1 ч. 30 мин

Борщ с морской капустой

Это рецепт необычного борща с морской капустой. Даже тем, кто эту водоросль не ест, суп должен понравиться, ведь она совсем не ощущается! Разнообразьте свой рацион, приготовьте полезный борщ!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морская капуста 100 грамм
Свекла 1 штука
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Картофель 3 штуки
Томатная паста 1 ст. ложка
Томатный сок 200 мл или 2 помидора
Фасоль консервированная 1 штука в томатном соке, баночка
Мясо на косточке 300 грамм
Уксус 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Вода 3 литра
Лавровый лист 3 штуки

Калорийность

63 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Овощи помойте, почистите.

Шаг 2

Сразу поставьте варить бульон. Мясо на косточке хорошо промойте, залейте водой, добавьте лавровый лист, посолите, варите на медленном огне в течение 1 часа. Овощи нарежьте соломкой, лук кубиками.

Шаг 3

На разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла обжарьте лук.

Шаг 4

К луку добавьте морковь, обжарьте вместе до мягкости.

Шаг 5

Затем добавьте свеклу.

Шаг 6

Влейте томатный сок и добавьте томатную пасту. При необходимости добавьте немного воды.

Шаг 7

Посолите, добавьте сахар и уксус. Отправьте заправку в кастрюлю с бульоном.

Шаг 8

Морскую капусту мелко нарежьте.

Шаг 9

Мясо достаньте, отделите от косточки, нарежьте порционными кусочками и отправьте назад в борщ.

Шаг 10

В борщ добавьте фасоль, картофель.

Шаг 11

Затем морскую капусту и варите ещё 5 минут.

Шаг 12

Борщ готов! Подавайте со сметаной.

Шаг 13

Готовьте с удовольствием!

Оценить рецепт

5.0 9

Совет от повара:

Борщ можно приготовить постный, тогда время приготовления существенно сократится.

Ольга

26.04.2023 09:01

У меня вопрос морскую капусту брать консервированную или сушеную или замороженную?

Маришка Т. АВТОР

26.04.2023 10:38

можно)

Ирина

01.11.2021 15:38

Остренько так получилось с морской капустой, мне понравилась, программа борщ моей редмонтовской мультиварке отлично его сварила.

Алексей Пикалов

20.10.2020 18:14

Запах своеобразный из-за капусты, но вкус отличный.

Алексей Пикалов

20.10.2020 17:47

Картофель когда добавлять?

Маришка Т. АВТОР

20.10.2020 20:57

вместе с фасолью

Оксана Ч.

12.04.2019 01:54

Неожиданный вариант, зато полезно как! :wink:

Маришка Т. АВТОР

12.04.2019 16:35

Оксана, очень интересный, полезный и вкусный суп! Особенно понравится любителям морской капусты!

Похожие рецепты

Сахалинский борщ

Бульон мясной Помидор Картофель Морская капуста Морковь Лук репчатый Подсолнечное масло Свекла Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Количество рецептов борща может сравниться с числом рецептов блинов. Самым частым гостем на нашем столе остается традиционный украинский борщ, но иногда можно приготовить другой вариант.

50 мин

–

5.0

Самый вкусный борщ

Вода Мясо для бульона Томатная паста Уксус Чеснок Картофель Луковица Морковь Свекла Капуста Соль, перец, растительное масло Лавровый лист

Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!

1 ч. 30 мин

173

5.0

Борщ из савойской капусты

Вода Савойская капуста Картошка Свекла Морковь Томатная паста Сахар Чеснок Соль Лимонный сок Лавровый лист

Предлагаю вам попробовать рецепт борща из савойской капусты. Суп овощной, подойдет для постного и веганского меню.

1 ч. 30 мин

–

4.3

Борщ из сушеных овощей

Бульон Вода Капуста белокочанная Свекла Уксус 3% Морковь Томатная паста Лук репчатый Картофель Соль Перец черный Сахар Чеснок гранулированный Лавровый лист

Если не хочется возиться с чисткой овощей, приготовьте борщ из сушеных овощей. Конечно, ждать придется дольше, так как нужно время на замачивание, а в остальном намного проще. Берите на заметку!

5 ч.

–

5.0

Суп из морской капусты

Капуста морская Масло растительное Картофель Лук репчатый Морковь Яйца Банка консервированного горошка Свежая зелень Соль Перец черный молотый

Вы любите морскую капусту? Нет? Это нужно исправить! Думаю, простой рецепт супа с морской капустой убедит вас в том, что даже водоросли могут быть настоящим деликатесом!

1 ч.

4.3

–

Борщ с пекинской капустой

Бульон мясной Капуста пекинская Томатный морс Свекла Подсолнечное масло Чеснок Лук репчатый Морковь Соль

Одно из самых популярных блюд в нашем меню - борщ. Сегодня я предлагаю рецепт его приготовления с пекинской капустой. Необычно, по-новому и тоже вкусно.

40 мин

–

4.3

–

Щи из морской капусты

Морская капуста Мясо Картофель Щавель Растительное масло Соль Луковица Перец Яйцо

Если вы любите сытные и наваристые супы, то не проходите мимо: узнаете, как приготовить щи из морской капусты. Блюдо получается очень ароматным и аппетитным, просто пальчики оближешь!

3 ч.

–

4.7

110

Борщ с квашеной капустой и фасолью

Вода Капуста квашеная Фасоль Масло растительное Соль Сахар Картофель Лук Морковь Свекла Лавровый лист

Ароматный борщ идеально подходит для обеда, особенно если вы готовите его с квашеной капустой и фасолью, не забыв подать с пампушками или несладкой выпечкой к столу. Особенно вкусен он со сметаной.

35 мин

–

4.4

115

Борщ из гуся

Вода Гусь Капуста Растительное масло Томатная паста Уксус 9% Чеснок Чеснок Сахар Перец горошком Перец черный молотый Зелень Соль Свекла Болгарский перец Морковь Лук Картофель Лавровый лист

Борщ из гуся получается очень наваристый и вкусный. Его неповторимый аромат и яркий красный цвет, заставят вас съесть не одну тарелку. Готовится легко, не сложнее, чем из любого другого мяса.

2 ч.

5.0

156

Борщ с фрикадельками из морского гребешка

Морской гребешок Капуста Картошка Сметана Масло Сахар Соль Томатная паста Уксус Свекла Яйцо сырое Перец черный молотый Корень петрушки Морковь Лук Зелень Лавровый лист

Борщ – это очень сытное блюдо украинской кухни, существуют десятки вариантов по его приготовлению. Предлагаем нетрадиционный рецепт, как приготовить борщ с фрикадельками из морского гребешка.

2 ч.

–

5.0