Ребрышки запеченные

Если вы еще не запекали ребрышки, - пора срочно исправлять! Хоть на них и мало мяса, но зато насколько же оно сочное и вкусное! Аромат стоит невообразимый, а мы еще и маринад сделаем оригинальный!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ребрышки свиные 1.5 Килограмма
Лук 2 Штуки
Чеснок 3 Зубчика
Мед 2 Ст. ложки
Томатная паста 2 Ст. ложки
Соевый соус 4 Ст. ложки
Имбирь молотый 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

89 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Ребра размораживаем, моем, разделяем на порционные кусочки (по три-четыре ребрышка). Натираем солью и перцем.

Шаг 2

2. Делаем соус-маринад. Мелко рубим лук, чеснок, и отправим в кастрюльку вместе с медом, соевым соусом, имбирем, томатной пастой.

Шаг 3

3. Ставим на огонь, доводим до кипения, а потом тушим на маленьком огне, пока лук не станет мягким. Затем блендером все измельчим до однородности.

Шаг 4

4. Теперь обмазываем ребрышки со всех сторон этим соусом как можно гуще. Запекаем при 160 градусах час-полтора, а если есть время - то оставьте ребрышки помариноваться час-два, будет еще вкуснее!

Шаг 5

5. Вот и все! Готово!

Видео рецепт "Ребрышки запеченные"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5, всего 52

Комментарии к рецепту

Константин Гирин

07.12.2017 18:06

Приготовил. Только не фоткал. Сейчас только регу сделал. Вкусно. Кому показалось что слишком сладкое мясо. Пожалели соли с перцем. Натирайте готовой смесью соли и перца(смешайте заранее.) и пусть часок постоит так перед мариновкой. Очень достоино

Мария Семенова

29.04.2016 17:27

вчера замариновала, сегодня на день рождения мужу буду запекать, маринад просто супер...надеюсь мясо будет тоже вкуснячие))))

Екатерина

09.01.2015 00:50

Просто не добавляйте много меда или не добавляйте вообще.

Екатерина

27.12.2014 00:15

Приготовила по рецепту, по вкусу не понравилось, на любителя, сладкое мясо не по мне.