Блинчики на воде без яиц

Не знаете, чем побаловать себя во время поста? Предлагаю вам отличный, хоть и немного непривычный на вкус, рецепт приготовления блинчиков на воде без яиц.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 200-250 Грамм
Манная крупа 2 Ст. ложки
по желанию
Сахар 2-3 Ст. ложек
Растительное масло 5-6 Ст. ложек
Сода 1 Щепотка
Вода 400-450 Миллилитров
Уксус 1 Капля

Количество порций

Калорийность

242 ккал

Калорийность

3 г

Белки

14 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Исключая основные ингредиенты классического рецепта, тесто для блинов делается довольно быстро и просто. Соль соединить с сахаром и гашенной уксусом (лимонным соком) содой. Добавить воду (лучше использовать очищенную или кипяченую воду), можно слегка теплую, чтобы сахар быстрее растворился. Влить растительное (лучше рафинированное) масло.

Шаг 2

2. Теперь постепенно можно всыпать заранее просеянную муку и замешивать тесто. Также можно добавить манную крупу. Для более интересного вкуса и большей пользы, в рецепт приготовления блинчиков на воде без яиц можно использовать овсяные хлопья (целиком или измельченные на блендере).

Шаг 3

3. Чтобы блины получились тоненькими, тесто должно быть довольно жидким, как водичка. Если образовались мучные комочки, можно оставить тесто на 10-15 минут, а затем вновь взбить.

Шаг 4

4. Сковороду раскалить и влить небольшое количество теста. Обжарить блинчики с двух сторон.

Шаг 5

5. Готовые блинчики на воде без яиц в домашних условиях можно нафаршировать грибами и зеленью, свежими овощами или подавать к столу с любыми другими начинками по вкусу.