Блюда на плите - рецепты с фото на Повар.ру (30107 рецептов блюд на плите)

Куриное филе Молоко Масло сливочное Паприка молотая Кориандр Яйцо Соль Перец черный молотый

Давайте порадуем детей домашними натуральными сосисками из курицы, ведь все детки почему-то без ума от этого блюда, а магазинные изделия высоким качеством не отличаются. Делюсь удачным рецептом!

45 мин

11

5.0

152

Зразы (классический рецепт)

Картофель Куриное филе Масло рафинированное Сухари панировочные Мука пшеничная Яйцо Лук Соль Перец черный молотый

Сейчас очень много рецептов приготовления различных зраз, каждая хозяйка вносит свои поправки, чтобы сделать блюдо интереснее. Я же хочу познакомить вас с оригинальным, классическим рецептом.

1 ч.

11

5.0

172

Рыбный суп классический

Рыба Картофель Лук Морковь Сливочное масло Укроп Корень петрушки Лавровый лист Соль Перец черный молотый

В классическом варианте приготовления супа используется два вида рыбы: для варки бульона и для подачи супа. Отдавайте предпочтение рыбе без костей и тщательно процеживайте готовый бульон! Приступим.

1 ч.

11

5.0

184

Панна-котта из сметаны

Молоко Сметана Сахар Вода Желатин Яичный желток

Обратите внимание на нежнейший десерт из сметаны - панна-котту! Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем». Вместо сливок я буду использовать сметану.

5 ч.

11

5.0

226

Огурчики с горчицей на зиму

Огурцы Сахар Уксус столовый 9% Масло растительное Соль Горчица в зернах Перец черный молотый

Такие огурчики зимой станут приятным дополнением не только к повседневному ужину, но и к праздничному столу. Они имеют приятный пикантный вкус. Смотрите, как приготовить огурчики с горицей на зиму!

7 ч.

11

5.0

–

Аджаб сандал

Масло растительное Базилик фиолетовый Петрушка Чеснок Хмели-сунели Кориандр молотый Баклажан Лук Морковь Перец сладкий Помидор Перец черный молотый Соль

Аджаб сандал - это ароматное, сытное и красивое блюдо кавказской кухни. Вкуснее всего, конечно, получается аджаб сандал летом, когда под рукой есть большое количество свежих молодых овощей.

1 ч.

11

5.0

–

Постные капустные котлеты

Капуста Панировочные сухари Манная крупа Мука пшеничная высшего сорта Масло растительное Укроп Чеснок Лук Соль Перец черный молотый

Постные капустные котлеты конечно не заменят мясных, да и вкус у них капустный, но эти котлетки разнообразят ваш рацион. Такие котлеты можно сделать не только из молодой, но и из белокочанной капусты.

45 мин

11

5.0

–

Подлива из фарша

Фарш мясной Растительное масло Томатная паста Чеснок Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Сухой базилик

Подлива из фарша - довольно популярное блюдо, ведь готовится оно быстро и легко. Насыщенный вкус и аромат подливы прекрасно подходят к любому гарниру - к макаронам, рису и отварному картофелю.

35 мин

11

5.0

177

Салат "Нежинский"

Огурцы Лук репчатый Уксус 9% Масло растительное Сахар Соль Перец черный молотый Чеснок Перец горький, стручок

Замечательный рецепт салата на зиму из огурцов, лука и специй. Огурчики отлично сохраняются до нового урожая.

1 ч.

11

5.0

–

Уха в домашних условиях

Рыба свежая Лимон Перец черный горошком Картофель Морковь Корень петрушка Луковица Лавровый лист Соль Укроп свежий

Перед вами - простой рецепт приготовления ухи простой в домашних условиях. Для приготовления ухи подойдет любая свежая рыба. Уха получится вкусной, ароматной, наваристой. Попробуйте приготовить дома.

