Блины (классический рецепт)

Как правило, самые вкусные блины получаются не из дорогих продуктов, а приготовленные правильно, по классическому рецепту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 1,5 Стакана
Яйцо куриное 2 Штуки
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка
Молоко 1 Стакан
Вода 1 Стакан
Растительное масло 30 Миллилитров
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

В миску вбейте 2 яйца. Добавьте сахар, соль, разрыхлитель.

Шаг 2

Взбейте все до однородности.

Шаг 3

Добавьте молоко и воду. Снова взбейте.

Шаг 4

Просейте муку и замесите тесто для блинов. Влейте 2 ст. ложки растительного масла. Снова взбейте. Дайте тесту отдохнуть 15 минут.

Шаг 5

На сковороду, для первого блина , влейте несколько капель масла. Влейте порцию для 1 блина и обжарьте его. Последующие блины жарим без масла.

Шаг 6

Блины подайте к столу с вареньем или джемом.

Видео рецепт "Блины (классический рецепт)"

Оценить рецепт

4.4, всего 43

Комментарии к рецепту

Снежана

08.10.2021 11:10

Удачные блинчики получились на завтрак. :wub:

В тесте не было комочков и блины шикарные, тоненькие и в меру румяные. Хорошо перевернулись и не порвались. Я раньше не давала тесту отдохнуть 15 минут и блины рвались, может все дело в этом?

Надежда Архипова (Амаль)

06.03.2020 13:00

Вкуснятина!

Евдокия Антонова АВТОР

25.02.2020 13:52

У каждой хозяйки свои секретики приготовления :)

Евдокия Антонова АВТОР

25.02.2020 13:51

Рада что вам понравился мой рецепт :)

Евдокия Антонова АВТОР

25.02.2020 13:50

Спасибо!