Запеченные свиные ребрышки
Запеченные свиные ребрышки – это необыкновенно вкусно. Подавать их можно как на будничный обед или ужин, так и на праздничный. Мужчинам (они же у нас охотники) нравится особенно :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 2 Зубчика
- Мед 2 Ст. ложки
- Имбирь По вкусу
- Соевый соус 3-4 Ст. ложек
- Свиные ребрышки 1,5 Килограмма
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 2 Штуки
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Ребрышки тщательно промываем холодной водой, даем слегка обсохнуть, а затем нарезаем на порционные куски (примерно 3-5 ребер).
Шаг 2
![2. Мелко нарезаем лук и чеснок.](https://img.povar.ru/mobile/92/2a/dc/12/zapechennie_svinie_rebrishki-78231.jpg)
2. Мелко нарезаем лук и чеснок.
Шаг 3
![3. Так же поступаем с имбирем.](https://img.povar.ru/mobile/84/4b/f8/29/zapechennie_svinie_rebrishki-78232.jpg)
3. Так же поступаем с имбирем.
Шаг 4
![4. Готовим соус для мяса: смешиваем лук, чеснок и имбирь. Добавляем мед, соевый соус и томатную пасту. Хорошенько все перемешиваем. Ставим на плиту и доводим соус до кипения. Варим до тех пор, пока лук не станет мягким.](https://img.povar.ru/mobile/09/c7/5e/ca/zapechennie_svinie_rebrishki-78233.jpg)
4. Готовим соус для мяса: смешиваем лук, чеснок и имбирь. Добавляем мед, соевый соус и томатную пасту. Хорошенько все перемешиваем. Ставим на плиту и доводим соус до кипения. Варим до тех пор, пока лук не станет мягким.
Шаг 5
![5. Готовый соус измельчаем в блендере.](https://img.povar.ru/mobile/09/55/9b/d8/zapechennie_svinie_rebrishki-78234.jpg)
5. Готовый соус измельчаем в блендере.
Шаг 6
![6. Далее смазываем свиные ребрышки получившимся соусом и ставим в укромное место на 1-2 часа, чтобы мясо хорошо промариновалось.](https://img.povar.ru/mobile/bc/66/9b/1f/zapechennie_svinie_rebrishki-78235.jpg)
6. Далее смазываем свиные ребрышки получившимся соусом и ставим в укромное место на 1-2 часа, чтобы мясо хорошо промариновалось.
Шаг 7
![7. Разогреваем духовку. Когда ребра достаточно промаринуются, выкладываем их на смазанный растительным маслом противень или в форму для запекания и отправляем в разогревшуюся духовку. Запекаем ребрышки при температуре 160 градусов на протяжении 60-90 минут. Периодически необходимо смазывать мясо соусом. Если ребрышки очень сильно зарумянятся, можете накрыть их фольгой.](https://img.povar.ru/mobile/9c/14/47/3b/zapechennie_svinie_rebrishki-78236.jpg)
7. Разогреваем духовку. Когда ребра достаточно промаринуются, выкладываем их на смазанный растительным маслом противень или в форму для запекания и отправляем в разогревшуюся духовку. Запекаем ребрышки при температуре 160 градусов на протяжении 60-90 минут. Периодически необходимо смазывать мясо соусом. Если ребрышки очень сильно зарумянятся, можете накрыть их фольгой.
Шаг 8
![8. Готовые свиные ребрышки подаем к столу со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/6d/4e/98/4a/zapechennie_svinie_rebrishki-78237.jpg)
8. Готовые свиные ребрышки подаем к столу со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Запеченные свиные ребрышки"
![Видео рецепт Запеченные свиные ребрышки](https://i.ytimg.com/vi/CiBmgZvHZCc/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
Похожие рецепты
![Ароматная свинина в духовке](https://img.povar.ru/mobile/b1/ce/33/a2/aromatnaya_svinina_v_duhovke-526624.jpg)
![Свиная вырезка в сливовом конфитюре](https://img.povar.ru/mobile/0e/d3/af/ee/svinaya_virezka_v_slivovom_konfitiure-501615.jpg)
![Паркет из свинины](https://img.povar.ru/mobile/7e/a4/13/5a/parket_iz_svinini-437276.jpg)
![Свинина, тушенная с томатной подливкой](https://img.povar.ru/mobile/9b/7f/d1/4b/svinina_tushennaya_s_tomatnoi_podlivkoi-403018.jpg)
![Сочная и мягкая буженина](https://img.povar.ru/mobile/b7/b6/2c/3e/sochnaya_i_myagkaya_bujenina-373445.png)
![Свиная нога, запеченная в духовке](https://img.povar.ru/mobile/63/99/7d/78/svinaya_noga_zapechennaya_v_duhovke-266449.jpg)
![Мясной рулет с овощами](https://img.povar.ru/mobile/9f/ef/9b/27/myasnoi_rulet_s_ovoshami-139972.jpg)
![Свиные ребрышки в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/ca/af/d3/46/svinie_rebrishki_v_multivarke-52813.jpeg)