Блюда на Масленицу 2026

Масленица — веселый праздник, отождествляющий собой радостное прощание с морозной зимой и встречу с долгожданной весной, которая приносит первое тепло и оживляет природу.

Масленичная неделя в 2026 году будет проходить с 16 по 22 февраля. …далее

Каталог рецептов / Праздничные блюда / Блюда на Масленицу 2026

Простые блины на молоке

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло растительное Яйца Соль

Идеальные тонкие блины можно приготовить всего лишь за полчаса и побаловать ими свою семью на завтрак или в полдник. Чтобы они не рвались и отлично подрумянивались, дайте тесту отдохнуть 20 минут!

30 мин

100

5.0

180

Блинчики с мясом

Молоко Мясо Мука Сахар Растительное масло Яйца Лук Соль Специи

50 мин

5.0

243

Блины на воде

Вода Мука Сахар Растительное масло Соль Яйца

Если у вас не оказалось под рукой молока или любых кисломолочных продуктов, а захотелось побаловать своих близких блинчиками, обратите внимание на этот рецепт. Расскажу, как приготовить блины на воде.

30 мин

5.0

156

Блинчики на молоке с дырочками

Молоко Мука Масло растительное Сахар Соль Яйца

Хочу сразу сказать, что этот рецепт приготовления блинчиков на молоке с дырочками - для настоящих специалистов. Я долго мучилась, пока научилась их переворачивать, такие они тонкие и нежные! Пробуем!

20 мин

5.0

160

Блины на кислом молоке

Молоко кислое Сахар Мука пшеничная Масло растительное Соль Яйца

На кислом молоке получаются самые вкусные блины на свете! Попробуйте и вам обязательно понравится такой рецепт. Не забудьте поделиться аппетитной выпечкой со своими родными, заваривая чай или кофе.

30 мин

5.0

157

Тонкие блины с дырочками

Кефир Мука Горячая вода Масло сливочное Растительное масло Сахар Соль Сода Яйца

Блины – одно из моих самых любимых блюд: получается вкусно, готовится легко и не требует больших затрат. Сегодня поделюсь с вами своим эксклюзивным рецептом, как приготовить тонкие блины с дырочками.

30 мин

3.5

–

Блины на молоке

Молоко Мука Растительное масло Сахар Яйца Соль

Блинчики на молоке готовятся очень просто и быстро. Смешали ингредиенты и напекли блины! Можно приготовить свежие теплые блинчики на завтрак или на полдник. Очень вкусно!

30 мин

5.0

199

Блины обыкновенные

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло растительное Яйца Соль

Самый простой рецепт приготовления блинов — на молоке. Вы можете использовать напиток любой жирности, свежий или прокисший — в любом случае выпечка получится румяной, аппетитной и вкусной. Пробуйте!

30 мин

5.0

171

Заварные блины на молоке с дырочками

Молоко Мука пшеничная Кипяток Сахар Масло растительное Яйцо куриное Соль

Очень легко приготовить блины с дырочками: кружевные, ажурные за 25 минут. Для этого лишь нужно добавить в блинное тесто кипяток и выпекать сами блины на сильно раскаленной сковороде, не смазывая ее.

25 мин

5.0

–

Заварные блины на кефире и кипятке

Кефир Кипяток Сахар Мука пшеничная Масло растительное Ванильный сахар Сода Яйца Соль Масло растительное

Готовим заварные блины на кефире и кипятке на завтрак или полдник. Получаются они нежными, румяными и очень вкусными, а ажурный вид сразу привлечет внимание. Берите рецепт на вооружение!

30 мин

5.0

214

Блинчики на кефире тонкие с дырочками

Кефир Мука Сахар Растительное масло Сода Яйца Кипяток Соль

Блинчики с дырочками отлично подходят в качестве десерта. Начинку в них не завернешь, но можно дополнить сметаной, джемом или сгущенкой.

45 мин

5.0

210

Блины на минеральной воде

Минеральная вода Мука Растительное масло Сахар Соль

Приготовить блины на минеральной воде можно с солёным вкусом — классический вариант, а можно добавить в тесто сахар или мёд. Блинчики получаются дырчатые и очень вкусные, подойдут к любому столу.

30 мин

5.0

190

Блинчики на сухом молоке

Вода Мука Сухое молоко Масло растительное Сахар Яйца Соль Сода

Блинчики на сухом молоке получаются ничуть не хуже, чем на обычном. Главное сначала разведите его тщательно в молоке, чтобы не было комочков.

1 ч.

5.0

167

Сырные блины с зеленью

Молоко Мука Растительное масло Сыр твердый Укроп и петрушка Сахар Разрыхлитель Соль Яйцо

Вкусные блины с сыром и зеленью в тесте придутся по вкусу всем.

40 мин

5.0

–

Лимонные блины

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло растительное Яйцо куриное Лимон

Невероятно ароматные лимонные блины понравятся тем, кто любит цитрусовые вкусы в еде. Готовятся они легко и быстро, получаются тонкими и аппетитными. В них можно завернуть заварной или масляный крем.

