Блины на кефире и минералке
Вкусные и пористые блинчики можно приготовить на кефире и минералке. Они не будут ажурными, но их поверхность станет кружевной и узорной. В такие блины можно завернуть любую начинку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 200 мл любой жирности
- Мука пшеничная 6 ст. ложек
- Минеральная вода 100 мл
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 1,5 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Кефир приобретите любой жирности.
Шаг 2
В глубокую емкость вбейте куриные яйца, всыпьте соль и сахар, тщательно все взбейте.
Шаг 3
Влейте кефир любой жирности и аккуратно все перемешайте. Чем кислее кефир на вкус, тем больше сахара вам потребуется.
Шаг 4
Всыпьте пшеничную муку и взбейте тесто — оно получится густоватым, как на оладьи.
Шаг 5
Добавьте растительное масло, последней влейте сильногазированную минералку и взбейте тесто.
Шаг 6
На раскаленной блинной сковороде испеките тонкие блины, по минуте с каждой стороны.
Шаг 7
Подайте их к столу горячими, дополните джемами, вареньем, сладкими топпингами.
Видео рецепт "Блины на кефире и минералке"
