30 мин

Блины (классический рецепт)

Для семейного воскресного завтрака и не только — приготовьте вкусные ароматные блины по классическому рецепту. Тонкие, ажурные, нежные — такие блинчики просто тают во рту!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 210 грамм
Молоко 200 грамм
Вода 200 грамм
Яйца 2 штуки
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Масло растительное 20 грамм в тесто + для жарки
Сахар 40 грамм
Соль 1 щепотка

Калорийность

178 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты для приготовления блинов по классическому рецепту.

Шаг 2

Куриные яйца вбейте в миску, расколотите их венчиком или вилкой.

Шаг 3

Всыпьте щепотку соли, добавьте сахар и размешайте венчиком, чтобы растворились все кристаллы.

Шаг 4

Влейте в тесто немного молока.

Шаг 5

Затем всыпьте всю порцию пшеничной муки.

Шаг 6

Вместе с мукой добавьте в тесто и разрыхлитель.

Шаг 7

Размешайте густое тесто венчиком, чтобы не было комочков.

Шаг 8

Теперь влейте остатки молока и добавьте понемногу обычную очищенную воду, чтобы тесто стало более жидкой консистенции — как на блины.

Шаг 9

Дайте тесту отдохнуть 15 минут — в муке выделится клейковина. Затем влейте 20 грамм растительного масла и размешайте — тесто для блинов готово.

Шаг 10

Сковороду хорошо разогрейте, смажьте растительным масло. Наливайте тесто небольшими порциями.

Шаг 11

Жарьте тонкие блинчики с двух сторон до румяного цвета. Блины жарятся быстро, успевайте их переворачивать.

Шаг 12

Готовые блины подавайте к столу. Джем или сметана здесь не будут лишними.

Шаг 13

Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 45

Владимир Иванович

26.02.2025 06:29

Отлиный рецепт,за него благодарю . Блины очень вкусные.

Снежана

08.10.2021 11:10

Удачные блинчики получились на завтрак. :wub:

В тесте не было комочков и блины шикарные, тоненькие и в меру румяные. Хорошо перевернулись и не порвались.

Надежда Архипова (Амаль)

06.03.2020 13:00

Вкуснятина!

арина

25.02.2020 13:35

спасибо за рецепт, очень вкусные блины

Евдокия Антонова АВТОР

25.02.2020 13:50

Спасибо!

Наталья Герасимова

24.11.2018 16:13

Спасибо! Наконец то получились нормальные блины.

Евдокия Антонова АВТОР

25.02.2020 13:51

Рада что вам понравился мой рецепт :)

Похожие рецепты

Блины классические

Молоко Мука Яйца Растительное масло Сахар Соль

Большим искусством считается умение готовить тонкие блинчики, а это под силу не каждому. Чтобы первый блин не был комом расскажу, как приготовить блины классические, которые делаются на молоке.

35 мин

5.0

–

Блины классические на молоке

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Соль Яйца

Блины бывают толстые и тонкие, дрожжевые и простые. На дрожжевые времени редко у кого хватает, а вот чтобы испечь тонкие и вкусные блины, всего лишь нужен хороший и проверенный временем рецепт.

1 ч.

5.0

–

Блины тонкие классические

Молоко Мука Масло Яйца

Что мы ждем от блинов? Чтобы они были тонкими, нежными, вкусными и не рвались при добавлении начинки. По-моему, это идеальный рецепт, как приготовить блины тонкие классические. И он довольно прост!

30 мин

5.0

165

Рецепт блинчиков (классических)

Вода Мука Сахар Растительное масло Масло сливочное Яйцо Соль

Если не знаете рецепт блинчиков классических, предлагаю классический вариант приготовления этого всеми любимого блюда. Готовить их можно на молоке, сыворотке, кефире, воде (кипятке и т.п.), пиве и т.д

1 ч.

–

5.0

–

Блинчики классические

Молоко Мука Масло сливочное Яйцо Сахар

Делюсь с вами рецептом приготовления блинчиков классических - сладких, ароматных, тающих во рту! Для этого много усилий от вас не потребуется, готовить блинчики легко и приятно. Вам понравится!

30 мин

4.3

128

Обычные блины на молоке

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло растительное Яйца Соль

Побалуйте своих родных тонкими обычными блинами на молоке — они получаются очень нежными, мягкими и буквально тают во рту. Подавайте их на завтрак или в полдник со сметаной, сиропом, карамелью и т.д.

40 мин

5.0

185

Рецепт блинов на кефире (классический)

Кефир Пшеничная мука Вода горячая Сода Яйца Соль, сахар Подсолнечное масло

Если вы хотите сделать блины, тогда расскажу вам, как приготовить рецепт блинов на кефире классический. Тоненькие блины в дырочку можно сделать к завтраку или на полдник, для детей или взрослых.

50 мин

4.4

–

Блины обыкновенные

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло растительное Яйца Соль

Самый простой рецепт приготовления блинов — на молоке. Вы можете использовать напиток любой жирности, свежий или прокисший — в любом случае выпечка получится румяной, аппетитной и вкусной. Пробуйте!

30 мин

5.0

171

Блины на воде тонкие

Вода Мука Сахар Яйца Соль Масло растительное

Обожаю тонкие блинчики за универсальность: это и десерт, и закуска, и даже основа для торта. Поэтому предлагаю вам посмотреть, как приготовить блины на воде тонкие. Классический простой рецепт.

1 ч.

–

4.3

–

Русские блины

Молоко Мука Вода Масло сливочное Масло растительное Сахар Сода Соль Яйца

Лучшее классической блюдо к любому столу по любому случаю. Блюдо, к которому можно придумать любую начинку и подавать во многих вариациях. Это может быть и основное блюдо, и нежный десерт, и закуска.

1 ч.

4.6

–

Простые блины

Молоко Мука Масло подсолнечное Сахар Яйца Соль

Я думаю, каждый сталкивался с проблемой, что же приготовить утром, чтоб попроще да побыстрее. Если вы не пробовали готовить блины, рекомендую этот рецепт! Все просто, быстро и доступно!

25 мин

4.9

–

Простой рецепт тонких блинов на молоке

Молоко Мука Сахар Масло сливочное Соль Яйца

Блины на молоке по этому рецепту всегда получаются вкусными. Если у вас есть немного времени на то, чтобы постоять у плиты, то вы сможете удивить своих гостей или домашних вкусными блинчиками.

1 ч.

5.0

169