Тушеная баранина с овощами
Планируете меню на обед или ужин, и под рукой есть баранина? Тогда обязательно обратите внимание на этот потрясающий рецепт. Нежнейшее, удивительно сочное и вкусное мясо буквально тает во рту!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина 1.5 кг
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Розмарин 1 ч. ложка или веточка свежего
- Белое сухое вино 1/2 стакана
- Оливковое масло 2 ч. ложки
- Луковица 1 штука
- Соль и паприка По вкусу
- Консервированный сладкий перец 300 грамм или свежий
- Помидор 3-4 штук
- Красное вино 1 стакан
- Бульон 1 стакан
- Петрушка, лавровый лист По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Выложите в глубокую мисочку. Добавьте измельченный чеснок, розмарин и белое сухое вино. Все аккуратно перемешайте и оставьте мариноваться на пару часов.
Шаг 2
2. Разогрейте растительное масло, небольшими порциями выкладывайте мясо.
Шаг 3
3. Обжарьте до румяности со всех сторон и снимите временно с огня.
Шаг 4
4. Измельчите лук кубиками, отправьте его в масло с соком от мяса. Обжарьте на среднем огне, помешивая.
Шаг 5
5. Выложите к луку баранину, нарезанный перец, помидоры. Добавьте лавровый лист для аромата.
Шаг 6
6. Влейте красное вино, бульон. Доведите до кипения. Подсолите по вкусу, добавьте паприку, петрушку при желании. Уберите огонь до минимума и томите пару часов, пока мясо не станет мягким.
Шаг 7
7. Вот и все, тушеная баранина с овощами в домашних условиях готова. Красота, согласны? Приятного аппетита!
Видео рецепт "Тушеная баранина с овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Баранина тушеная с овощами
Вода
Перец болгарский
Картофель
Помидор
Морковь
Лук репчатый
Оливковое масло
Тмин
Чеснок
Петрушка
Баранина на косточке
Базилик
Соль, перец черный
Нежная тушеная баранина с сочными овощами очень сытное и прекрасное блюдо к обеду ужину. Все зависит от мяса, используемого в этом рецепте, чем моложе будет баранина, тем нежнее будет мясо.
Рагу из баранины с овощами
Баранина
Сладкий перец
Лук
Морковь
Помидор
Растительное масло
Соль, перец, паприка
Приготовьте вместе сытную баранину и сочные овощи. К рагу отварите рис или макароны. И проблема вкусного обеда или ужина отпадет. Смотрите рецепт!
Баранина, тушеная с луком и помидорами
Баранина
Вода
Масло растительное
Зира
Лук
Морковь
Помидоры
Если вы все еще думаете, что баранина требует длительного маринования, чтобы чуть размягчится и избавиться от запаха, - вы ошибаетесь! Расскажу, как сделать баранину, тушеную с луком и помидорами!
Баранина тушеная с капустой
Баранина
Капуста белокочанная
Вода
Оливковое масло
Мука
Чеснок
Сушеный чили
Соль
Свежая зелень
Если вы раздумываете над тем, что бы приготовить такого вкусненького для своей семьи, советуем вам приготовить вместе с нами тушеную баранину с капустой. Блюдо очень аппетитное и ароматное.
Чанахи классические
Баранина
Баклажан
Картофель
Помидор
Лук
Кинза
Чеснок
Хмели-сунели
Перец черный
Перец красный
Соль
Чанахи — простое, ароматное и сытное блюдо грузинской кухни. Тушеная баранина с овощами в глиняном горшочке всегда пользуется спросом у мужчин, а в союзе с кавказскими специями — тем более!
Баранина с овощами в казане
Баранина
Чеснок
Баклажаны
Картофель
Морковь
Перец болгарский
Помидоры
Сало
Зелень
Соль
Лук репчатый
Перец
Хотите приготовить что-то необыкновенно вкусное и сытное? Рекомендую вам рецепт замечательного блюда к обеду или ужину - баранины с овощами, приготовленной в казане. Ничего сложного, попробуйте!
Тушеная баранина
Картофель
Баранина
Розмарин
Чеснок
Орегано
Соль и перец
Красный лук
Красный перец
Лимоны
Рецепт приготовления тушеной баранины в духовке с картофелем, болгарским перцем, красным луком, приправленной розмарином и орегано.
Баранина тушеная с помидорами
Помидор
Баранина
Картофель
Чеснок
Морковь
Зира, кориандр, соль, перец
Вкусно приготовленная баранина залог отличного обеда или ужина. Еще лучше, если приготовленное блюдо выступает как гарнир, так и второе. Блюдо баранина тушеная с помидорами сочетает все это в себе.
Баранина с овощами в горшочках
Баранина
Бульон говяжий
Томатная паста
Зелень свежая
Чеснок
Картофель
Помидор
Баклажан
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Перец черный молотый
Соль
Можно сказать, что это традиционное сочетание ингредиентов для грузинской кухни: ароматная баранина, сочные овощи и глиняные горшочки - все это вместе дает потрясающий и очень вкусный результат.
Баранина с овощами
Баранина
Картофель
Морковь
Томатный морс или соус
Белое вино
Овощной бульон
Оливковое масло
Лук зеленый
Мука
Чеснок
Лук репчатый
Соль, перец
Впервые это блюдо я попробовала у бабушки в деревне, к слову у нее небольшое хозяйство, а второй раз, не поверите, - в ресторане! Замечательное блюдо, которое очень просто готовится и супер вкусное.
Баранина с овощами в мультиварке
Баранина
Лук
Помидор
Морковь
Баклажан
Картофель
Соль
Перец
Этот простой рецепт баранины с овощами в мультиварке можно назвать "ленивым", - вы просто закладываете ингредиенты, и через два часа получаете готовый полезный, сытный и очень вкусный обед!
Баранина в пиве с овощами
Картофель
Баранина
Пиво
Растительное масло
Чеснок
Помидоры
Лук
Пучок укропа
Соль, перец
Приготовьте простое и оригинальное блюдо. Получается очень быстро, но при этом ароматно и вкусно. А что же еще нужно для сытного ужина? Убедитесь сами и приготовьте баранину в пиве с овощами.