Тихвинская каша
Сытная каша по старому рецепту, которой в своей книге "Национальные кухни наших народов" поделился знаменитый В.В. Похлебкин. Готовится из гречки и гороха. Попробуйте! Очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Крупа гречневая 1 стакан
- Соль По вкусу
- Масло растительное 3-4 ст. ложек
- Лук репчатый 2 штуки
- Вода 1,5 литра кипяток
- Горох сушеный 0,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все основные ингредиенты. Лук очистите и помойте.
Шаг 2
Горох промойте, залейте 1,5 л кипятка и варите без соли 40-50 минут на медленном огне, пока горох не начнет развариваться. Вода за это время выпарится примерно на 1/3.
Шаг 3
Гречку также промойте. По истечении времени добавьте к гороху, посолите по вкусу и варите пока вода полностью не выпарится и гречка будет готова.
Шаг 4
Вот такая получается каша. Осталось добавить лучок!
Шаг 5
Лук нарежьте, обжарьте на растительном масле и добавьте в кашу.
Шаг 6
Перемешайте, дайте настояться 5 минут и можно подавать к столу.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
26
Добавить комментарий
Sigma002
07.07.2020 09:39
Спасибо, за вкусный рецепт! 
![]()
Натали
23.07.2020 11:54
Благодарю за фотоотчет!
Оксана Ч.
21.01.2019 01:33
Отличная кашка, и мне тарелочку, Наташ, на пробу! 
Натали
21.01.2019 12:11
Уже накладываю! :) Давай быстрее, пока Даша всё не слопала!
Алёна
28.01.2020 23:05
Можно лук пожарить на сале, будет супер вкусно!
Бажена
28.01.2020 23:00
Очень просто и ооочень вкусно!!
Вика Василенко
20.01.2019 17:25
О, какая каша! Необычно! Я тоже хочу попробовать!!!
Натали
20.01.2019 19:05
Ложка лежит рядом с плошкой! Угощайся, Вик! :)
Дарья Вакулова
20.01.2019 09:12
Натали, удивляет кашами! 
где моя большая ложка?
где моя большая ложка?
Натали
20.01.2019 16:16
Да, каши на любой вкус! :) Жду-жду! ;)
Похожие рецепты
Гречка со шпинатом
Крупа гречневая
Лук репчатый
Морковь
Лук репчатый
Шпинат
Подсолнечное масло
Соль
Шпинат — замечательный листовой овощ, который не теряет свой яркий, зеленый цвет в процессе тепловой обработки и служит украшением любого блюда. Давайте приготовим гречневую кашу со шпинатом.
Гречка с тофу
Вода
Гречка
Тофу
Масло растительное
Лук зеленый
Приправа для курицы
Паприка копченая
Черный молотый перец
Соль
Лук репчатый
Тофу — это соевый творог, который особенно популярен в растительной кухне. Он богат белком, содержит немного калорий и отлично сочетается почти с чем угодно.
Каша "Северная"
Гречка
Рис
Сушеные белые грибы
Лимонный сок
Масло растительное
Морковь
Свекла
Соль
Каша "Северная" — это постная каша, которая готовится на основе риса и гречки. Весь вкус и цвет ей придают овощи и грибы. Каша получается очень вкусная и сытная.
Киноа по-мексикански
Овощной бульон
Семена киноа
Помидор
Кинза
Чеснок
Оливковое масло
Куркума
Фасоль красная
Фасоль чёрная
Репчатый лук
Перец чили
Авокадо
Лайм
Соль
Черный молотый перец
Киноа — очень полезная крупа, особенно любима вегетарианцами. Самое ценное, что в ней есть — семена. Их называют "пищевой таблеткой", полной микроэлементов. На вкус они многим понравятся, попробуйте!
Русская каша
Крупа гречневая
Грибы
Растительное масло
Лук
Яйцо
Соль
Каша — основное блюдо русской кухни. Кашу варили из гречки, овса, ячменя, пшена и даже из недозрелой ржи. Сегодня хочу напомнить рецепт каши "Сименуха". Это очень вкусная рассыпчатая каша из гречки.
Сладкий перец с итальянской приправой
Петрушка
Ветчина
Оливковое масло
Лимонный сок
Лимонная цедра
Красный перец хлопьями
Соль и молотый перец
Красный болгарский перец
Рецепт приготовления запеченного болгарского перца с ветчиной, петрушкой, лимонной цедрой и маслинами.
Финская взбитая каша
Вода
Малина
Клюква
Манка
Сахар
Ванильный ароматизатор
Предлагаю рецепт взбитой каши из финской кухни. Она готовится на основе манки и ягодного морса. Каша получается сладкой, воздушной и невероятно вкусной. Напоминает мусс по консистенции.
Перловая каша с картофелем
Вода
Перловка
Масло растительное
Картофель
Соль
Черный молотый перец
Хочу поделиться интересным способом приготовления перловой каши с картофелем. Это блюдо из литовской кухни, также известное под названием «шелковая каша».
Каша по-монастырски в мультиварке
Вода
Грибы
Рис
Пшено
Греча
Масло растительное без запаха
Морковь
Зелень
Соль
Лук репчатый
Перец черный
В пост или просто когда захотелось простой и легкой еды, приготовьте это блюдо. Каша из трех видов крупы получается вкусной и сытной, а грибы придадут ей бесподобный аромат. Берите идею на заметку!
Ариса
Вода
Курица
Пшеница круглозерная
Масло сливочное
Соль
Этот традиционный армянский рецепт интересен тем, что в нем мы найдем необычный способ приготовления привычных для нас продуктов. И поверьте мне, это блюдо стоит потраченного на него времени и сил!
Мульгипудер
Сало с прослойкой
Перловка
Картофель
Соль
Лук репчатый
Предлагаю вашему вниманию эстонское блюдо — мульгипудер. Это каша из толченого картофеля с перловкой, которую подают со шкварками из свиной грудинки и жаренного лука. Сытное блюдо для осенней погоды.