Блины на кислом молоке с дрожжами
1 ч. 30 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Ира Cамохина

Блины на кислом молоке с дрожжами

Вкусные и быстрые завтраки на замену бутербродам и хлопьям — это, конечно же, любимые блинчики от мамы. Прочитайте, как приготовить блины на кислом молоке с дрожжами. Они очень нравятся моим детишкам.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
  • Кислое молоко 1 Стакан
  • Вода горячая 2/3 Стакана
  • Яйца куриные 2 Штуки
  • Сахар 2 Чайных ложки
  • Мука пшеничная 1,5 Стакана
  • Соль 1 Щепотка
  • Масло растительное 2 Ст. ложки

Шаг 1

В емкость просейте 1/2 стакана муки, добавьте дрожжи, соль и сахар, хорошо перемешайте сухую смесь.

В емкость просейте 1/2 стакана муки, добавьте дрожжи, соль и сахар, хорошо перемешайте сухую смесь.

Шаг 2

Влейте теплое кислое молоко и размешайте тесто венчиком .

Влейте теплое кислое молоко и размешайте тесто венчиком .

Шаг 3

Оставьте тесто на 30 минут, накройте его полотенцем.

Оставьте тесто на 30 минут, накройте его полотенцем.

Шаг 4

Венчиком взбейте яйца до пышной массы.

Венчиком взбейте яйца до пышной массы.

Шаг 5

Отправьте яичную смесь в тесто и добавьте оставшуюся муку, затем влейте струйкой горячую воду.

Отправьте яичную смесь в тесто и добавьте оставшуюся муку, затем влейте струйкой горячую воду.

Шаг 6

Тесто следует оставить еще на 20 минут под полотенцем.

Тесто следует оставить еще на 20 минут под полотенцем.

Шаг 7

К тесту влейте растительное масло и хорошо перемешайте.

К тесту влейте растительное масло и хорошо перемешайте.

Шаг 8

Выпекайте на раскаленной сковородке с обеих сторон до золотистого цвета.

Выпекайте на раскаленной сковородке с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 9

Каждый предыдущий блин в стопке смазывайте маслом.

Каждый предыдущий блин в стопке смазывайте маслом.


Комментарии к рецепту

Tатьяна Чумак (Домбровская)
17.06.2018 12:28
Спасибо. Блинчики получаются супер! Пышные с дырочками!только одна рекомендация-сделайте что нибудь с венчиком,на фото это выглядит ужасно!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×