Блинчики на кислом молоке без яиц
Если так случилось, что молоко испортилось, - надо делать блины! А если в этот момент даже яиц не оказалось, - тоже не беда! Учу, как сделать блинчики на кислом молоке без яиц, вкуснейшие и нежнейшие!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко кислое 1 Литр
- Мука 2.5 Стакана
- Масло сливочное 60 Грамм
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Сахар 2 Ст. ложки
- Соль 0.5 Чайных ложки
- Сода 0.5 Чайных ложки
Количество порций
Шаг 1
![1. Смешаем муку, сахар, соду, соль, и половину подготовленного молока. Мешаем тщательно, чтоб не было комков. Сюда же - муку.](https://img.povar.ru/mobile/4d/ee/61/fb/blinchiki_na_kislom_moloke_bez_yaic-141680.jpg)
1. Смешаем муку, сахар, соду, соль, и половину подготовленного молока. Мешаем тщательно, чтоб не было комков. Сюда же - муку.
Шаг 2
![2. Теперь остаток молока доводим до кипения, быстро снимаем и быстро вливаем в тесто. Перемешаем.](https://img.povar.ru/mobile/30/a3/70/ba/blinchiki_na_kislom_moloke_bez_yaic-141681.jpg)
2. Теперь остаток молока доводим до кипения, быстро снимаем и быстро вливаем в тесто. Перемешаем.
Шаг 3
![3. Растапливаем сливочное масло, и добавим к тесту вместе с растительным. Перемешаем тщательно.](https://img.povar.ru/mobile/8e/a7/88/0b/blinchiki_na_kislom_moloke_bez_yaic-141682.jpg)
3. Растапливаем сливочное масло, и добавим к тесту вместе с растительным. Перемешаем тщательно.
Шаг 4
![4. Минут через десять начинаем выпекать на хорошо прогретой сковороде.](https://img.povar.ru/mobile/cc/cc/3d/17/blinchiki_na_kislom_moloke_bez_yaic-141683.jpg)
4. Минут через десять начинаем выпекать на хорошо прогретой сковороде.
Шаг 5
![5. Вот такая красота получается! Надеюсь, вам понравится!](https://img.povar.ru/mobile/ae/a4/ce/51/blinchiki_na_kislom_moloke_bez_yaic-141684.jpg)
5. Вот такая красота получается! Надеюсь, вам понравится!
Видео рецепт "Блинчики на кислом молоке без яиц"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Блинчики на кислом молоке без яиц](https://i.ytimg.com/vi/cN9GTvpsRKg/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.5
48
Комментарии к рецепту
Елена Гаськова(Овчинникова)
11.09.2019 03:21
На кислом молоке нужно соду залить кипятком и добавить в конце замеса следить чтобы тесто было густым чуть жиже чем на оладьи
Таня
14.11.2018 14:31
Крутой рецепт, блинчики получились не тонкие, но вкусные!! правда я больше добавила сахара и соли
Ольга
12.11.2018 17:07
что-то не то с рецептом,прилипало к сковороде(( получилось не очень.
наталья
30.07.2017 14:23
супер рецепт у меня так же все получилось! спасибо
Elena Snowstorm
24.05.2016 11:09
все так сделала,но не блины не оладьи не получились
Ирина Мосолова
26.04.2016 11:05
молоко свернулось, конечно, но влить я его все-таки смогла, перемешав. Но вышли оладьи, а совсем не блины
Анастасия Павлова
01.04.2016 13:56
вскипятить кислое молоко,оно же свернется (((( раньше чем закипит.............................!
Похожие рецепты
![Блины дрожжевые постные](https://img.povar.ru/mobile/a7/5d/4d/1b/blini_drojjevie_postnie-397402.png)
![Кислые блины](https://img.povar.ru/mobile/e6/20/00/d9/kislie_blini-327922.jpg)
![Блины ржаные постные](https://img.povar.ru/mobile/8c/8c/c1/95/blini_rjanie_postnie-267097.jpg)
![Блины на кислом молоке толстые](https://img.povar.ru/mobile/7e/28/3a/eb/blini_na_kislom_moloke_tolstie-262384.jpg)
![Блины на прокисшем молоке](https://img.povar.ru/mobile/92/d4/36/94/blini_na_prokisshem_moloke-172483.jpg)
![Блины на молоке без яиц](https://img.povar.ru/mobile/45/73/b1/b8/blini_na_moloke_bez_yaic-172199.jpg)