45 мин

количество порций 7

Автор рецепта — Вика Василенко

Домашние сосиски из курицы

Давайте порадуем детей домашними натуральными сосисками из курицы, ведь все детки почему-то без ума от этого блюда, а магазинные изделия высоким качеством не отличаются. Делюсь удачным рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 500 Грамм
Яйцо 1 Штука
Масло сливочное 50 Грамм
Молоко 100 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец черный молотый 2 Щепотки
Паприка молотая 0,5 Чайных ложки
Кориандр 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

152 ккал

Калорийность

3 г

Белки

22 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо. Приступим!

Шаг 2

Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.

Шаг 3

Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.

Шаг 4

Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.

Шаг 5

Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.

Шаг 6

Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.

Шаг 7

Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами!

Видео рецепт "Домашние сосиски из курицы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8, всего 32

Комментарии к рецепту

Вика Василенко АВТОР

21.04.2020 10:43

к сожалению они разварятся и не будут держать форму :(

Юлия Цветкова

20.04.2020 15:07

Как можно сварить такие сосиски без упаковочной пленки!? Онаж вредная и не предназначена для варки.

Наталия

24.07.2019 11:52

Все замечательно, только вот упаковочную пленку нельзя использовать для варки. Сосиски становятся не такими уж полезными, тем более что их готовят для детей.

Виасилий

01.07.2019 11:42

Укажите пожалуйста калорийность данных сосисок

Анжела

12.06.2018 00:40

положите сала мужу в сосиски, будет жирнее)

Елена

31.08.2017 11:14

Получились не плохие, ребенок 2,5года, с помидором и огурчиком скушала, а муж сказал что филе в сосиски не годится. Филе есть филе(.

Тамара

28.09.2017 04:40

Этот рецепт для меня просто спасение, ребенок так любит сосиски, а такие домашние намного вкуснее и лучше! Спасибо большое!!!!