Блины на йогурте
Аппетитные блины на йогурте — отличное блюдо к завтраку или в полдник, чтобы побаловать ваших родных или друзей. Подавайте их с вареньем, джемом, сладкими сиропами или сметаной, не забывая про чай!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 2 штуки
- Йогурт 100 мл классический
- Соль 1 щепотка
- Сахар 3 ст. ложки
- Молоко 200 мл
- Вода горячая 100 мл
- Мука пшеничная 140 грамм
- Масло растительное 3 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Прогрейте яйца и йогурт при комнатной температуре за полчаса до начала приготовления блинов.
Шаг 2
Вбейте куриные яйца в глубокую миску или салатник, всыпьте туда же соль и сахарный песок. По желанию можно добавить пару щепоток ванильного сахара, молотой корицы или других сладких приправ, пряностей. Тщательно взбейте в течение 1-2 минут.
Шаг 3
Влейте молоко и выложите классический йогурт. Но если у вас в наличии йогурт с клубникой или банановый — тоже смело добавляйте. Бывает, что остаются остатки сладкого йогурта с завтрака. Аккуратно все взбейте.
Шаг 4
Всыпьте пшеничную муку по частям и вмешайте ее в массу, но не взбивайте, чтобы не образовались комочки. После чего влейте кипяток и растительное масло. Немного масла оставьте для смазывания сковороды. Аккуратно перемешайте содержимое в емкости, получая гладкое жидковатое тесто.
Шаг 5
Прогрейте сковороду на плите и смажьте в первый раз маслом ее дно. Влейте половину половника теста и округлите. Пеките блин по 1-2 минуты с каждой стороны на умеренном нагреве. Если края будут подгорать, а серединка — останется непропеченной, то нагрев нужно убавить. И наоборот!
Шаг 6
Выложите аппетитные блины на тарелку и подайте к столу в горячем виде с любым вареньем, джемом, творогом и т.д. Приятного вам аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
