Блины на кислом кефире

Name: Блины на кислом кефире
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Кефир - 700 Миллилитров; Яйцо - 2 Штуки; Мука - 160 Грамм; Сахар - 2-3 Ст. ложек; Соль - 1/2 Чайных ложки; Растительное масло - 2 Ст. ложки; Сода - 1/2 Чайных ложки

Для этих блинов можно использовать кефир любой жирности. Если у вас в холодильнике только прокисший кефир, не спешите его выбрасывать. Из прокисшего молочного продукта получаются нежные блинчики.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 700 Миллилитров
Яйцо 2 Штуки
Мука 160 Грамм
Сахар 2-3 Ст. ложек
Соль 1/2 Чайных ложки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Сода 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте яйца с сахаром и солью.

Шаг 3

Добавьте кефир и масло.

Шаг 4

Всыпьте муку и соду.

Шаг 5

Перемешайте всё до однородного состояния.

Шаг 6

Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Зачерпните половником тесто и вылейте его на центр сковороды, быстро распределяя тесто по всей поверхности жаропрочной посуды. Жарьте блины с двух сторон до готовности.

Шаг 7

Блины на кислом кефире готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Блины на кислом кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.9, всего 7

Комментарии к рецепту

Александра

23.03.2018 17:20

у меня прокисло молоко, сквасила и из кефира сделала блинчики по вашему рецепту, на вкус прекрасные, даже не отличить от молочных!