1 ч.

Тихвинская каша

Сытная каша по старому рецепту, которой в своей книге "Национальные кухни наших народов" поделился знаменитый В.В. Похлебкин. Готовится из гречки и гороха. Попробуйте! Очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крупа гречневая 1 стакан
Горох сушеный 0,5 стакана
Вода 1,5 литра кипяток
Лук репчатый 2 штуки
Масло растительное 3-4 ст. ложек
Соль По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все основные ингредиенты. Лук очистите и помойте.

Шаг 2

Горох промойте, залейте 1,5 л кипятка и варите без соли 40-50 минут на медленном огне, пока горох не начнет развариваться. Вода за это время выпарится примерно на 1/3.

Шаг 3

Гречку также промойте. По истечении времени добавьте к гороху, посолите по вкусу и варите пока вода полностью не выпарится и гречка будет готова.

Шаг 4

Вот такая получается каша. Осталось добавить лучок!

Шаг 5

Лук нарежьте, обжарьте на растительном масле и добавьте в кашу.

Шаг 6

Перемешайте, дайте настояться 5 минут и можно подавать к столу.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 26

Sigma002

07.07.2020 09:39

Спасибо, за вкусный рецепт! :wub:

Натали АВТОР

23.07.2020 11:54

Благодарю за фотоотчет!

Оксана Ч.

21.01.2019 01:33

Отличная кашка, и мне тарелочку, Наташ, на пробу! :wink:

Натали АВТОР

21.01.2019 12:11

Уже накладываю! :) Давай быстрее, пока Даша всё не слопала! :biggrin:

Алёна

28.01.2020 23:05

Можно лук пожарить на сале, будет супер вкусно!

Бажена

28.01.2020 23:00

Очень просто и ооочень вкусно!!

Вика Василенко

20.01.2019 17:25

О, какая каша! Необычно! Я тоже хочу попробовать!!!

Натали АВТОР

20.01.2019 19:05

Ложка лежит рядом с плошкой! Угощайся, Вик! :)

Дарья Вакулова

20.01.2019 09:12

Натали, удивляет кашами! :ohmy:

где моя большая ложка?

Натали АВТОР

20.01.2019 16:16

Да, каши на любой вкус! :) Жду-жду! ;)

Похожие рецепты

Гречка со шпинатом

Крупа гречневая Лук репчатый Морковь Лук репчатый Шпинат Подсолнечное масло Соль

Шпинат — замечательный листовой овощ, который не теряет свой яркий, зеленый цвет в процессе тепловой обработки и служит украшением любого блюда. Давайте приготовим гречневую кашу со шпинатом.

40 мин

–

4.2

–

Гречка с тофу

Вода Гречка Тофу Масло растительное Лук зеленый Приправа для курицы Паприка копченая Черный молотый перец Соль Лук репчатый

Тофу — это соевый творог, который особенно популярен в растительной кухне. Он богат белком, содержит немного калорий и отлично сочетается почти с чем угодно.

35 мин

–

5.0

–

Каша "Северная"

Гречка Рис Сушеные белые грибы Лимонный сок Масло растительное Морковь Свекла Соль

Каша "Северная" — это постная каша, которая готовится на основе риса и гречки. Весь вкус и цвет ей придают овощи и грибы. Каша получается очень вкусная и сытная.

1 ч.

–

4.3

155

Киноа по-мексикански

Семена киноа Овощной бульон Помидор Кинза Чеснок Оливковое масло Куркума Авокадо Лайм Перец чили Фасоль красная Соль Репчатый лук Черный молотый перец Фасоль чёрная

Киноа — очень полезная крупа, особенно любима вегетарианцами. Самое ценное, что в ней есть — семена. Их называют "пищевой таблеткой", полной микроэлементов. На вкус они многим понравятся, попробуйте!

45 мин

–

5.0

–