Мясной салат с пекинской капустой

Вкусный и сытный салат, который можно быстро приготовить или к ужину, или к обеду. Готовится он легко и просто, добавлять в салат можно любое мясо. Сочетание ингредиентов весьма удачное и интересное.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо отварное 150 Грамм
или запеченное
Сыр твердый 40-50 Грамм
Яйцо вареное 2-3 Штук
Лук зеленый 20 Грамм
Пекинская капуста 200 Грамм
Помидоры вяленые 75 Грамм
Соль 2 Щепотки
Масло оливковое 2 Ст. ложки
или майонез
Лимонный сок 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

203 ккал

Калорийность

13 г

Белки

15 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Мясо можно брать любое: свинину, говядину, телятину, отварное или буженину. У меня домашняя буженина. Нарезаем мясо соломкой.

Шаг 2

Пекинскую капусту тоже нарезаем соломкой, солим и немного примнем, чтобы она стала сочнее и помягче.

Шаг 3

Вяленые помидоры я использую свои, домашние. Их тоже нарезаем соломкой.

Шаг 4

Яйца очистим и нарезаем дольками (или помельче).

Шаг 5

Сыр натираем на мелкой или средней терке.

Шаг 6

Можно все подготовленные ингредиенты сложить в миску и перемешать, а можно подать и вот так, каждому свою порцию. Выкладываем на тарелку часть пекинской капусты, поверх нее — мясо.