Толстые пышные блины на кефире

Найдя в интернете рецепт, как приготовить толстые пышные блины на кефире, очень удивился, ведь в рецептуре нет ни грамма муки. Блинчики получаются не только вкусными, но и полезными для фигуры.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Овсяные хлопья 1 Стакан
Манка 1 Стакан
Кефир 0,5 Литра
Яйца 3 Штуки
Сахар 2 Ст. ложки
Сода 0,5 Чайных ложки
Соль 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

1. В миску насыпаю манную крупу и овсяные хлопья, затем заливаю их кефиром, перемешиваю и оставляю настаиваться на 10-12 часов.

Шаг 2

2. За это время содержимое миски хорошо разбухло, поэтому перемешиваю его ложкой и приступаю к приготовлению.

Шаг 3

3. Вбиваю в миску к манке и хлопьям 2 куриных яйца.

Шаг 4

4. Насыпаю соль, соду и сахарный песок, перемешиваю хорошенько, вливаю подсолнечное масло и еще раз перемешиваю.

Шаг 5

5. Обжариваю блинчики без масла, сковороду хорошенько разогреваю, выливаю в неё тесто, распределяю его по поверхности и обжариваю с двух сторон до румяной корочки.