Тесто для тонких блинов
Приготовить искусно блинчики — дело нелегкое. Ведь по-настоящему тонкие блины требуют знания секретов кулинарии. Здесь я расскажу, как приготовить тесто для тонких блинов. Готовятся легко и быстро!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 500 Миллилитров
- Яйца 3 Штуки
- Мука 2 Стакана
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Сода 0,5 Чайных ложки
Количество порций
Шаг 1
Яйца взбиваем миксером с солью и сахаром.
Шаг 2
Вмешиваем к яичной массе муку с содой.
Шаг 3
Добавляем столовую ложку масла и половину от общего количества молока. Насыпаем оставшуюся муку, перемешиваем. Далее льем остальное молоко тонкой струей, потихоньку. Жидкое тесто мешаем и оставляем отдыхать минут на 15.
Шаг 4
На раскаленную сковороду льем масло, убавляем огонь. Тесто наливаем потихоньку, из половника, держа сковороду под наклоном.
Шаг 5
Готовые блины снимаем лопаткой и складываем на тарелку.
Видео рецепт "Тесто для тонких блинов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.8
73
Комментарии к рецепту
Светлана Бахтинова
25.11.2019 19:50
Рецепт хороший, благодарю!
София Маркова
29.09.2017 17:54
Очень хорошие, прямо таки поднимаются, и очень вкусные, только больше сахара и солми ложите
Дарья
25.02.2017 14:36
Тесто совсем не понравилось,такое ощущение будто ешь омлет с мукой и с ужасным привкусом соды
не советую печь блины по этому рецепту
оксали
18.02.2017 18:29
очень много муки, пересмотрите свой рецепт...
Алексей
11.02.2017 18:55
Здравствуйте. Рецепт хороший НО!! Тесто получается очень густое(как для оладий) и приходиться добавлять ещё почти стакан молока.
Маргарита АВТОР
25.06.2016 15:02
Возможно, вы жарили на антипригарном покрытии? На чугунной сковородке получаются самые пупырчатые блинчики!
Vener66
25.06.2016 10:38
попробовала, мне рецепт не подошел, получилось без дырочек
Ирина Васюк
22.06.2016 09:53
Спасиб за секреты, попробуем блинчики