30 мин

11

5.0

–

Наггетсы как в макдональдсе

Куриное филе Панировочные сухари Растительное масло Лимонный сок Чеснок Яйцо Соль Черный молотый перец

Наггетсы как в макдональдсе можно приготовить на большую вечеринку, к просмотру интересного фильма или на детский праздник. Главное, правильно подобрать соус.

30 мин

11

4.5

–

Жареная цветная капуста

Масло растительное Молоко Мука Цветная капуста (головка) Яйца Соль

30 мин

11

4.4

–

Пирожки с горохом жареные

Мука Вода Горох Сало или бекон Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо Лук репчатый Масло растительное

Рецепт приготовления пирожков с горохом, жареных в ароматном масле, очень популярен в Украине, а в России пока не очень известен. Предлагаю исправить это досадное упущение!

3 ч.

11

5.0

–

Котлеты из крабовых палочек

Крабовые палочки Панировочные сухари Масло растительное Майонез Карри порошок Горчица крупнозернистая Соль, перец черный Лук зеленый Яйцо

Котлеты из крабовых палочек - интересное и бюджетное блюдо, отлично подходящее для будничного ужина. Попробуйте приготовить котлеты из крабовых палочек - возможно, вам понравится!

25 мин

11

3.7

–

Котлеты из трески

Филе трески Манная крупа Сливки 20% Соль Белый перец молотый Яйцо куриное Лук репчатый

Если вам в руки попало филе трески, но вы понятия не имеете, что из него приготовить, то самый простой вариант - это котлеты из трески. Вкусно и незатейливо.

40 мин

11

4.1

–

Плов на сковороде

Рис Масло растительное Приправа для плова Зира Куриные бедра Лук Морковь Соль Перец

Если у вас под рукой не оказалось казана, а хочется плова, смело готовьте плов в сковороде. Несколько несложных условий и на вашем столе ароматный рассыпчатый плов!

1 ч.

10

5.0

115

Пожарские котлеты

Куриная грудка Батон Сливки Лук Яйцo Соль Растительное масло для жарки Специи

Хочу предложить приготовить пожарские котлеты. Вкуснейшее блюдо, которое подойдёт как к праздничному столу, так просто разнообразит ваш рацион.

1 ч.

10

5.0

155

Тушеная картошка с фаршем

Фарш Вода Масло растительное Томатная паста Чеснок Картофель Лук Морковь Соль Специи

Невероятно вкусное блюдо из обычных ингредиентов. Готовится просто, получается сытно, тушёная картошка с фаршем накормит всю семью!

30 мин

10

5.0

104

Куриный суп с рисом

Вода Картофель Курица Рис Петрушка Растительное масло Чеснок Перец горошком Морковь Лук Соль Специи

Предлагаю приготовить куриный суп с рисом. Готовится он быстро и из самых доступных продуктов, а получается яркий, наваристый и очень вкусный. Отличное разнообразие для повседневного меню.

1 ч.

10

5.0

139

Скрэмбл

Масло сливочное Яйца Соль

Приготовить скрэмбл можно двумя вариантами — когда яйца взбиваются отдельно и когда они взбиваются прямо на сковороде. Это не просто яичница-болтунья, а англо-американское блюдо, оно гораздо нежнее.

5 мин

10

5.0

190

Суп из головы семги

Вода Сливки 20% Рис Растительное масло Голова семги Картофель Лук Морковь Соль Специи

Простой и вкусный суп из красной рыбы. Даже если взять только голову семги, можно получить первое блюдо с насыщенным вкусом и ароматом. По желанию в него можно добавить крупы.

1 ч.

10

5.0

46

Блинчики на кефире тонкие с дырочками

Кефир Мука Сахар Растительное масло Сода Яйца Кипяток Соль

Блинчики с дырочками отлично подходят в качестве десерта. Начинку в них не завернешь, но можно дополнить сметаной, джемом или сгущенкой.

45 мин

10

5.0

210

Блинчики на сухом молоке

Вода Мука Сухое молоко Масло растительное Сахар Яйца Соль Сода

Блинчики на сухом молоке получаются ничуть не хуже, чем на обычном. Главное сначала разведите его тщательно в молоке, чтобы не было комочков.

