Масленица, блюда на масленицу 2026 - рецепты с фото на Повар.ру (607 рецептов масленицы)

Молоко Кипяток Мука пшеничная Сахар Масло растительное Яйца Соль

Самый простой способ приготовить ажурные блины на завтрак — заварить блинное тесто кипятком! Тогда ваши румяные блинчики получатся пористыми, воздушными. Обязательно попробуйте!

20 мин

–

4.8

186

Блины на завтрак

Молоко Мука пшеничная Сахар Яйца Соль

Блины практически моментально приготовления на завтрак — из теплого молока. Благодаря горячей температуре, блинное тесто готово к обжариванию уже через несколько минут. Подавайте блины с чаем, кофе.

20 мин

–

5.0

160

Блины на пиве (нереально вкусные)

Пиво Мука пшеничная Масло растительное Яйца Соль

Такие ароматные блины наверняка понравятся мужчинам, особенно если вы и подадите их с бокалом пенного напитка. Блинчики готовятся солеными в меру, не сладкими, по желанию — с начинкой! Пробуйте!

40 мин

–

5.0

163

Блины с селедкой

Молоко Вода Сельдь малосольная Мука пшеничная Горчица зерновая Масло растительное Свекла Яйцo Соль Лук зеленый

Красочные свекольные блины с сельдью — идеальная закуска к застолью в кругу семьи или друзей. Они точно удивятся такой уникальной подаче и с удовольствием попробуют приготовленное блюдо!

50 мин

–

5.0

132

Блины с форелью

Кефир Сыр творожный Форель Вода Мука пшеничная Масло растительное Яйца Соль

Никто не сможет отказаться от блинов с форелью! Чтобы закуска приобрела сливочный вкус, добавляйте в качестве начинки влажный творожный сыр или плавленый. По желанию можно и свежую зелень!

1 ч.

–

5.0

169

Вкусные блинчики

Молоко Мука Масло сливочное Сахар Яйца Соль Сода

Приятно начинать новый день с вкусных и ароматных блинчиков. Готовятся они достаточно просто. А подать к столу их можно с джемом, сметаной или сгущенкой.

45 мин

–

5.0

–

Блины с рисом и яйцом

Молоко Мука пшеничная Рис Масло растительное Сахар Разрыхлитель Яйца вкрутую Яйца Соль

Румяные и нежные блины с начинкой из отварного риса с яйцами станут отличным завтраком или ужином. За счет начинки блины получаются сытными и отлично удаляют голод. Берите рецепт на вооружение!

40 мин

–

5.0

214

Блины с фруктами

Кефир Кипяток Мука пшеничная Сахар Масло растительное Яйца Соль Яблоки Мандарины

Замечательный вариант вкусного десерта — блины с фруктами. Они малокалорийны и полезны, ведь фрукты подаются свежими. Выбирайте их по своему вкусу: яблоки, мандарины, киви, груши и т.д.

40 мин

–

5.0

–

Блины из рисовой муки

Мука рисовая Молоко Вода Растительное масло Сахар Соль Разрыхлитель теста Яйцо

Простые и вкусные блинчики без глютена. Приготовить блины из рисовой муки можно буквально за 20 минут — идеальное решение для сытного завтрака, которое оценят сторонники безглютенового питания.

20 мин

–

5.0

246

Блины на сыворотке без яиц

Сыворотка Мука Сахар Растительное масло Соль Сода

Блины по этому рецепту получаются тоненькие и нежные, с небольшими дырочками. Выпечка подойдёт не только для постящихся или вегетарианцев, но и для всех кто любит вкусные домашние блинчики!

45 мин

–

5.0

138

Блины с маскарпоне

Молоко Сыр Маскарпоне Мука Растительное масло Сахар Яйца Соль

Такой творожный сыр, как Маскарпоне, отлично подходит в качестве начинки для блинов. Его приятное сливочное послевкусие никого не оставит равнодушным.

45 мин

–

5.0

246

Блины на дрожжах толстые

Молоко Мука Сахар Масло сливочное Дрожжи прессованные Соль Яйца

По этому рецепту блинчики получаются толстые, пористые, очень вкусные. Такие блины можно смазать кусочком сливочного масла и просто так подавать к столу — вкусно невероятно!

45 мин

–

5.0

201

Блины с ливером

Кефир Печень куриная Сердечки куриные Кипяток Мука пшеничная Масло растительное Масло растительное Приправа овощная Яйца Соль Лук репчатый

Какими же вкусными могут быть блины с ливером. Обязательно попробуйте! Такое блюдо съедят даже самые вредные "нехочухи", которые не любят вареную печень и субпродукты. Миксуйте ее с луком, специями.

30 мин

–

5.0

165

Овсяные блины с луком

Молоко Овсяная мука Масло растительное Пшеничная мука Масло сливочное Соль Яйца Лук репчатый

Приготовьте эти вкуснейшие несладкие овсяные блинчики. Особенно вкусно их дегустировать с обжаренным луком и сметаной. Тесто готовим на молоке из овсяной муки с добавлением пшеничной.

