Баранина, тушеная с луком и помидорами

Name: Баранина, тушеная с луком и помидорами
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5-6
Ingredients: Баранина — 1 Килограмм; Морковь — 1 Штука; Лук — 1 Штука; Помидоры — 3 Штуки (или 3 ст.л. томатной пасты, или стакан томатного пюре); Вода — 1 Литр; Зира — 2 Ст. ложки; Масло растительное — 2-3 Ст. ложек

Если вы все еще думаете, что баранина требует длительного маринования, чтобы чуть размягчится и избавиться от запаха, - вы ошибаетесь! Расскажу, как сделать баранину, тушеную с луком и помидорами!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 1 Килограмм
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Помидоры 3 Штуки
или 3 ст.л. томатной пасты, или стакан томатного пюре
Вода 1 Литр
Зира 2 Ст. ложки
Масло растительное 2-3 Ст. ложек

Шаг 1

1. Лук режем полукольцами, морковь, - соломкой. Хорошо разогреваем в сковороде с толстыми стенками масло вместе с молотой зирой, и обжарим в нем овощи.