Блины по-ленинградски
Простой рецепт очень вкусных и нежных блинчиков на кефире. Такие блины можно подавать самостоятельно или с любыми начинками. Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 500 мл
- Мука 12 ст. ложек без горки
- Яйцо 2 штуки
- Соль 1/3 ч. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Сода 1/4 ч. ложки
Калорийность
181 ккал
Калорийность
6 г
Белки
7 г
Жиры
22 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Взбейте яйца с солью и сахаром.
Шаг 3
Добавьте кефир и соду.
Шаг 4
Частями добавьте муку. Я указала количество муки, как указано в оригинальном рецепте. У меня же ушло не более 4-5 ст.л. Это может зависеть и от размера яиц, и от жирности кефира, поэтому ориентируйтесь на свою густоту теста. Главное, чтобы тесто оставалось блинным, то есть полужидкой консистенции.
Шаг 5
В самом конце добавьте масло.
Шаг 6
Тесто готово.
Шаг 7
Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом и равномерно распределите тесто.
Шаг 8
Таким образом приготовьте все блинчики.
Шаг 9
Блины по-лениградски готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
4
Sigma002
19.10.2020 09:56
Знакома с этим рецептом. Блины отменные!
Оксана Ч. АВТОР
22.10.2020 21:48
Кристина, спасибо, мне тоже нравятся)
Похожие рецепты
Блины на квасе
Вода
Квас
Мука пшеничная
Яйца
Масло растительное
Сахар
Соль
Блины на квасе в старину были одни из самых распространенных. Вот и я решила попробовать приготовить такие блины. Результатом осталась очень довольна! Берите на заметку рецепт!
Русские блинчики
Молоко
Мука
Сахар
Растительное масло
Соль
Разрыхлитель теста
Яйцо
Блины — традиционное русское блюдо, которое популярно далеко за пределами нашей страны. Несмотря на это, печь их умеют не все. Расскажу, как приготовить русские блинчики, которые получаются всегда.
Простые блины на молоке
Молоко
Мука пшеничная
Сахар
Масло растительное
Яйца
Соль
Идеальные тонкие блины можно приготовить всего лишь за полчаса и побаловать ими свою семью на завтрак или в полдник. Чтобы они не рвались и отлично подрумянивались, дайте тесту отдохнуть 20 минут!
Блины для заморозки
Молоко
Мука пшеничная
Масло растительное
Приправа овощная
Яйцо куриное
Соль
Если у вас нет свободного времени, то вы можете приготовить блины для заморозки и нафаршировать их любой начинкой, получая вкусные полуфабрикаты. Их можно заморозить и обжаривать при нехватке времени.
Блины на минералке и молоке
Молоко
Мука пшеничная
Минералка
Масло растительное
Яйца куриные
Соль
Тонкие и красочные блины на минералке и молоке удивят вас своим кружевным видом. Благодаря пузырькам в воде, блинчики получатся пористыми, но плотными. Вы можете приготовить их сладкими или солеными.
Русские блины
Молоко
Мука
Вода
Масло сливочное
Масло растительное
Сахар
Сода
Соль
Яйца
Лучшее классической блюдо к любому столу по любому случаю. Блюдо, к которому можно придумать любую начинку и подавать во многих вариациях. Это может быть и основное блюдо, и нежный десерт, и закуска.
Рецепт блинчиков (классических)
Вода
Мука
Сахар
Растительное масло
Масло сливочное
Яйцо
Соль
Если не знаете рецепт блинчиков классических, предлагаю классический вариант приготовления этого всеми любимого блюда. Готовить их можно на молоке, сыворотке, кефире, воде (кипятке и т.п.), пиве и т.д
Блинчики "Столовские" на молоке
Молоко
Мука
Растительное масло
Сахар
Соль
Яйцо
Рецептов блинов огромное разнообразие. Хочу рассказать, как приготовить "Столовские" блинчики на молоке. Берите на заметку идею!
Блины обыкновенные
Молоко
Мука пшеничная
Сахар
Масло растительное
Яйца
Соль
Самый простой рецепт приготовления блинов — на молоке. Вы можете использовать напиток любой жирности, свежий или прокисший — в любом случае выпечка получится румяной, аппетитной и вкусной. Пробуйте!
Блины по-деревенски
Мука блинная
Простокваша
Вода тёплая
Масло подсолнечное
Крахмал
Яйца
Соль
Предлагаю простой рецепт тонких блинов на простокваше и на основе блинной муки. Подавать такие блины можно с начинкой или, дополнив фруктами, ягодами, медом или сметаной. Выбирайте по вкусу.