Блины на кислом молоке
50 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Jess

Блины на кислом молоке

Вашему вниманию - рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье - когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кислое молоко 250 Миллилитров
  • Вода 1 Стакан
  • Мука 1,5 Стакана
  • Растительное масло 100 Миллилитров
  • Яйцо 2 Штуки
  • Сахар 4 Ст. ложки
  • Ванилин и другая отдушка По вкусу
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
    или 0,5 ч. ложки гашеной соды


Шаг 1

1. Для приготовление блинчиков из кислого молока нам необходимо взять кислое молоко. Влить его в миску. Если молоко взялось комочками (створожилось сильно) разбейте комочки венчиком. В полученную массу добавьте соль, сахар, разрыхлитель, отдушку.

1. Для приготовление блинчиков из кислого молока нам необходимо взять кислое молоко. Влить его в миску. Если молоко взялось комочками (створожилось сильно) разбейте комочки венчиком. В полученную массу добавьте соль, сахар, разрыхлитель, отдушку.

Шаг 2

2. В массу добавьте яйца. Снова взбейте.

2. В массу добавьте яйца. Снова взбейте.

Шаг 3

3. В массу добавьте воду. Просейте муку и замесите тесто. Консистенция теста будет как для обычных блинов ( очень жидкой сметаны).  В массу добавьте 2 ст. ложки растительного масла. Снова замесите и оставьте тесто отдохнуть  20 минут.

3. В массу добавьте воду. Просейте муку и замесите тесто. Консистенция теста будет как для обычных блинов ( очень жидкой сметаны). В массу добавьте 2 ст. ложки растительного масла. Снова замесите и оставьте тесто отдохнуть 20 минут.

Шаг 4

4. Из полученного теста жарим блинчики . Я не люблю жирные блины. Каждый блинчик после обжарки я не смазывала. Вы можете поступить как считаете нужным.

4. Из полученного теста жарим блинчики . Я не люблю жирные блины. Каждый блинчик после обжарки я не смазывала. Вы можете поступить как считаете нужным.

Шаг 5

5. Подайте блинчики к столу с вареньем или джемом. Я использована инжирный джем.

5. Подайте блинчики к столу с вареньем или джемом. Я использована инжирный джем.

Похожий видеорецепт "Блины на кислом молоке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Екатерина Макеева
26.07.2018 15:13
Очень хороший рецепт. Блинчики пальчики оближеш!
09.06.2018 17:39
Вкусные блинчики.Мне понравились.Молоко ушло с пользой.Спасибо за рецепт!
Jess АВТОР
31.05.2018 15:27
У всех все вышло, судя по комментам. Рецепт проверенный, так что не наговаривайте
Александра Волкович
31.05.2018 14:23
Ужасные блины вышли!!!! Ужасный рецепт!!!
Bear White
22.05.2018 17:45
збс
Neizvestnon
09.03.2018 13:05
Подскажите пожалуйста сколько надо в конечном итоге растит. масла?
Venechka Milosskaya
18.11.2017 10:35
Сколько воды???
Наталья Кисунько
13.03.2016 22:40
Блины просто бесподобны! Благодарю за рецепт!
Lena Ya
31.07.2015 00:24
спасибо за рецепт!!!
27.01.2015 18:16
а я выпекаю блины из такого теста на сухой сковородке, а потом уже готовые смазываю сливочным маслом. Моему внуку очень нравятся, уплетает, не успеваю готовить
23.12.2014 20:14
Получились очень вкусные блины! Спасибо за рецепт!
24.10.2014 19:37
Блины получились вкусные, тонкие) вот только дырочек на блинах не было) добавляют в копилку рецептов)
18.10.2014 00:26
Спасибо за рецепт, блинчики супер. Первая партия ушла моментально, хорошо еще пол литра молока оставалось и я смогла быстренько напечь вторую партию.
30.09.2014 21:16
Большое спасибо!Не ожидала,что с кислого молока блины получаются настолько вкусными! Супер!
17.08.2014 16:53
рецепт ничего единственное зачем так много масла в тесто наливать . даже при больших объёмах 1 литр используется всегда 1 ст ложка масла
07.08.2014 00:20
Блинчики получилось супер!!!! Спасибки за рецепт)))
03.08.2014 10:04
Я сделал из расчета на полтора стакана молока. Получились не плохие блинчики.Кстати калорийность на 100гр. около 180-200 ккал. В одном среднем блинчике диам.13-15см. около 100 гр. так что не переедайте.=)
29.07.2014 15:36
спасибо огромное за рецепт, сделал маме сюрприз!)
29.07.2014 13:26
А мне не понравилось само тесто!
18.07.2014 12:09
Спасибо большое за такой рецепт!) Моей семье очень понравились, кушали с удовольствием! :smile:
13.07.2014 13:29
Очень хороший рецепт! Спасибо! Кушали со сметаной и фаршированные мясом!
05.07.2014 08:23
действительно очень неплохой рецепт. рекомендую всем. особенно у кого проблема куда деть кислое молоко. теперь осталось нафаршировать творогом и будет супер завтрак!
30.06.2014 18:47
спасибо большое! очень вкусно!
26.06.2014 12:06
а сколько воды??? Ответьте, срочно!!!!!!
20.06.2014 19:06
Ужасні бліни. Я таких с роду не бачила. Вони жирні, я ке знаю хто. Як мої ляшки.
08.06.2014 14:31
получилось очень вкусно!
26.05.2014 12:18
супер блины
22.05.2014 18:49
Блины норм, но правда чего то не хватает(((())))
20.03.2014 19:01
Очень вкусненькие блинчики!!! Муж ел с удовольствием! Спасибо за рецептик!
01.03.2014 14:00
следовала четкой инструкции:-) отлично! быстро! так вкусно, что 4 порции (по рецепту) съели на Масленицу втроем - муж, я и любимый лабрадор наш)делала на деревенском молоке)спасибо! с Масленицей)
14.10.2013 20:30
блины вкусные..
16.07.2013 12:00
клевые блины!
03.04.2013 13:08
Спасибо! Блины нам очень понравились!

Похожие рецепты