1 ч.

10

4.9

–

Овощное рагу по-домашнему

Картофель Капуста белокочанная Помидоры черри Тыква Перец болгарский Морковь Репчатый лук Масло растительное Зелень Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом овощного рагу без мяса. Оно простое в приготовлении, но получается очень вкусным и сочным. Отлично подойдет для постного меню.

50 мин

10

5.0

65

Борщ с морской капустой

Вода Мясо на косточке Томатный сок Морская капуста Томатная паста Уксус Сахар Соль Лавровый лист Свекла Морковь Лук репчатый Картофель Фасоль консервированная

Это рецепт необычного борща с морской капустой. Даже тем, кто эту водоросль не ест, суп должен понравиться, ведь она совсем не ощущается! Разнообразьте свой рацион, приготовьте полезный борщ!

1 ч. 30 мин

10

5.0

63

Котлеты из индейки с творогом

Индейка Творог Молоко Хлеб белый Сухари для панировки Растительное масло Петрушка Лук Яйцо Соль Перец черный молотый

Очень нежные и сочные котлеты из индюшиного фарша с начинкой из творога и петрушки. Блюдо получается вкусное и полезное, идеально подойдет для разнообразия повседневного меню.

40 мин

10

5.0

–

Пряженина

Свиные ребра Вода Колбаса полукопченая Сало Мука пшеничная Чеснок Лук репчатый Лавровый лист Перец горошек Блины Соль

Пряженина - это праздничное блюдо русской кухни из ребрышек и колбасы, которое чаще готовили на Рождество или Святки. Но друзья, это настолько вкусно, что в моей семье готовы есть его ежедневно!

1 ч.

10

5.0

–

Борщ без картошки

Вода Мясо Томатное пюре Капуста квашеная Сметана Зелень Масло растительное Чеснок Соль Перец черный молотый Свекла Лук Морковь Перец душистый горошек Лавровый лист

Иногда, даже самый любимый борщ хочется облегчить и приготовить без лишнего крахмала. Делюсь с вами простым рецептом, как приготовить борщ без картошки. Можно готовить на мясном или овощном бульоне.

2 ч.

10

5.0

138

Тихвинская каша

Вода Крупа гречневая Горох сушеный Масло растительное Лук репчатый Соль

Сытная каша по старому рецепту, которой в своей книге "Национальные кухни наших народов" поделился знаменитый В.В. Похлебкин. Готовится из гречки и гороха. Попробуйте! Очень вкусно!

1 ч.

10

5.0

–

Стейк с грибами

Бульон мясной Шампиньоны Масло сливочное Масло оливковое Мука Соус соевый Чеснок сушеный Соль Перец черный молотый Стейк говяжий рибай Лук Перец душистый молотый

Нежное, сочное мясо под румяной корочкой и грибной соус - это сытный и вкусный обед. Такие стейки легко приготовить даже новичку в кулинарии. Предлагаю вам рецепт приготовления стейка с грибами.

40 мин

10

5.0

–

Простой куриный суп с овощами

Вода Куриное мясо Фасоль консервированная Кукуруза консервированная Томатное пюре Фасоль спаржевая Соль Чеснок Перец красный жгучий Лук зеленый Лимон Лавровый лист Перец черный молотый Перец душистый горошек Морковь Лук Сельдерей

Что может быть лучше семейного обеда, который начинается с простого куриного супа с овощами и свежей зеленью? Не стоит строго следовать моему рецепту, каждая хозяйка добавит свои овощи по вкусу.

1 ч.

10

5.0

–

Куриный суп с яблоками

Вода Курица Шампиньоны Сливки Сливочное масло Мука Лук Перец красный сладкий Яблоко Картофель Соль Специи Зелень

Рецепт очень вкусного сливочного супа с грибами и курицей. Добавим для пикантности яблоко, получится оригинально и очень ароматно. Отличный вариант для разнообразия меню.