40 мин

–

5.0

202

Блины с кипятком на кефире

Кефир Мука пшеничная Кипяток Сахар Масло растительное Разрыхлитель Яйцo Соль

Румяные, нежные блины, которые всегда получаются. Их любят и взрослые и дети. Они станут отличным завтраком или полдник для всей семьи с чаем или молоком. Берите рецепт на заметку!

40 мин

–

5.0

123

Блины на сливках

Сливки Мука Сахар Растительное масло Соль Яйца

Нежные, вкусные блины с насыщенным сливочным вкусом. Готовятся также просто, как и любые другие, но, благодаря сливкам получаются очень мягкие по структуре. Сливки можно взять жирностью 10-20%.

30 мин

–

5.0

230

Блины вегетарианские на молоке

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло растительное Разрыхлитель Соль

Предлагаю вам рецепт вегетарианских блинов на молоке. Они получаются красивого золотистого цвета, эластичным и очень вкусными! Готовятся вегетарианские блины без яиц.

30 мин

–

5.0

211

Блины на сухих дрожжах

Молоко Мука Сахар Масло сливочное Дрожжи сухие Яйца Яйца

Блины по этому рецепту получаются пухленькие, пористые, очень вкусные. Тесто готовится с добавлением сухих дрожжей. Если любите сладкие блинчики, то увеличьте количество сахара по вкусу.

20 мин

–

5.0

200

Блины с изюмом

Молоко Кипяток Изюм Мука пшеничная Сахар Масло растительное Яйца Соль

Удивите ваших любимых блинами с изюмом — румяная выпечка не только вкусная, но и полезная. Для того, чтобы начинка не получилась жестковатой, обязательно запаривайте изюм заранее.

30 мин

–

5.0

172

Блины на кефире с сыром

Кефир Молоко Мука Сыр Растительное масло Сахар Соль Сода Яйцo

Если вы любите несладкие блины, то непременно обратите внимание на данный рецепт. Приготовить блины с сыром можно на завтрак, а если добавить в них начинку, получится сытный перекус на обед или ужин.

1 ч.

–

5.0

459

Блины купеческие

Молоко Куриное мясо Мука Белые грибы Сахар Растительное масло Растительное масло Яйца Лук красный Соль Специи

Блины с купеческим размахом — много сытной начинки. Если грибы, то только настоящие — лесные. Никаких шампиньонов! И наличие в блинах мяса! Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

180

Тыквенные блины на молоке

Тыква Молоко Мука Вода Сахар Растительное масло Разрыхлитель Соль Яйца

Приготовить тыквенные блины на молоке можно на завтрак или в качестве перекуса в течение дня. Нежные, ароматные, они получаются яркими и аппетитными!

1 ч.

–

5.0

115

Блины без яиц и молока

Вода Мука пшеничная Масло растительное Сахар Сода Соль

Предлагаю проверенный рецепт блинчиков без яиц и молока. Подойдет для постного меню и для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения.

1 ч.

–

5.0

177

Блинчики с начинкой "Урмэ"

Творог Сыворотка молочная Мука Масло растительное Мука черемуховая Сахар Сахарная пудра Соль Сода Яйцо Пряники

Если хотите на завтрак или полдник блинчики, но хочется удивить, сделайте их по этому рецепту. Блинчики тонкие, не рвутся, а начинка из творога с черемуховой мукой понравится всем. Берите рецепт!

55 мин

–

5.0

206

Блины из перепелиных яиц

Молоко Мука Сахар Растительное масло Яйца Соль

Нежные, румяные и пористые блинчики из перепелиных яиц на скорую руку. Подавайте их так же как и обычные блины: с медом, джемом, сметаной, сущёнкой или вареньем.

40 мин

–

5.0

168

Блинный пирог с творогом

Творог Молоко Сметана Вода Сахар Сахар Масло растительное Яйца Соль Яйца

Аппетитный блинный пирог можно приготовить из оставшихся блинов с завтрака или полдника. Выпечку легко взять с собой на работу или в поездку, в школу, на пикник.

1 ч.

–

5.0

209

Блинный торт с творогом и клубникой

Клубника Творог Молоко Вода Мука Сметана Сахар Сахар Сахар Масло растительное Яйцо Соль

Блинный торт с клубникой можно приготовить в любое время года, чтобы побаловать лакомым десертом свою семью. После сборки обязательно поместите торт в холодильник для пропитывания на 2 часа. Пробуйте!

3 ч.

–

5.0

155

Блинчики с бананами, черносливом и орехами

Вода Сметана Мука Грецкие орехи Сахар Масло растительное Соль Яйца Банан Чернослив

Побалуйте свою семью аппетитными румяными блинами с бананом, черносливом и орехами. Причем орехи вы можете использовать любые по своему вкусу: грецкие, фундук, арахис, кешью и т.д.

40 мин

–

5.0

182

Блинный пирог с курицей и грибами "Улитка"

Куриная грудка Шампиньоны Сметана Сыр Растительное масло Блины Лук Яйцо Соль Специи

Приготовить блинный пирог с курицей и грибами "Улитка" можно хоть к повседневному, хоть к любому праздничному столу. Вкусная выпечка с сытной сочной начинкой под сырной корочкой понравится всем.

