Мясо с сюрпризом
3 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Екатерина Фесенко

Мясо с сюрпризом

Еще не определились, что сделать на горячее к праздничному столу? Вы только взгляните на эту потрясающе оригинальную, невероятно вкусную идею приготовления мяса с начинкой. Удивительно аппетитно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 850 Грамм
  • Филе куриное 250 Грамм
  • Грибы 3 Штуки
  • Луковица 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Сыр 250 Грамм
  • Чеснок 1-3 Зубчиков
  • Зелень 0.5 Пучка
  • Соль, перец, специи По вкусу
  • Соевый соус 2 Ст. ложки
  • Мед 1 Ст. ложка
  • Растительное масло 2 Ст. ложки

Шаг 1

1. Свинину вымойте, обсушите и нарежьте. Отбейте каждый кусочек немного. Посолите, добавьте специи по вкусу.

1. Свинину вымойте, обсушите и нарежьте. Отбейте каждый кусочек немного. Посолите, добавьте специи по вкусу.

Шаг 2

2. Вымойте и обсушите грибочки. Аккуратно удалите ножки. Натрите на терке сыр (около 100 грамм), соедините с измельченной зеленью и пропущенным через пресс чесноком. Наполните шляпки полученной смесью.

2. Вымойте и обсушите грибочки. Аккуратно удалите ножки. Натрите на терке сыр (около 100 грамм), соедините с измельченной зеленью и пропущенным через пресс чесноком. Наполните шляпки полученной смесью.

Шаг 3

3. Подготовьте жаропрочную форму. Застелите фольгой и смажьте ее немного маслом. Выложите на дно отбивные с небольшим нахлестом. В центр поместите грибочки. Остатки сырной смеси выложите сверху.

3. Подготовьте жаропрочную форму. Застелите фольгой и смажьте ее немного маслом. Выложите на дно отбивные с небольшим нахлестом. В центр поместите грибочки. Остатки сырной смеси выложите сверху.

Шаг 4

4. Вымойте куриное филе, обсушите и слегка отбейте. Посолите, поперчите по вкусу. Выложите ровно сверху сыра.

4. Вымойте куриное филе, обсушите и слегка отбейте. Посолите, поперчите по вкусу. Выложите ровно сверху сыра.

Шаг 5

5. На растительном масле обжарьте лук с тертой морковью. Подсолите чуточку, можно добавить немного томатной пасты для цвета. Выложите овощи ровным слоем.

5. На растительном масле обжарьте лук с тертой морковью. Подсолите чуточку, можно добавить немного томатной пасты для цвета. Выложите овощи ровным слоем.

Шаг 6

6. Сверху присыпьте все оставшимся тертым сыром и аккуратно заверните фольгу. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.

6. Сверху присыпьте все оставшимся тертым сыром и аккуратно заверните фольгу. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 7

7. Через час аккуратно разверните фольгу. Соедините соевый соус с медом и смажьте полученной смесью для аппетитной корочки. Отправьте обратно в духовку и запекайте мясо до готовности.

7. Через час аккуратно разверните фольгу. Соедините соевый соус с медом и смажьте полученной смесью для аппетитной корочки. Отправьте обратно в духовку и запекайте мясо до готовности.

Похожий видео рецепт "Мясо с сюрпризом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×