Русские блины

Лучшее классической блюдо к любому столу по любому случаю. Блюдо, к которому можно придумать любую начинку и подавать во многих вариациях. Это может быть и основное блюдо, и нежный десерт, и закуска.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1 литр
Мука 900 грамм
Масло сливочное 150 грамм
Яйца 5 штук
Соль 1/3 ч. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Масло растительное 3 ст. ложки
Сода 0,5 ч. ложки
Вода 250 мл Кипятка

Количество порций

Калорийность

309 ккал

Калорийность

9 г

Белки

13 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Необходимо взбить яйца с молоком, добавить соль и сахар, соду и тщательно перемешать массу.

Шаг 2

Медленно введите муку и продолжайте тщательно мешать. Добавьте растительное масло и воду, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки.

Шаг 3

Оставляем миску на 20 минут. Когда время пройдет, берем сковороду, кладем на нее сливочное масло, растапливаем. В черпак набираем жидкое тесто и дожидаемся, пока сковорода разогреется. Далее тонкой струйкой выливаем на сковороду тесто, формируя круг.

Шаг 4

Жарить блины надо на среднем огне около 1.5 минут, переворачивая. Блины должны быть очень тонкими. Добавляйте на сковороду сливочное масло по мере необходимости.