Блины, которые получаются всегда

Если вы любите блины, но тесто не всегда получается удачным, и блин все-таки выходит комом, то я вам расскажу, как приготовить тесто для блинов, которые всегда получаются идеальными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 500 Миллилитров
Яйца 3 Штуки
Мука 250 Грамм
Сахар 3 Ст. ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Масло растительное 3 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

206 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Яйца взбейте с сахаром до растворения сахара. Миксер использовать не обязательно, достаточно будет вооружиться ручным венчиком.

Шаг 3

К яичной смеси добавьте небольшую часть молока, примерно 100-150 мл, размешайте.

Шаг 4

Добавьте муку и хорошенько размешайте до получения полностью однородной массы.

Шаг 5

Масса получится достаточно густой, но комочков не будет. Так и должно быть.

Шаг 6

Теперь добавляйте молоко в несколько заходов и каждый раз размешивайте до однородности и смотрите на консистенцию. Консистенция идеального теста для блинов - как однопроцентный кефир, но более вязкое.

Шаг 7

Теперь влейте 3 ст. л. растительного масла. Благодаря этому сковороду можно будет не смазывать.

Шаг 8

Тесто для блинов готово.

Шаг 9

Хорошо разогрейте сковороду и ничем не смазывайте. Вылейте примерно 70-80 мл теста на сковороду и круговыми движениями распределите его по всей поверхности.