Блины на кефире и минералке
20 мин
количество порций 1-2
Автор рецепта — AlenaPrika

Блины на кефире и минералке

Вкусные и пористые блинчики можно приготовить на кефире и минералке. Они не будут ажурными, но их поверхность станет кружевной и узорной. В такие блины можно завернуть любую начинку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 200 Миллилитров
    любой жирности
  • Мука пшеничная 6 Ст. ложек
  • Минеральная вода 100 Миллилитров
  • Яйцо куриное 2 Штуки
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Щепотка
  • Масло растительное 1,5 Ст. ложки

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Кефир приобретите любой жирности.

Подготовьте указанные ингредиенты. Кефир приобретите любой жирности.

Шаг 2

В глубокую емкость вбейте куриные яйца, всыпьте соль и сахар, тщательно все взбейте.

В глубокую емкость вбейте куриные яйца, всыпьте соль и сахар, тщательно все взбейте.

Шаг 3

Влейте кефир любой жирности и аккуратно все перемешайте. Чем кислее кефир на вкус, тем больше сахара вам потребуется.

Влейте кефир любой жирности и аккуратно все перемешайте. Чем кислее кефир на вкус, тем больше сахара вам потребуется.

Шаг 4

Всыпьте пшеничную муку и взбейте тесто — оно получится густоватым, как на оладьи.

Всыпьте пшеничную муку и взбейте тесто — оно получится густоватым, как на оладьи.

Шаг 5

Добавьте растительное масло, последней влейте сильногазированную минералку и взбейте тесто.

Добавьте растительное масло, последней влейте сильногазированную минералку и взбейте тесто.

Шаг 6

На раскаленной блинной сковороде испеките тонкие блины, по минуте с каждой стороны.

На раскаленной блинной сковороде испеките тонкие блины, по минуте с каждой стороны.

Шаг 7

Подайте их к столу горячими, дополните джемами, вареньем, сладкими топпингами.

Подайте их к столу горячими, дополните джемами, вареньем, сладкими топпингами.

Видео рецепт "Блины на кефире и минералке"


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×