Блинчики без яиц и молока

Многие вегетарианцы не употребляют продукты животного происхождения, а некоторые люди не могут есть их по состоянию здоровья. Именно для вас рецепт блинов без яиц и молока.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 250 Миллилитров
Вода 250 Миллилитров
Мука 20 Ст. ложек
Растительное масло 6 Ст. ложек
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1 Чайная ложка
Сода 0,25 Чайных ложки
Уксус 0,25 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

248 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Смешайте в большой миске все ингредиенты для блинов, кроме соды и уксуса.

Шаг 2

Размешайте тесто с помощью миксера до однородной массы. Оставьте настояться на 1 час. Затем погасите соду уксусом и добавьте в тесто. Перемешайте.

Шаг 3

Для жарки блинов лучше всего использовать специальную сковородку. Перед началом приготовления разогрейте её и смажьте тонким слоем жира. Затем с помощью половника налейте часть теста, равномерно распределяя по поверхности.

Шаг 4

Обжаривайте с одной стороны около 40 секунд. Затем переверните. Делать это можно руками, но очень быстро, чтобы не обжечься, либо используйте лопаточку.