Блинчики на молоке заварные
Если вы еще не пробовали приготовить заварные блины, настоятельно рекомендую исправляться! Для этого и предлагаю вам этот простой рецепт блинчиков на молоке заварных — по-настоящему тонких и нежных!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 4 штуки
- Молоко 300 мл
- Мука 130 грамм
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Растительное масло 3 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Перед началом приготовления выложите все необходимые продукты на стол.
Шаг 2
В миску вбейте яйца, добавьте к ним сахар и соль.
Шаг 3
Миксером взбейте эти ингредиенты в однородную смесь.
Шаг 4
Просейте к яичной смеси муку с разрыхлителем, залейте растительное масло.
Шаг 5
Венчиком вмешайте муку до полного исчезновения комочков и получения однородного теста.
Шаг 6
Молоко залейте в небольшую кастрюльку и хорошенько нагрейте его на среднем огне, не доводя до кипения.
Шаг 7
Горячее молоко заливайте небольшой струйкой в тесто и при этом активно мешайте все венчиком. В итоге должно получиться блинное тесто.
Шаг 8
Теперь хорошенько разогрейте блинную сковороду на среднем огне. Можно один раз смазать нагретую поверхность тонким слоем растительного масла, а можно и не смазывать, так как в тесто вы уже добавили масло. Выложите на горячую сковороду черпак теста и в руках, перекатывая, распределите его по всей поверхности, формируя тонкий блинчик. Сначала выпекайте с одной стороны до золотистого оттенка.
Шаг 9
Затем лопаткой переверните блинчик на другую сторону и выпекайте до появления золотистого оттенка с другой стороны, примерно по 2 минуты на каждую сторону.
Шаг 10
Готовые блинчики можно подавать к столу горячими.
Шаг 11
Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
