Тонкие простые блины на молоке
30 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Арина Вольская

Тонкие простые блины на молоке

Вкусные и нежные блинчики со сметаной или вареньем к утреннему чаю или кофе, я уверена, любят все без исключения. Тонкие и мягкие — именно такими они будут, если вы их приготовите по этому рецепту.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 1 Стакан
  • Яйца 1 Штука
  • Мука пшеничная 2/3 Стакана
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Соль 1 Щепотка
  • Растительное масло 1,5 Ст. ложки

Шаг 1

Наливаем в миску молоко, добавляем яйцо, соль и сахар.

Наливаем в миску молоко, добавляем яйцо, соль и сахар.

Шаг 2

И венчиком взбиваем-перемешиваем до однородного состояния и растворения крупинок соли и сахара.

И венчиком взбиваем-перемешиваем до однородного состояния и растворения крупинок соли и сахара.

Шаг 3

Добавим муку.

Добавим муку.

Шаг 4

И опять венчиком перемешиваем, чтобы в тесте не было комочков.

И опять венчиком перемешиваем, чтобы в тесте не было комочков.

Шаг 5

Добавляем растительное масло и опять перемешиваем. Дадим тесту постоять минут 10, а перед жаркой блинчиков еще раз хорошо перемешаем.

Добавляем растительное масло и опять перемешиваем. Дадим тесту постоять минут 10, а перед жаркой блинчиков еще раз хорошо перемешаем.

Шаг 6

Хорошо нагреваем сковороду, смазанную растительным маслом. У меня сковородка диаметром 16 см. Жарить блинчики я буду на отметке 7, а всего делений 9. Наливаю половину половника теста, распределяю по сковороде.

Хорошо нагреваем сковороду, смазанную растительным маслом. У меня сковородка диаметром 16 см. Жарить блинчики я буду на отметке 7, а всего делений 9. Наливаю половину половника теста, распределяю по сковороде.

Шаг 7

Когда нижняя сторона блинчика подрумянится, переворачиваем и поджариваем с другой стороны.

Когда нижняя сторона блинчика подрумянится, переворачиваем и поджариваем с другой стороны.

Шаг 8

Блинчики получаются с ажурными хрустящими краями и небольшими дырочками.

Блинчики получаются с ажурными хрустящими краями и небольшими дырочками.

Шаг 9

Складываем блинчики один на другой, можно перемазать их сливочным маслом. Получается с одной порции теста 16 блинчиков.

Складываем блинчики один на другой, можно перемазать их сливочным маслом. Получается с одной порции теста 16 блинчиков.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×