2 ч.

Борщ с фрикадельками из морского гребешка

Борщ – это очень сытное блюдо украинской кухни, существуют десятки вариантов по его приготовлению. Предлагаем нетрадиционный рецепт, как приготовить борщ с фрикадельками из морского гребешка.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 100 грамм
Картошка 100 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Свекла 1 штука
Сметана 2 ст. ложки
Зелень По вкусу
Корень петрушки 1 штука
Томатная паста 1 штука
Соль По вкусу
Сахар 1 щепотка
Перец черный молотый По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Уксус По вкусу
Масло 20 грамм
Яйцо сырое 0,5 штуки
Морской гребешок 150 грамм

Калорийность

82 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Традиционно это блюдо варят с мясом, но в этом рецепте я использую морской гребешок. Благодаря ему вкус получается очень нежным и деликатным. Такое блюдо может быть отличной альтернативой и разнообразит ваш повседневный стол. Подавать его можно со свежей зеленью и сметаной. Приступаем к его приготовлению!

1. Гребешки берем свежие или замороженные, тщательно промываем их, половину отвариваем около десяти минут.
2. Свеклу, морковку, луковицу и корень петрушки нарезаем соломкой и отправляем на раскаленную сковороду, добавляем томатную пасту, немного воды, чтобы покрыло овощи, и тушим.
3. Через двадцать минут добавляем нарезанную соломкой капусту и тушим еще полчаса.
4. Бульон, в котором варился гребешок, отправляем на огонь, добавляем в него картофель кубиком и через пятнадцать минут тушеные овощи, солим и добавляем лавровый лист.
5. Гребешки (в сыром и отваренном виде) измельчаем с помощью мясорубки, добавляем соль и яйцо.
6. Формируем фрикадельки, отвариваем их в воде с добавлением соли.
7. Подаем блюдо с фрикадельками, зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Борщ с фрикадельками из морского гребешка"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Борщ с фрикадельками

Капуста молодая Помидоры Картофель Фарш Свекла Морковь Лук Зелень Чеснок Специи

Ну кто же не любит борщ? Это блюдо давно уже завоевало симпатии и женщин, и мужчин по всему миру! Моя версия - быстрая. Расскажу вам, как приготовить борщ с фрикадельками вкусный и сытный. Попробуйте!

1 ч.

4.1

Сибирский борщ с фрикадельками и фасолью

Вода Капуста белокочанная Фарш мясной Фасоль Масло растительное Чеснок Перец черный Лук репчатый Сахар Зелень Соль Картофель Яйцо Свекла Помидор Морковь Сок лимона

Сибирский борщ отличается от привычного наличием фрикаделек вместо мяса. А чтобы он стал еще вкуснее, добавим в него фасоль. Если вы еще не пробовали такой борщ, обязательно приготовьте. Это вкусно!

6 ч.

–

4.7

–

Молочный суп с пастой и морскими гребешками

Мясной бульон Кокосовое молоко Креветки Гребешки Макароны Грибы Сок лайма Корень имбиря Рыбный соус Пучок кинзы Перец чили

Мой рецепт для любителей новых вкусов и необычных блюд. Подготовьте все необходимые ингредиенты, прочитайте рецепт и приступайте к приготовлению вкусного и необычного супа.

25 мин

–

5.0

–

Борщ сибирский

Мясо Свекла Фасоль Томатная паста Растительное масло Зелень Чеснок Капуста Морковь Яйцо Соль Сахар Луковица Перец Кость мясная на бульон

Рецепт этого блюда хоть и один, но у каждой хозяйки он свой. Хотите попробовать необычную его вариацию? Тогда рекомендую приготовить аппетитный и наваристый борщ сибирский в домашних условиях.

3 ч.

–

4.6

–

Мексиканский суп с фаршем

Фарш Фасоль Бульон Вино Специи Подсолнечное масло Томатная паста Чеснок Помидоры Болгарский перец Репчатый лук Соль

За этот прекрасный рецепт хочу поблагодарить своего друга. Очень сытный, остренький и главное согревающий супчик буквально спас меня в самые студеные времена и не дал заболеть.

50 мин

–

4.4

157

Щи с фрикадельками в мультиварке

Куриный фарш Масло растительное Томатная паста Соль Лук Картофель Морковь Капуста

По этому рецепту суп получается очень ароматным и вкусным. Если его варить в мультиварке-скороварке, то он будет готов уже через 30 минут. К нему лучше всего подать чеснок, аджику или горчицу.

40 мин

–

4.2

Суп с фрикадельками для ребенка 1 год

Вода Куриный фарш Картофель Луковица Морковь Соль Укроп

Такой нежный и легкий суп можно предложить деткам от годика, а также сидящим на диете или худеющим взрослым. Перед подачей деткам суп лучше растолочь вилочкой, чтобы малыш смог покушать без проблем.

45 мин

5.0

Барбекю из норвежской семги-гриль с яблочно-капустным салатом

Вода Французская или дижонская горчица Подсолнечное масло или сало Яблочный уксус Жидкий дым Копченая паприка Соус для барбекю (свой или из магазина) Сметана Чеснок Вустерский соус Подсолнечное масло Кайенский перец Тмин Чеснок Зеленое яблоко Соль Огурец Морковь Летняя капуста Белый лук Филе-лойна норвежской семги по 150 г Кетчуп Сок лимона

Изысканное блюдо для любителей норвежской семги.

1 ч.

–

5.0

–

Жаркое из морских гребешков и фасоли

Морские гребешки Зеленая фасоль Сока лайма Оливковое масло Тертый свежий имбирь Азиатский соус чили с чесноком Соль Репчатый лук

Рецепт приготовления жаркого из морских гребешков, зеленой фасоли, лука, соуса чили и кинзы. Морские гребешки вы можете заменить креветками.

30 мин

–

4.0

–

Классический суп с фрикадельками

Мясо Чеснок Специи Соль Луковица Морковь Картофель Яйцо Лавровый лист

Легкий, но весьма сытный, ароматный и несложный. Хотите побаловать себя вкусненьким на обед? Тогда этот рецепт приготовления классического супа с фрикадельками специально для вас.

35 мин

4.7

104

Борщ с морской капустой

Вода Мясо на косточке Томатный сок Морская капуста Томатная паста Сахар Уксус Фасоль консервированная Картофель Морковь Свекла Соль Лук репчатый Лавровый лист

Это рецепт необычного борща с морской капустой. Даже тем, кто эту водоросль не ест, суп должен понравиться, ведь она совсем не ощущается! Разнообразьте свой рацион, приготовьте полезный борщ!

1 ч. 30 мин

5.0