Блинчики с бананом
Если любите банановую выпечку, то непременно обратите внимание на этот рецепт. Блинчики получаются очень аппетитными и вкусными, с невероятным банановым ароматом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 80 грамм
- Соль 1 щепотка
- Яйцо 2 штуки
- Молоко 180 мл
- Сахар 1 ст. ложка
- Банан 1 штука
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Банан берите крупный, спелый и сладкий.
Шаг 2
Для упрощения процесса приготовим тесто в блендере, но если у вас нет блендера, то готовьте тесто как обычное блинное, а банан разомните вилкой. Банан очистите и нарежьте кружочками.
Шаг 3
Добавьте к банану яйца, соль и сахар на свой вкус.
Шаг 4
Влейте молоко.
Шаг 5
Измельчите всё до однородного состояния, консистенция должна напоминать смузи.
Шаг 6
Перелейте тесто в глубокую миску. Добавьте муку.
Шаг 7
Перемешайте до исчезновения комочков. Густоту теста регулируйте мукой, в чересчур жидкое всыпьте ещё, а если тесто густоватое — добавьте жидкости. Оставьте тесто постоять 40-50 минут. Такой приём поможет тесту «вызреть», и текстура блинов будет более пластичной и нежной.
Шаг 8
Разогрейте на среднем огне сковороду, лучше с антипригарным покрытием. Смажьте её растительным маслом для жарки. Налейте тесто в центр, круговыми движениями распределите его по всей сковороде.
Шаг 9
Жарьте блин с одной стороны до румяности, затем переверните на другую.
Шаг 10
Пожарьте таким образом блины из всего теста. У меня получилось 10 блинов, сковорода диаметром 18 см. По желанию блины можно смазать сливочным маслом.
Шаг 11
Блинчики с бананом готовы. Подавайте блины к столу со сметаной, мёдом или сгущенкой. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
