Ажурные блины на кипятке
20 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — AlenaPrika

Ажурные блины на кипятке

Настоящее кулинарное искусство — ажурные блины на кипятке. Такое ощущение, что их за 20 минут связала бабушка и выложила на тарелку! Удивлению ваших родных не будет предела. Подавайте блины с медом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо куриное 2 Штуки
  • Молоко 200 Миллилитров
    любой жирности
  • Кипяток 100 Миллилитров
  • Масло растительное 1,5 Ст. ложки
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Мука пшеничная 7 Ст. ложек
  • Соль 1 Щепотка

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Молоко вылейте в глубокую емкость, вбейте туда же куриные яйца, всыпьте сахар и соль. Взбейте содержимое емкости в течение 1-2 минут.

Молоко вылейте в глубокую емкость, вбейте туда же куриные яйца, всыпьте сахар и соль. Взбейте содержимое емкости в течение 1-2 минут.

Шаг 3

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и тщательно все взбейте, чтобы не образовались комочки. Тесто получится густоватым — так и нужно!

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и тщательно все взбейте, чтобы не образовались комочки. Тесто получится густоватым — так и нужно!

Шаг 4

Влейте кипяток и сразу все перемешайте, заваривая блинное тесто.

Влейте кипяток и сразу все перемешайте, заваривая блинное тесто.

Шаг 5

Влейте растительное масло и еще раз перемешайте. Поместите сковороду на плиту, раскалите ее.

Влейте растительное масло и еще раз перемешайте. Поместите сковороду на плиту, раскалите ее.

Шаг 6

Влейте на дно сковороды часть теста и моментально округлите, слой теста сразу же станет пористым. Выпекайте блины по минуте с каждой стороны.

Влейте на дно сковороды часть теста и моментально округлите, слой теста сразу же станет пористым. Выпекайте блины по минуте с каждой стороны.

Шаг 7

Ароматные и ажурные блины выложите на тарелку и подайте к столу. По желанию их можно приготовить сладкими или солеными.

Ароматные и ажурные блины выложите на тарелку и подайте к столу. По желанию их можно приготовить сладкими или солеными.

Видео рецепт "Ажурные блины на кипятке"


Комментарии к рецепту

М В
24.03.2021 18:00
Всем криворучкам хочется оторвать кривые руки и злой язык! 20 лет пеку блины. Доверилась рецепту полностью - результат идеален с первого блина!!! Автор молодец! Автору спасибо!!!
Ирина Базякина( Ширмаева)
30.04.2020 09:05
Вкусно
Ирина Базякина( Ширмаева)
30.04.2020 08:15
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось. Муж и сын довольны,когда ели блинчики "мурлыкали".
Мария
01.03.2020 10:57
Фото :)
Мария
01.03.2020 10:55
Самые крутые блины из всех что я готовила :))) Спасибо за рецепт! Воскресный масленичный завтрак удался!!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×