное бездрожжевое тесто Копченая колбаса Твёрдый сыр Кетчуп Итальянские травы Масло растительное Помидоры Шампиньоны Перец сладкий

Готовить пиццу на слоеном бездрожжевом тесте удобно и легко. Прекрасное решение для тех, кто не любит возиться с тестом, но хочет съесть пиццу. Пицца получается очень вкусной, с хрустящей основой.

35 мин

–

5.0

–

Мясной салат с колбасой

Колбаса копченая Сыр твердый Сухарики из белого хлеба Майонез Яйца Помидор Лук красный Зелень Соль

Устали готовить традиционный "Оливье" на каждый праздник? Попробуйте кое-что новенькое и необычное из простых и доступных ингредиентов. Красивый салат с обалденным вкусом. Уверяю, вам понравится!

35 мин

–

4.9

–

Медальоны

Свиная вырезка Бекон Домашний йогурт Оливковое масло Корень сельдерея Чеснок Кинза Пармезан Бальзамический уксус Соль Розмарин Тимьян Помидоры Перец чили

Медальоны — изысканное ресторанное блюдо. Но мы легко можем приготовить эти небольшие круглые кусочки мяса у себя на кухне. Вкусные, ароматные и очень сочные медальоны идеально подавать с соусом.

30 мин

–

4.7

–

Подливка к гречке

Фарш мясной Томатная паста Масло растительное Лук репчатый Морковь Перец болгарский Соль и перец

Оказывается не все знают, как приготовить подливку к гречке. А на самом деле это проще простого! Тушеные овощи с фаршем и томатным соусом идеально дополняют гречневую кашу. Рекомендую попробовать!

30 мин

–

4.8

172

Салат из печени говяжьей

Печень говяжья Сливочное масло Яйцо Луковица Морковь Растительное масло Соль и перец Сметана или майонез

Блюда из субпродуктов полезные и вкусные. Они чудесно разнообразят ежедневное меню. С одним из таких вариантов хочу вас познакомить. Удивительно простой, но очень аппетитный салатик перед вами.

55 мин

–

4.2

220

Эскалоп из свинины в духовке

Свинина Сметана 15% Чеснок Соль Хмели-сунели

Чем отличается эскалоп от обычной отбивной? На самом деле, это и есть отбивная, просто из самого нежного мяса. И для неё не делается панировка, чтобы филе оставалось максимально мягким и сочным.

45 мин

–

5.0

243

Ребра баранины в духовке

Ребра баранины Соевый соус Бальзамический уксус Мед Оливковое масло Орегано Чеснок Соль

Ребра баранины — это настоящий деликатес. Вкусно приготовленные, они станут подходящим блюдом для семейного ужина и для праздничного стола. Запеченные бараньи ребрышки необычно вкусные и ароматные.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Мясо, запеченное в рукаве

Говядина без кости Соль и черный молотый перец Специи к мясу

Рассказываю очень простой вариант, как приготовить мясо, запеченное в рукаве. По этому рецепту мясо получается невероятно нежным, сочным и аппетитным, потому что готовится в собственном соку.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Котлеты из печени говядины

Молоко Печень говяжья Мука Растительное масло Чеснок Морковь Репчатый лук Яйцо Соль

Печень именно тот субпродукт, который чаще всего появляется в каждодневных рецептах. Его любят за нежный вкус, полезность и бюджетность. В моей семье его тоже уважают, и я часто готовлю этот рецепт.

1 ч. 35 мин

–

5.0

170

Карпаччо из говяжьей вырезки

Говядина мраморная (желательно вырезка) Масло оливковое Малина свежая Багет луковый или с травами Соус "песто" Бальзамический крем Руккола Лимонный сок Соль морская (желательно гималайская)

Карпаччо из говяжьей вырезки можно назвать поистине изысканным блюдом. Тонкие ломтики нежного мяса смогут украсить любой праздничный стол. Главное — правильно приготовить и подать блюдо.

1 ч.

–

5.0

–