30 мин

5.0

206

Блинчики кружевные

Молоко Мука Растительное масло Сахар Сухие дрожжи Соль Яйца

Для приготовления этого блюда вам понадобится чуточку больше времени, чем на приготовление обычных блинчиков. Но потраченное время того стоит - ажурные кружевные блинчики тают во рту.

3 ч.

5.0

199

Блины (классический рецепт)

Мука пшеничная Молоко Вода Сахар Масло растительное Разрыхлитель Яйца Соль

Для семейного воскресного завтрака и не только — приготовьте вкусные ароматные блины по классическому рецепту. Тонкие, ажурные, нежные — такие блинчики просто тают во рту!

30 мин

5.0

178

ПП блины из рисовой муки

Молоко Вода Рисовая мука Заменитель сахара Масло растительное Соль Куриные яйца

Сегодня готовим ПП блины из рисовой муки — очень вкусные, тонкие, аппетитные и красивые. Блины подавать можно как на завтрак, так и к обеду либо на перекус. Дополнить такие блины можно йогуртом.

20 мин

5.0

157

Блины "Три стакана"

Молоко Вода Мука пшеничная Масло растительное Сахар Яйца Соль

Чтобы приготовить идеальные блинчики, не нужно большого умения. Достаточно взять скромный набор продуктов, иметь немного времени и вкусные, нежные блины готовы. Берите на заметку рецепт!

40 мин

5.0

–

Блины, которые получаются всегда

Молоко Мука Сахар Масло растительное Соль Яйца

Если вы любите блины, но тесто не всегда получается удачным, и блин все-таки выходит комом, то я вам расскажу, как приготовить тесто для блинов, которые всегда получаются идеальными.

30 мин

5.0

206

Блины ажурные на молоке

Мука Молоко Кипяток Сахар Дрожжи Соль Растительное масло Яйца

Тонкие блины с узорами и дырочками станут украшением вашего стола на масленицу или в любой будний день. Набор ингредиентов очень прост и экономичен, а результат превосходный! Обязательно попробуйте!

1 ч. 20 мин

4.7

–

Шпинатные блины с печенью

Куриная печень Молоко Мука пшеничная Лук репчатый Шпинат Сливочное масло Сахар Соль, перец черный молотый Яйцо Соль Яйцо вареное

Сытный, оригинальные и очень вкусный перекус. И еще - полезный! Такие блины смело можно приготовить на завтрак. Хотите попробовать? Тогда смотрите, как приготовить шпинатные блины с печенью.

40 мин

5.0

–

Фаршированные блинчики

Вода Молоко Фарш говяжий Мука пшеничная Рис отварной Масло растительное Масло растительное Яйца Соль Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Фаршированные блинчики хороши для подачи как в будни, так и в праздники. Вы можете приготовить любую начинку из мяса, фарша, печени, курицы, сыра и т.д. Сытнее всего блинчики с фаршем и рисом!

40 мин

5.0

153

Банановые блинчики

Молоко Мука пшеничная Масло растительное Сахар Бананы Соль

Если любите выпечку с бананами, то рекомендую обязательно попробовать банановые блинчики. Они готовится с добавлением бананового пюре в тесто.

30 мин

5.0

154

Ажурные блины на кипятке

Молоко Мука пшеничная Кипяток Сахар Масло растительное Яйцо куриное Соль

Настоящее кулинарное искусство — ажурные блины на кипятке. Такое ощущение, что их за 20 минут связала бабушка и выложила на тарелку! Удивлению ваших родных не будет предела. Подавайте блины с медом.

20 мин

5.0

187

Блины из прокисшего молока

Кислое молоко Вода Мука Сахар Сода Яйца Соль Растительное масло

Сколько хозяек, столько и рецептов блинов. Расскажу и свой, как приготовить блины из прокисшего молока. Их можно сделать заранее, завернуть в них начинку или подать просто так, без начинки.

1 ч.

4.1

–

Блинчики на сыворотке тонкие

Сыворотка Мука Сливочное масло Сода Яйцо Сахар и соль

Блинчики на сыворотке тонкие в домашних условиях получаются очень вкусными, нежными и пышными. Сода поднимает тесто, а сыворотка делает их ажурными. Перед подачей их можно полить шоколадом или джемом.

1 ч.

5.0

–

Блины "1000 и 1 дырочка"

Вода Мука Крупа манная Сахар Растительное масло Дрожжи сухие Разрыхлитель теста Соль Желтки

Очень нежные и воздушные марокканские блинчики из пенного теста. Что-то среднее между американскими панкейками и нашими привычными блинами. Берите рецепт на заметку!

2 ч.

5.0

149

Тонкие блины с маком

Молоко Мука Сахар Масло сливочное Мак Цедра лимона Яйцо куриное Масло растительное

На масленичной неделе или в любой из семейных завтраков приготовьте вкусные, сладкие и очень аппетитные блинчики с маком! Думаю, по вкусу такие блины придутся всем членам семьи!

1 ч.

5.0

237

Блины на манке и молоке

Молоко Манная крупа Сахар Мука Растительное масло Сода Яйцо

Различные рецепты приготовления блинов имеются во многих кухнях мира. Но больше всего блинами славится русская кухня. И один из таких вариантов - это блины на манке и молоке. Попробуйте!

