Пышные блины без дрожжей
1 ч. 0 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Зоя Шунина

Пышные блины без дрожжей

Пышные блины можно приготовить и без дрожжей. Они получаются нежными и необыкновенно вкусными. Такие блины можно подать на десерт с мёдом, вареньем, сметаной или на закуску с красной икрой, паштетом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 500 Миллилитров
  • Мука пшеничная 250-300 Грамм
  • Яйцо куриное 1-2 Штук
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Подсолнечное масло 3 Ст. ложки
  • Масло сливочное 50 Грамм
  • Уксус 9% 1 Чайная ложка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления блинов.

Подготовьте ингредиенты для приготовления блинов.

Шаг 2

В кастрюлю или миску разбейте яйцо.

В кастрюлю или миску разбейте яйцо.

Шаг 3

Взболтайте яйцо.

Взболтайте яйцо.

Шаг 4

Влейте молоко.

Влейте молоко.

Шаг 5

Всыпьте муку, перемешайте. Добавьте соль, сахар, соду погашенную уксусом.

Всыпьте муку, перемешайте. Добавьте соль, сахар, соду погашенную уксусом.

Шаг 6

Влейте рафинированное подсолнечное масло.

Влейте рафинированное подсолнечное масло.

Шаг 7

Должно получится гладкое, однородное жидкое тесто. Дайте ему постоять 15-20 минут и приступайте к приготовлению блинов.

Должно получится гладкое, однородное жидкое тесто. Дайте ему постоять 15-20 минут и приступайте к приготовлению блинов.

Шаг 8

На раскаленную сковороду выливайте полный половник теста и равномерно распределяйте по поверхности.

На раскаленную сковороду выливайте полный половник теста и равномерно распределяйте по поверхности.

Шаг 9

Пеките блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Пеките блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 10

Готовые блины стопкой складывайте на тарелке, смазывая каждый блин сливочным маслом.

Готовые блины стопкой складывайте на тарелке, смазывая каждый блин сливочным маслом.

Шаг 11

Пышные блины без дрожжей готовы. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Пышные блины без дрожжей готовы. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пышные блины без дрожжей"


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×