Блинчики тонкие на молоке

Наверное, нет человека, который не любил бы блины. Они настолько вкусные, настолько универсальные, что не зря считаются изюминкой русской кухни. Перед вами несложный и очень удачный рецепт блинов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1.5 Стакана
Молоко 600 Миллилитров
Яйцо 2-3 Штук
Сахар 3-4 Ст. ложек
для несладкой начинки — 1 ложка
Растительное масло 3 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

1. В глубокую мисочку всыпьте сахар и щепотку соли. Добавьте яйца, взбейте все до однородности.

Шаг 2

2. Влейте половину молока и всыпьте просеянную муку. Взбейте тесто венчиком. Оно получится довольно густым.

Шаг 3

3. Теперь можно добавить оставшееся молоко. Таким образом у вас получится тесто однородное, без комочков.

Шаг 4

4. В конце влейте растительное масло без запаха и еще раз перемешайте. Разогрейте как следует сковороду. Выливайте небольшое количество теста, проворачивая в руке сковороду.