Блины на кефире ажурные

Порадуйте гостей вкусными и красивыми блинчиками, ну просто пальчики оближешь. А в этом вам поможет рецепт приготовления блинов на кефире ажурных!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 1 Литр
Яйца 2 Штуки
Сахар 6 Ст. ложек
Соль 2 Чайных ложки
Масло растительное 7 Ст. ложек
Мука 3,5 Стакана
Сода 2 Чайных ложки
Вода 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

Взбейте яйца, всыпьте туда соль, сахар. Потом добавляем кефир и теплую воду, а также соду и взбиваем все до пышной пены.

Шаг 2

Всыпаем затем муку, добавляем немного растительного масла. Перемешиваем очень тщательно, чтобы не было комочков.

Шаг 3

Теперь самое интересное - жарим кружевные блины. Наливаем тесто в бутылочку, на хорошо разогретую сковороду выливаем тесто, создавая при этом рисунок.

Шаг 4

Следите, чтобы комочки не засоряли отверстие. Всяческие завитки старайтесь друг с другом соединять, а то блин развалится.

Шаг 5

Переворачиваем блинчики лопаткой и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Вот и готовы наши блины на кефире кружевные! Подавать можно прям с пылу с жару, к чаю или кофе. Приятного аппетита!