1 ч.

–

5.0

197

Блины с цельнозерновой мукой и крахмалом

Молоко Мука Крахмал Растительное масло Сахар Соль Яйцо

Универсальная выпечка на любой случай! Расскажу, как приготовить блины с цельнозерновой мукой и крахмалом. Блинчики получаются нежные, вкусные и ароматные!

1 ч.

–

5.0

177

Блинчики с морковью и курагой

Морковь Молоко Мука пшеничная Вода горячая кипяченая Курага Изюм Сахар Масло растительное Корица молотая Яйцo Соль

Блины с начинкой из моркови и кураги получаются очень вкусными, сочными, сладкими. Курагу выбирайте качественную, без косточек, без внешних повреждений. А морковку выберите сочную и сладкую.

45 мин

–

5.0

164

Блинчики с мясом, морковью и капустой

Капуста Молоко Фарш Мука Растительное масло Сахар Соль Яйцо Лук Морковь Специи

Приготовить блинчики с мясом, морковью и капустой можно хоть для праздничного стола, хоть просто так. Нежные, сочные и аппетитные — просто объедение!

1 ч.

–

5.0

142

Блины с джемом на сметане

Вода тёплая Джем Сметана Мука пшеничная Сахар Масло растительное Яйцо Соль

Самые нежные на вкус блины получаются на сметане! Добавляйте в начинку любой джем: малиновый, яблочный, клубничный и ваш десерт придется по вкусу всем родным! Подавайте румяные блинчики с чаем, кофе.

40 мин

–

5.0

215

Тёщины блины русские

Молоко Мука Вода Растительное масло Сахар Соль Дрожжи Яйцо

Рецепт блинов от моей мамы, в восторге будет не только зять! Блины необыкновенно вкусные и нежные, рекомендую хоть для праздника, хоть просто так!

2 ч.

–

5.0

206

Блины в пластиковой бутылке на молоке

Молоко Мука Сахар Растительное масло Соль Разрыхлитель Яйцо

Приготовить блины в пластиковой бутылке на молоке легко и просто! К тому же — практично, так как имея тесто в бутылочке, можно всегда его поставить в холодильник и печь блины по мере надобности!

1 ч.

–

5.0

169

Блинчики "Три шва" с мясом и луком-пореем

Фарш Лук порей Молоко Вода минеральная газированная Мука Сыр Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль Масло растительное

Кто же не любит блины с начинкой из мяса? Обычные варианты кажутся скучными, и хочется удивить родных? Тогда вам нужен этот рецепт! В красивых треугольниках прячется нежная начинка из мяса и сыра.

55 мин

–

5.0

95

Блинчики из ржаного хлеба

Молоко Хлеб ржаной Масло растительное Мука Сахар Разрыхлитель Яйцо Соль Масло для жарки Специи

Если любите несладкие, необычные блинчики или не знаете куда пристроить черствый хлеб, приготовьте по этому рецепту. Этим вы убьете двух зайцев — удивите новым вкусом и пристроите хлеб. Берите идею!

35 мин

–

5.0

192

Блинный торт с бананами и шоколадом

Сливочный сыр Кефир Бананы Мука Вода Сливки 30% и выше Шоколад горький Сахарная пудра Растительное масло Сахар Сода Соль

Приготовьте этот блинный тортик по случаю. Вместо бисквитов используйте пышные блины на кефире, крем-чиз с кусочками бананов — в прослойку, а сверху полейте растопленным шоколадом — потрясающе вкусно!

1 ч.

–

5.0

198

Ажурные блины на сливках

Сливки Кипяток Мука Растительное масло Сахар Соль Разрыхлитель Яйцо

Попробуйте приготовить ажурные блины на сливках на Масленицу или просто сделайте вкусный сюрприз своим близким в любой обычный день. Блинчики получаются тонкие, румяные и очень вкусные, оценят все!

1 ч.

–

5.0

193

Блины с кукурузными отрубями

Молоко Мука пшеничная Сахар Отруби Масло растительное Яйца Соль

Красочные солнечные блины можно приготовить на завтрак или полдник, угощая ими своих родных. Подавайте блины со сметаной, вареньем, джемом и не забывайте заварить ароматный чай, кофе!

50 мин

–

5.0

212

Блины с вишней в сметанном креме

Вишня Молоко Мука пшеничная Кипяток Сметана Масло оливковое Сахарная пудра Сахар Яйца

Приготовим вкусный вариант десерта, который понравится как взрослым, так и деткам — блины с вишней в сметанном креме. Такой вариант блинов подойдет на каждый день и на праздничный стол.

40 мин

–

5.0

–

Шоколадные блины с творожной начинкой

Мука Молоко Творог Сахар Сливки Масло растительное Какао Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца

Надоели обычные блины или просто хочется как-то их разнообразить? Тогда этот рецепт для вас! Добавьте в тесто какао, чуть больше сахара, заверните начинку из творога и отличные блины на вашем столе!

55 мин

–

5.0

265

Блюда на Масленицу 2026