Блины дрожжевые постные
Для тех, кто соблюдает пост, хочу поделиться рецептом постных блинчиков на дрожжах. Тесто готовится без молока и яиц. Работать с дрожжевым тесто легко — оно хорошо снимается при выпечке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 500 мл теплая
- Мука 150 грамм
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Масло растительное 25 мл
- Дрожжи 5 грамм сухие, быстродействующие
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Влейте в миску теплую воду. Добавьте сухие дрожжи, хорошо размешайте, чтобы они полностью растворились.
Шаг 3
Добавьте соль и сахар. Еще раз перемешайте.
Шаг 4
Постепенно начните добавлять в миску пшеничную муку.
Шаг 5
Перемешивайте венчиком. По консистенции тесто не должно получаться густым, поэтому муки может потребоваться меньше, чем указано в ингредиентах.
Шаг 6
В конце влейте растительное масло и еще раз перемешайте.
Шаг 7
Накройте миску пленкой или крышкой. Оставьте на 40-50 минут. За это время дрожжи активируются, тесто поднимется и появятся пузырьки. Хорошенько перемешайте его венчиком до однородности.
Шаг 8
Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Первый раз немного смажьте растительным маслом, после можно готовить без масла, если сковорода антипригарная. Влейте столько теста, чтобы оно равномерно распределилось тонким слоем по диаметру сковороду. Выпекайте до золотистого цвета.
Шаг 9
Переверните блин, выпекайте еще примерно столько же.
Шаг 10
Готовые блинчики сложите стопочкой. По желанию можно смазать их кокосовым маслом.
Шаг 11
Блины дрожжевые постные готовы, приятного вам аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
