Свиные ребрышки в казане

1 ч. 15 мин

4

Свиные ребрышки в казане

Свиные ребрышки, тушенные в казане – это очень вкусно и питательно! Оцените сами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиные ребрышки 600-800 грамм
Соль По вкусу
Лук репчатый 6 штук
Перец По вкусу
Свиное сало 150 грамм либо растительное масло и луковица
Приправы и специи По вкусу зира, кириандр, хмели-сунели

Калорийность

219 ккал

Калорийность

7 г

Белки

19 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Свиные ребрышки тщательно промываем, обсушиваем с помощью бумажных салфеток и нарезаем порционными кусочками.

1. Свиные ребрышки тщательно промываем, обсушиваем с помощью бумажных салфеток и нарезаем порционными кусочками.

Шаг 2

2. Лук нарезаем полукольцами или кольцами.

2. Лук нарезаем полукольцами или кольцами.

Шаг 3

3. Свиное сало нарезаем кубиками.

3. Свиное сало нарезаем кубиками.

Шаг 4

4. Разогреваем казан на среднем огне. Затем выкладываем в него сало и обжариваем до его пожелтения. Когда сало вытопится, удаляем шкварки – они нам больше не понадобятся. Сало можно заменить цельной луковицей (ее впоследствии также нужно будет удалить).

4. Разогреваем казан на среднем огне. Затем выкладываем в него сало и обжариваем до его пожелтения. Когда сало вытопится, удаляем шкварки – они нам больше не понадобятся. Сало можно заменить цельной луковицей (ее впоследствии также нужно будет удалить).

Шаг 5

5. В горячий жир от сала выкладываем свиные ребрышки. Обжариваем, периодически перемешивая. Когда начнут обнажаться кости, посыпаем ребрышки солью, специями и приправами (зира, кориандр, молотый чили перец и т.д.). Хорошенько все перемешиваем.

5. В горячий жир от сала выкладываем свиные ребрышки. Обжариваем, периодически перемешивая. Когда начнут обнажаться кости, посыпаем ребрышки солью, специями и приправами (зира, кориандр, молотый чили перец и т.д.). Хорошенько все перемешиваем.

Шаг 6

6. Далее выкладываем в казан лук, не перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим 40-50 минут на слабом огне. Затем снимаем крышку, тщательно все перемешиваем и тушим еще 3 минуты.

6. Далее выкладываем в казан лук, не перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим 40-50 минут на слабом огне. Затем снимаем крышку, тщательно все перемешиваем и тушим еще 3 минуты.

Шаг 7

7. Свиные ребрышки готовы! Приятного аппетита!

7. Свиные ребрышки готовы! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Свиные ребрышки в казане"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Свиные ребрышки в казане

Оценить рецепт

4.5 44

Сергей

01.12.2021 13:13

На картинке картофан, а среди ингредиентов его нет. Обман всюду!

Antares АВТОР

01.12.2021 14:06

Картофель запечен отдельно как гарнир. Гарнир вы можете сделать любой: макароны, крупы, овощи и т.д.

Надежда Грати (Соловьева)

06.04.2020 15:56

Очень вкусно и просто.

Похожие рецепты

Свиные ребрышки, тушеные в казане

Ребрышки свиные Лук Чеснок Соль Специи

Хочу с вами поделиться простым рецептом свиных ребрышек, тушеных в казане. Очень вкусно получается, потому что в казане мясо и жарится, и тушится одновременно, остается мягким и сочным!

1 ч.

4.5

272

Свиные ребрышки барбекю

Древесная щепа Соус барбекю Специи к мясу Свиные ребра

Очень простой рецепт свиные ребрышки гриль. Вкусное блюдо для большой веселой компании собравшейся отдохнуть на даче.

1 ч.

4.7

–

Запеченные свиные ребрышки с овощами

Свиные ребрышки Вешенки Вино столовое Растительное масло Чеснок Картофель Репчатый лук Перец и соль Травы сушеные Упаковка фасоли стручковой

Рецепт приготовления запеченных свиных ребрышек с овощами. Свиные ребрышки очень хорошо сочетаются с любыми овощами.

1 ч. 20 мин

5.0

–

Свиные ребрышки в кефирном маринаде

Свиные ребрышки Кефир Растительное масло Чеснок Горчица Соль Перец молотый Имбирь Петрушка, кинза

Свиные ребрышки в кефирном маринаде - еще один оригинальный способ приготовления свиных ребрышек. Ребрышки получаются очень сочными, ароматными и сытными - то, что надо для хорошего обеда или ужина.

4 ч.

4.9

–

Жареные свиные ребрышки в духовке

Дижонская горчица Коричневый сахар Паприка Перец черный молотый Чесночный порошок Дым жидкий Соль Свиные ребра (плитками)

Жареные свиные ребрышки в духовке - фантастически вкусное мясное блюдо, настоящий деликатес, приготовить который не составит никакого труда даже новичку в кулинарном деле.

2 ч. 20 мин

3.4

–

Свиные ребрышки в мультиварке

Свиные ребрышки Чеснок Лук Соль Розмарин

Ароматные, сочные, необычайно вкусные свиные ребрышки без особых усилий? С помощью мультиварки - легко! Безумно простой рецепт свиных ребрышек в мультиварке - вашему вниманию ;)

2 ч.

3.6

44

Тушеные свиные ребрышки

Свиные ребрышки Бульон Соевый соус Бальзамический уксус Томатная паста Горчица Сахар Чеснок Лук

Тушеные свиные ребрышки - очень вкусное блюдо. Лично я буду готовить его в течение 20 минут в скороварке. Но если у вас нет скороварки, можно готовить в обычной кастрюле, но в течение 1 часа.

20 мин

4.3

69

Свиные ребрышки в микроволновке

Свиные ребрышки Томатная паста Уксус Растительное масло Сахар Соль Перец Лук

Рецепт приготовления свиных ребрышек в микроволновке пригодится всем, кто желает вкусно поесть, но не хочет стоять долго у плиты. Минимум стараний, великолепный результат. Готовим!

40 мин

3.6

123

Запеченные свиные ребрышки

Свиные ребрышки Соевый соус Мед Томатная паста Чеснок Лук репчатый Имбирь Соль Перец

Запеченные свиные ребрышки – это необыкновенно вкусно. Подавать их можно как на будничный обед или ужин, так и на праздничный. Мужчинам (они же у нас охотники) нравится особенно :)

1 ч. 30 мин

4.8

89

Свиные ребрышки в медовом соусе

Свиные ребрышки Мед Горчица Чеснок Лавровый лист Перец Черный перец Красный перец Соль

Свиные ребрышки в медовом соусе – невероятно вкусное блюдо, которое можно готовить по любому случаю!

2 ч. 30 мин

4.2

361

Свиные ребрышки в фольге

Свиные ребрышки Майонез Чеснок приправа Паприка Кайенский перец Перец Соль Лук

Свиные ребрышки в фольге, это как раз то блюдо, про которое говорят "Пальчики оближешь!". Делается элементарно, а вызывает восторг и похвалы. Сочное, нежное мясо тает во рту. Вот вам рецепт, пробуйте!

3 ч.

4.3

–

Свиные ребрышки в аэрогриле

Свиные ребрышки Томатный соус Вода Чеснок Соль Соль Перец черный молотый

Уверяю вас, от этих ребрышек вы просто не сможете оторваться, такие они вкусные, сочные и невероятно аппетитные! Маринад мне нравится, приготовленный из томатного соуса и специй.

30 мин

5.0

221

×