Блины на соде
Простой и быстрый рецепт вкусных блинчиков, которые ещё прекрасно подойдут и для фарширования. Приготовить блины на соде можно на праздник или к завтраку выходного дня.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 300 мл
- Мука 100 грамм
- Яйца 1 штука
- Сахар 1 ст. ложка
- Сода 1/2 ч. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль 1/3 ч. ложки
- Уксус 9% 1 ч. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Шаг 2
Соедините яйцо, сахар и соль.
Шаг 3
Перемешайте венчиком или вилкой.
Шаг 4
Влейте тёплое молоко.
Шаг 5
Всыпьте муку.
Шаг 6
Сделайте в горке с мукой небольшое углубление ложкой и насыпьте соду. Погасите соду уксусом. Она начнёт шипеть и пениться.
Шаг 7
Пока идёт реакция быстро перемешайте содержимое.
Шаг 8
Добавьте масло.
Шаг 9
Перемешайте всё до исчезновения комочков. Дайте тесту постоять 10 минут, чтобы в нём разошлась мучная клейковина. За это время в тесте начнут появляться пузырьки. Тесто должно быть достаточно жидким, чтобы блины получались тоненькие.
Шаг 10
Блинную сковороду разогрейте до горячего состояния и смажьте немного маслом для первого блина. Налейте на неё ковш теста и распределите его по всей поверхности сковороды. Много теста лить не следует. По мере расползания теста по сковороде подливайте понемногу.
Шаг 11
Готовьте блины по минуте с каждой стороны. Таким образом приготовьте блины из всего теста.
Шаг 12
Готовые блины складывайте стопочкой по желанию смазывая маслом.
Шаг 13
Блины на соде готовы. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
