Чанахи классические
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Чанахи классические

Чанахи — простое, ароматное и сытное блюдо грузинской кухни. Тушеная баранина с овощами в глиняном горшочке всегда пользуется спросом у мужчин, а в союзе с кавказскими специями — тем более!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баранина 1 Килограмм
  • Баклажан 300 Грамм
  • Картофель 300 Грамм
  • Помидор 300 Грамм
  • Лук 150 Грамм
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Кинза 1 Пучок
  • Хмели-сунели 1/2 Чайных ложки
  • Перец красный 1/3 Чайных ложки
  • Перец черный 1/3 Чайных ложки
  • Соль По вкусу
Количество порций

Калорийность

43 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Мясо нарежьте порционными кусочками. Овощи помойте. Картофель почистите и нарежьте крупными кусочками, баклажаны и помидоры нарежьте мелкими ломтиками.

Мясо нарежьте порционными кусочками. Овощи помойте. Картофель почистите и нарежьте крупными кусочками, баклажаны и помидоры нарежьте мелкими ломтиками.

Шаг 3

Лук нарежьте кольцами. Чеснок и кинзу измельчите.

Лук нарежьте кольцами. Чеснок и кинзу измельчите.

Шаг 4

Закладываем ингредиенты в горшочки. Первый слой - мясо.

Закладываем ингредиенты в горшочки. Первый слой - мясо.

Шаг 5

Затем — картофель.

Затем — картофель.

Шаг 6

Баклажаны.

Баклажаны.

Шаг 7

Лук и чеснок.

Лук и чеснок.

Шаг 8

Специи и помидоры.

Специи и помидоры.

Шаг 9

Сверху положите рубленую зелень, посолите. Налейте воду так, чтобы та покрывала помидоры, накройте крышкой. Поставьте горшочки в разогретую до 180 граудсов духовку на 45-50 минут.

Сверху положите рубленую зелень, посолите. Налейте воду так, чтобы та покрывала помидоры, накройте крышкой. Поставьте горшочки в разогретую до 180 граудсов духовку на 45-50 минут.

Шаг 10

Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!

Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Чанахи классические"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Чанахи классические
Оценить рецепт
3.8, всего 22

Комментарии к рецепту

Дарья Вакулова АВТОР
06.06.2018 14:35
Спасибо! Рада, что рецепт понравился! :)
Александр
06.06.2018 14:21
Супер1!!
Ядвига Петровна
16.07.2018 01:00
Сейчас в духовке стоит, пахнет так вкусно.... скорей бы ужин!
почемучка
25.08.2017 03:00
Очень понравилось, что ничего не нужно обжаривать, нет ни капли масла. Результат тоже порадовал - вкусное и сытное блюдо!!!

Похожие рецепты

 
×