Куриные сосиски
Вряд ли кто-либо из нас в детстве не любил сосисок. Их любят взрослые и по сей день. Сегодня я расскажу вам, как приготовить куриные сосиски вкусно и просто, а главное — натурально и полезно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 4 зубчика
- Тимьян 1 ст. ложка
- Базилик 1 ст. ложка
- Соль 2,5 ст. ложки
- Свежемолотый перец 1 ст. ложка
- Прованские травы 1 ст. ложка
- Белое сухое вино 100 мл
- Мякоть куриных бедер 2 кг
- Свиной шпик 250 грамм
- Натуральная оболочка для сосисок - штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Предварительно подморозьте мясо и шпик. Затем нарежьте небольшими кусками и пропустите 2 раза через мясорубку (средняя решетка) с интервалом в 2 часа. Между прокруткой убирайте фарш в морозилку.
Шаг 2
Натуральную оболочку (скорее всего бараньи кишки) размочите и промойте. В фарш добавьте очень мелко измельченный чеснок и все приправы. Все перемешайте и охладите.
Шаг 3
Затем добавьте в фарш вино и хорошо вымесите. Затем наполните при помощи насадки оболочки для сосисок, перекручивая каждую сосиску в тугой узел. Готовы сосиски можете отварить или пожарить.
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Домашние сосиски из курицы
Куриное филе
Молоко
Яйцо
Масло сливочное
Паприка молотая
Кориандр
Соль
Перец черный молотый
Давайте порадуем детей домашними натуральными сосисками из курицы, ведь все детки почему-то без ума от этого блюда, а магазинные изделия высоким качеством не отличаются. Делюсь удачным рецептом!
Домашние молочные сосиски из куриной грудки
Сливки
Куриное филе
Свекла
Мускатный орех
Соль, перец и паприка
Белок
Колбасные оболочки
Покупные сосиски не вызывают доверия, и уж тем более их нельзя давать детям. Можно выйти из этой ситуации и сделать их самой по рецепту, как приготовить домашние молочные сосиски из куриной грудки.
ПП-сосиски
Куриная грудка
Молоко
Филе
Соль
Мускатный орех молотый
Чеснок сушеный
Вам не хочется покупать магазинные сосиски с консервантами и красителями, а отказаться от любимых с детства сосисок тяжело? Вкусные, ароматные и полезные сосиски вполне по силам приготовить и дома.
Куриные колбаски с сыром для гриля
Куриное филе
Сыр "Голландский"
Укроп
Сливочное масло
Чеснок
Лук репчатый
Соль, перец черный молотый
Что может быть вкуснее натуральной домашней колбаски? А если с сыром, зеленью и на гриле? От такого сложно отказаться, правда? Делюсь с вами проверенным рецептом, смотрите!
Сосиски молочные
Мясо
Молоко
Масло сливочное
Яйцо
Кишки
Соль
Мускатный орех
Отличная альтернатива покупным сосискам, которые сейчас не очень хочется давать детям. Рецепт не сложный в приготовлении, но достаточно емкий. Давайте начинать!
Паста с курицей и сосисками по-каджунски
Бульон
Макаронные изделия
Сливки
Сыр тертый
Масло оливковое
Чеснок
Сосиски
Грудка куриная
Петрушка
Соль
Макароны с сосисками и макароны с сыром – многими любимое сочетание! Предлагаю соединить оба блюда, дополнить курицей и овощами: получится Паста с курицей и сосисками по-каджунски.
Сосиски своими руками
Фарш
Кукурузный сироп
Сухая горчица
Паприка
Кориандр
Чеснок измельченный
Перец черный
Кишки
Не доверяете магазинным сосискам и хотите приготовить вкусные, сочные франкфуртские сосиски для хот-дога самостоятельно? Специально для вас у меня есть рецепт сосисок своими руками, смотрите сейчас!
Белые колбаски
Мякоть свинины
Куриное филе
Молоко
Сливки жирные
Крошка белого хлеба
Масло сливочное
Соль
Мускатный орех
Перец душистый
Перец белый
Лук репчатый
Яйцо куриное
Лавровый лист
Колбаски из куриного филе, свинины, лука и молока подойдут для трапезы в любое время дня. Сочные, нежные и очень вкусные!
Сосиски в соусе
Куриный бульон
Карри
Масло сливочное
Масло растительное
Мука пшеничная
Имбирь тертый
Томатная паста
Чеснок
Гарам масала
Сосиски
Лук
Лавровый лист
Нужно приготовить быстрый перекус из минимума продуктов? Не проблема! Рекомендую сделать сосиски в соусе карри. Очень вкусное блюдо. А с гарниром такие сосиски составят полноценный обед.
