Тихвинская каша
Сытная каша по старому рецепту, которой в своей книге "Национальные кухни наших народов" поделился знаменитый В.В. Похлебкин. Готовится из гречки и гороха. Попробуйте! Очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Крупа гречневая 1 Стакан
- Горох сушеный 0,5 Стакана
-
Вода
1,5 Литра
кипяток - Лук репчатый 2 Штуки
- Масло растительное 3-4 Ст. ложек
- Соль По вкусу
Шаг 1
Подготовьте все основные ингредиенты. Лук очистите и помойте.
Шаг 2
Горох промойте, залейте 1,5 л кипятка и варите без соли 40-50 минут на медленном огне, пока горох не начнет развариваться. Вода за это время выпарится примерно на 1/3.
Шаг 3
Гречку также промойте. По истечении времени добавьте к гороху, посолите по вкусу и варите пока вода полностью не выпарится и гречка будет готова.
Шаг 4
Вот такая получается каша. Осталось добавить лучок!
Шаг 5
Лук нарежьте, обжарьте на растительном масле и добавьте в кашу.
Шаг 6
Перемешайте, дайте настояться 5 минут и можно подавать к столу.
Шаг 7
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/dd/dd/8a/e5/tihvinskaya_kasha-551998.jpg)
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/71/4f/89/77/79162.jpg)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
Похожие рецепты
![Вегетарианский Пастуший пирог](https://img.povar.ru/mobile/ba/5b/6b/65/vegetarianskii_pastushii_pirog-484612.jpg)
![Грибы с гречкой](https://img.povar.ru/mobile/50/48/b4/de/gribi_s_grechkoi-397633.jpg)
![Каша гречневая Размазня](https://img.povar.ru/mobile/3c/ae/70/0e/kasha_grechnevaya_razmaznya-294716.jpg)
![Гречка с грибами и луком](https://img.povar.ru/mobile/c6/f9/b3/d9/grechka_s_gribami_i_lukom-345194.jpg)
![Постный суп с гречкой](https://img.povar.ru/mobile/05/2e/aa/06/postnii_sup_s_grechkoi-268469.jpg)