1 ч.

5.0

–

Постные блины

Вода Мука пшеничная высшего сорта Сахар Рафинированное масло Заварка черного чая Разрыхлитель теста

Пост — вовсе не повод отказываться от сладенького. Поэтому прямо сейчася покажу и расскажу, как приготовить постные блины на чае. Смотрите и запоминайте рецепт!

40 мин

5.0

–

Блинчики с грибами и рисом

Грибы Мука пшеничная Вода Молоко Рис Яйцо Лук репчатый Соль Перец черный молотый Масло растительное

Это традиционные блинчики из классического теста, а вот начинка в них не простая, а самая вкусная на свете - с грибами и рисом. Приготовьте такие блинчики, и ваша семья скажет вам огромное спасибо.

1 ч. 30 мин

3.7

140

Блинчики с картошкой и мясом

Молоко Мука Фарш Яйца Соль Картофель Лук Специи

Сытные блинчики станут отличным дополнением любого стола на Масленицу. Смотрим рецепт блинчиков с картошкой и мясом и записываем себе в поваренную книгу.

1 ч. 20 мин

4.3

–

Блинчики по-французски

Молоко Мука Сливочное масло Яйца Сахар и соль

Крепы - блинчики по-французски по классическому рецепту готовят на разных кухнях мира. В состав теста входит много яиц, поэтому они получаются очень сытными и идеально походят для завтрака.

2 ч.

5.0

–

Блинчики с мясом и грибами

Свиной фарш Грибы Молоко Мука Вода тёплая Масло сливочное Майонез Яйца Соль Луковица

Блинчики с мясом и грибами (у нас их называют налистники) - очень вкусное блюдо из всем знакомых ингредиентов. Вкуснее блинчиков я не пробовала - и вы, наверняка, тоже :)

45 мин

4.4

–

Блинчики на завтрак

Молоко Мука Вода Масло растительное Уксус 9% Сода Соль Яйцо

Блинчики на завтрак любят многие! С вареньем, медом, сметаной, сгущенкой, сыром или мясом. Или с икрой! Блинчики, блины — это исконно русское блюдо!

30 мин

5.0

166

Блины тонкие

Молоко Мука пшеничная Растительное масло Сахар Сметана Сода пищевая Яйцo Соль

Тесто для таких блинов приготовьте на молоке — это быстро и легко. Кроме того вам понадобятся куриные яйца, сахар, мука, немного сметаны и растительного масла.

35 мин

5.0

246

Блины на простокваше

Простокваша Вода Мука Сахар Растительное масло Соль Разрыхлитель теста Яйца

Блины на простокваше по этому рецепту получаются тоненькие, нежные и слегка ажурные. Рецепт простой и достаточно быстрый, непременно попробуйте!

30 мин

5.0

169

Блины на молоке с кипятком

Молоко Кипяток Мука Сахар Растительное масло Яйца Соль

Ароматные, свежеприготовленные блинчики — то, что надо для вкусного семейного завтрака. Они придадут энергии и поднимут настроение на весь день. Дополните блины сметаной или джемом.

1 ч.

5.0

180

Тонкие простые блины на молоке

Молоко Мука Растительное масло Сахар Соль Разрыхлитель Яйцо

Есть много способов приготовить блины на молоке. Хочу поделиться рецептом простых и тонких блинчиков, которые полюбят все без исключения.

30 мин

5.0

158

Обычные блины на молоке

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло растительное Яйца Соль

Побалуйте своих родных тонкими обычными блинами на молоке — они получаются очень нежными, мягкими и буквально тают во рту. Подавайте их на завтрак или в полдник со сметаной, сиропом, карамелью и т.д.

40 мин

5.0

185

Шоколадный блинный торт с творожным кремом

Молоко Творог Мука Сахар Сметана Сахар Растительное масло Какао Разрыхлитель теста Ванилин Яйцо

Любой блинный торт — это одновременно и простота, и изысканный вкус. Рецептов таких десертов очень много. Я сегодня расскажу, как приготовить шоколадный блинный торт с творожным кремом.

1 ч.

5.0

203

В давние времена Масленица ассоциировалась с обновлением и началом новой жизни. В этот праздник люди почитали Солнце, дарующее жизненную силу всему живому, и в его честь пекли блины, а также круглые, похожие на солнечный диск лепешки.

Собственно, блины на Масленицу — это символ Солнца, как считали древние народы, так как они круглые, румяные и горячие. Принимая в пищу блинчики, люди наделялись солнечной энергией, теплом и силой.
В современную Масленицу люди готовят блины как по традиционным рецептам, так и блинчики с начинкой. Начинка для блинов может быть самая разная, будь-то: мясо, птица, овощи или творог, все зависит лишь от вкусовых предпочтений человека.
У славян провожать Масленицу принято ритуалом сожжения чучела. Вместе с чучелом сгорает затянувшаяся зима и короткие хмурые дни.

СОРТИРОВКА:

По дате Рейтингу Отзывам Быстроте