Свинина на ребрышках
Такой красивый и праздничный рецепт приготовления свинины на ребрышках не вполне подходит для простого семейного обеда, хотя и готовится очень просто. Оно будто предназначено для праздников!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Апельсин 1 штука
- Соль По вкусу
- Масло оливковое По вкусу
- Перец По вкусу
- Вино белое сухое 0.5 стакана
- Каре свинины 1 кг
- Колбаски свиные 200 грамм идеально - купаты.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Итак, подготовим свинину. Очистим ребрышки и сделаем прорезы-кармашки, но не до конца. Так, чтобы каре превратилось в такую себе гармошку. Колбаски же очищаем от кожуры, и мясо смешаем со специями.
Шаг 2
2. В кармашки на "гармошке" трамбуем мясо от колбасок. Натираем всю основу солью и перцем. Из апельсина выжимаем немного сок в мисочку, и ломтики тоже помещаем между косточками. Обматываем кухонной нитью, поливаем соком апельсина и вином. Отправим в разогретую духовку.
Шаг 3
3. Запекать нужно полтора часа, периодически поливая соком, который выделился в процессе запекания, а чтобы мясо не пригорело сверху, можно прикрыть его фольгой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Свинина на ребрышках"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
7
Похожие рецепты
Свиные рёбрышки (нежные и очень сочные)
Свиные ребрышки
Лук репчатый
Масло растительное
Мед
Рис
Соевый соус
Соль
Сахар
Чеснок в гранулах или порошком
Имбирь
Перец красный жгучий
Лук сухой (по желанию)
Томатная паста
Черный перец горошком
Гвоздика
Чеснок
Лавровый лист
Не каждый кулинар знает, как приготовить свиные рёбрышки (нежные и очень сочные) так, чтобы они были с зажаристой корочкой, но чтобы мясо оказалось мягким внутри. Всё очень просто.
Риббе
Свиная грудинка на ребрышках со шкуркой
Вода
Соль
Перец черный молотый
Риббе - это традиционное норвежское рождественское и новогоднее блюдо, которое готовится из свиной грудинки на ребрышках. Мясо получается очень ароматным и сочным - то, что надо для застолья.
Ребрышки свиные на сковороде
Свиные ребрышки
Растительное масло
Сметана
Мука пшеничная
Томатная паста
Паприка молотая
Соль
Острый перец
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный
Вкусно приготовить свиные ребрышки не так уж и трудно. Нужны специи, хорошее мясо и ваше желание. Другое дело, что процесс этот не совсем быстрый, но ради вкусного блюда можно и потерпеть, не так ли?
Ребрышки свиные на решетке
Свиные ребрышки
Репчатый лук
Сахар
Паприка
Лимонный сок
Нарезанный чеснок
Соль
Молотый черный перец
Молотый тмин
Измельченный чеснок
Сухая горчица
Как хочется иногда побаловать себя вредной, но такой вкусной пищей, как ребрышки свиные на решетке! Невозможно удержаться и не съесть кусочек этой вкусняшки, а потом еще кусочек и еще...
Свиные ребрышки в казане
Свиные ребрышки
Свиное сало
Соль
Лук репчатый
Перец
Приправы и специи
Свиные ребрышки, тушенные в казане – это очень вкусно и питательно! Оцените сами!
Жареные свиные ребра
Ребрышки
Соль
Коричневый сахар
Сычуаньский перец горошком
Тмин
Хлопья красного перца
Белый перец горошком
Семена фенхеля
Растительное масло
Кроме шашлыка я очень люблю еще ребрышки. Их частенько готовят для барбекю со специями или в соусе. Можно обжарить на мангале или на сковороде. Расскажу, как приготовить жареные свиные ребра.
Свиные рёбра в маринаде с французской горчицей
Свиные ребрышки
Горчица французская
Соевый соус
Кетчуп
Приправа для мяса
Паприка копченая
Чеснок гранулированный
Соль
Перец
Ребрышки по этому рецепту получаются сочные, ароматные и очень вкусные. К ним можно приготовить и подать любой гарнир, но также это отличная закуска под холодное пиво.
Свиные ребрышки на сковороде
Свиные ребрышки
Чеснок
Лук репчатый
Лавровый лист
Соль
Перец
Душистый перец
Приправы и специи
Свиные ребрышки, жаренные на сковороде – это не только очень вкусно, но и быстро. Приготовьте ребрышки, следуя этому рецепту, и убедитесь сами!
Свиные ребрышки с овощами
Свиные ребрышки
Кабачок
Баклажан
Болгарский перец
Лук репчатый
Морковь
Соевый соус
Соль
Перец
Специи
Свиные ребрышки, тушенные с овощами – прекрасное блюдо, которое совсем несложно приготовить! Подойдет и на обед, и на ужин!
Свиные ребрышки с оливками
Свиные ребрышки
Томатный соус
Томатный сок
Вино
Оливки
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Лук репчатый
Лавровый лист
Шалфей
Розмарин веточкой
Свиные ребрышки с оливками — итальянское традиционное блюдо, которое подарила миру солнечная Тоскана. Ребрышки долго тушатся в томатном соусе с вином и травами, получаются мягкими и тающими во рту.