Блинчики на воде
Если под рукой нет молока, то блинчики можно приготовить на воде. Для насыщенного вкуса я предпочитаю готовить дрожжевые блинчики, поэтому делюсь проверенным рецептом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 1,5 стакана
- Вода тёплая 2 стакана
- Дрожжи свежие прессованные 10 грамм
- Соль 1/3 ч. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Масло растительное 30 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
В глубокую миску влейте 1 стакан теплой воды. Добавьте сухие дрожжи, сахар и 2 ст.л. муки (от общего количества).
Шаг 3
Все перемешайте, чтобы дрожжи и сахар растворились. Затяните миску пленкой, уберите на 15-20 минут в теплое место.
Шаг 4
Дрожжи должны подняться пышной шапочкой.
Шаг 5
Добавьте еще 1 стакан теплой воды. Все тщательно перемешайте.
Шаг 6
Просейте муку в миску, добавьте соль.
Шаг 7
Влейте растительное масло.
Шаг 8
Перемешайте, чтобы не осталось комочков. Затяните снова миску пленкой и уберите на 1 час в теплое место.
Шаг 9
Готовое тесто должно увеличиться в объеме в несколько раз. Перемешайте его, чтобы оно осело.
Шаг 10
Хорошо разогрейте сковороду, слегка смажьте растительным маслом. Влейте столько теста, чтобы оно равномерно распределилось тонким слоем по диаметру сковороды. Выпекайте до золотистого цвета.
Шаг 11
Переверните блин, выпекайте еще примерно столько же.
Шаг 12
Готовые блинчики сложите стопочкой.
Шаг 13
Блинчики на воде готовы, приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Блинчики на воде"
Похожие рецепты
