Вегетарианские блинчики
Хочу поделиться рецептом вкусных вегетарианских блинчиков. Они готовятся на соевом молоке, без добавления яиц. Блинчики получаются румяными, эластичными, легко снимаются при жарке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 250 грамм
- Молоко соевое 600 мл
- Вода газированная 180 мл
- Соль 2 щепотки
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Масло растительное 2 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Пшеничную муку просейте в глубокую миску.
Шаг 3
Добавьте сахар, соль и разрыхлитель.
Шаг 4
Влейте соевое молоко.
Шаг 5
Размешайте до однородности, чтобы не оставалось комочков. Накройте миску пленкой или крышкой, оставьте на 25 минут.
Шаг 6
Влейте растительное масло.
Шаг 7
Следом влейте газированную воду. Перемешайте венчиком до однородности. Тесто получается достаточно жидким и текучим.
Шаг 8
Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте растительным маслом. Влейте столько теста, чтобы оно равномерно распределилось тонким слоем по диаметру сковороду. Выпекайте до золотистого цвета.
Шаг 9
Переверните блин, выпекайте еще примерно столько же.
Шаг 10
Готовые блинчики сложите стопочкой. По желанию их можно смазать кокосовым маслом или растительным спредом.
Шаг 11
Вегетарианские блинчики готовы, приятного вам аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