1 ч.

10

5.0

131

Пряная шакшука

Зелень Масло оливковое Чеснок Зира Паприка сушеная Куркума Яйцо Лук Перец красный жгучий Перец болгарский Помидор

Шакшука - это отличный вариант завтрака! Вкусно, сытно, остро! Основу шакшуки составляет матбуха - томатно-перечный соус. Все подробности, как приготовить шакшуку, смотрите в пошаговом рецепте.

25 мин

10

5.0

87

Зефир "Розовый поросенок"

Сахар Вишня Вода Агар-агар (крепость 1200) Яичный белок

Покажу вам, как приготовить домашний сладкий зефир к новогоднему столу в виде поросят! Такое лакомство понравится не только детворе, но и нам с вами к бокальчику шампанского пригодится!

1 дн. 1 ч.

10

5.0

–

Рийет из скумбрии

Скумбрия Вино белое сухое Сметана 20% Горчица Морковь Лук-шалот Лавровый лист Специи

Рийет иногда риллет (фр. rillettes) - это разновидность паштета с грубыми различимыми волокнами, обычно используют как намазку к обычному или тостовому хлебу.

2 ч.

10

5.0

135

Картофельная запеканка на сковороде

Ветчина Сыр Растительное масло Мука Сметана Чеснок Горчица Картофель Яйцо Лук Перец сладкий Помидоры Соль Специи

Запеканка на сковороде - это вкуснейшее блюдо, которое сможет приготовить любой начинающий кулинар. Рецепт подойдет тем, кто ищет вариант сытного обеда или ужина на скорую руку.

40 мин

10

5.0

114

Тыква, как ананас на зиму

Вода Тыква очищенная Сахар Уксус столовый 9% Перец душистый горошком Гвоздика

Да-да, тыкву тоже можно приготовить так, что она будет очень похожа на ананас! Предлагаю вам попробовать мой вариант, тыква прекрасно хранится, будет радовать вас зимой.

40 мин

10

5.0

–

Индюшатина с овощами в томатном соусе

Индейка Соевый соус Сок томатный Растительное масло Томатная паста Мука Сахар Морковь Лук Помидор Перец болгарский Соль Перец черный молотый

Нежное мясо индюшатины в сочетании со свежими овощами и томатным соусом не оставит вас равнодушными. Такое вкусное и сытное блюдо станет прекрасной идеей для сытного обеда или ужина для всей семьи.

1 ч.

10

5.0

152

Суп с булгуром и фрикадельками

Фарш мясной Шампиньоны Булгур Масло растительное Картофель Морковь Помидор Лук зеленый Соль

А вы любите сытные, наваристые супы? Если да, то вам сюда! Это очень вкусный суп, который придется душе, как взрослым, так и детям. А процесс приготовления весьма простой.

50 мин

10

4.7

149

Макароны, тушеные в сковороде

Макароны Растительное масло Чеснок Помидор Лук Соль Специи Зелень

Рецепт из разряда - "быстро, просто и вкусно." Макароны получаются очень вкусными и прекрасно подойдут не только в качестве гарнира, но и как самостоятельное блюдо.

25 мин

10

5.0

245

Шикарный шулюм

Говядина Петрушка Чеснок Хмели-сунели Картофель Баклажан Перец болгарский Кабачок Помидор Лук репчатый Красный молотый перец Черный молотый перец Лавровый лист Соль

Шулюм принято варить на костре, тогда он особенно ароматный. Но и дома можно приготовить не менее вкусный казачий суп. Состав очень простой: овощи, мясо, вода и специи. Смотрите!

3 ч.

10

5.0

110

Медовый открытый торт "Цифра"

Сливки 33% Мука Сахар Сахарная пудра Сливочное масло Конфитюр Мед Сода Яйцо

Такие торты в последнее время стали очень популярны. При этом готовить их очень просто, а выглядят они всегда нарядно и празднично. Можно сделать и цифрой, а можно и буквой.

10 ч.

10

4.4

344