Блины кружевные на кефире
30 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Екатерина Мацулина

Блины кружевные на кефире

Если вы запланировали выпекать блины, то присмотритесь к этому рецепту кружевных блинов, которые готовятся на кефире с добавлением соды, разведенной в горячей воде. Они воздушные и нежные.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 2 Стакана
  • Мука 2 Стакана
  • Яйцо куриное 2 Штуки
  • Вода 1 Стакан
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Сахар По вкусу
Количество порций

Шаг 1

1. Взбейте яйца с солью и сахаром. Аккуратно влейте часть кефира. Перемешайте. Всыпайте муку постепенно. Тщательно размешивайте, чтобы не образовались комочки. Влейте остальную часть кефира. Размешайте. Соду всыпьте в горячую воду. Размешайте, чтобы она растворилась. Влейте в тесто. Снова размешайте.

Шаг 2

2. Затем добавьте в тесто пару ложек растительного масла. Хорошенько перемешайте. Оставьте тесто на 10 минут. Сковородку разогрейте. Выпекайте блины на горячей сковородке.

Шаг 3

3. Выпекаются блины быстро, они не пристают ко дну сковородки. Теперь, когда вы узнали, как приготовить блины кружевные на кефире, сделайте их и сложите аккуратной стопочкой. Промажьте каждый блинчик маслом. Подавайте с медом, повидлом, сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Блины кружевные на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Блины кружевные на кефире
Оценить рецепт
4.1, всего 13

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×