Блинчики без яиц и молока
Многие вегетарианцы не употребляют продукты животного происхождения, а некоторые люди не могут есть их по состоянию здоровья. Именно для вас рецепт блинов без яиц и молока.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 250 мл
- Вода 250 мл
- Мука 20 ст. ложек
- Растительное масло 6 ст. ложек
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Сода 0,25 ч. ложки
- Уксус 0,25 ч. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Смешайте в большой миске все ингредиенты для блинов, кроме соды и уксуса.
Шаг 2
Размешайте тесто с помощью миксера до однородной массы. Оставьте настояться на 1 час. Затем погасите соду уксусом и добавьте в тесто. Перемешайте.
Шаг 3
Для жарки блинов лучше всего использовать специальную сковородку. Перед началом приготовления разогрейте её и смажьте тонким слоем жира. Затем с помощью половника налейте часть теста, равномерно распределяя по поверхности.
Шаг 4
Обжаривайте с одной стороны около 40 секунд. Затем переверните. Делать это можно руками, но очень быстро, чтобы не обжечься, либо используйте лопаточку.
Шаг 5
После появления румяной корочки снимите блин на блюдо и жарьте следующий.
Видео рецепт "Блинчики без яиц и молока "
