Консервация

Помидоры Чеснок Болгарский перец Острый перец Растительное масло Соль Черный перец

Из сезонных овощей можно закатать на зиму вкусный и острый салат "Зверобой". Любители огненных закусок не смогут устоять. Берите рецепт на заметку!

30 мин

–

3.8

–

Свекла с хреном и чесноком

Хрен Масло растительное Яблочный уксус Чеснок Сахарный песок Соль Свекла Перец черный молотый

Свекла как-то неоправданно не входит в топовый список овощей для заготовок на зиму и совершенно напрасно, потому что из свеклы получаются замечательные закуски. Например, с хреном и чесноком.

2 ч.

–

4.6

121

Салат с перловкой на зиму

Морковь Лук репчатый Огурцы соленые Перловка Масло растительное Уксус 9% Соль

Приготовьте на зиму вкусный и необычный салат с перловкой - он дополнит вашу коллекцию в кладовой. Берите мой рецепт на заметку.

18 ч.

–

5.0

–

Перец фаршированный морковью на зиму

Помидоры Масло подсолнечное Уксус 6% Чеснок Сахар Соль Перец черный молотый Перец сладкий Морковь Лавровый лист Перец душистый

Фаршированный перец можно заготовить на зиму. Получится очень ароматная и сочная закуска. Такая заготовка будет отличным дополнением к основному блюду. Можно подать на праздничный стол.

1 ч.

–

4.6

52

Салат со скумбрией на зиму

Уксус 9% Чеснок Кабачок Помидор Скумбрия Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец черный горошек

Немногие заготавливают рыбные блюда на зиму и совершенно зря! Салат со скумбрией на зиму получается не только вкусным, но и чрезвычайно аппетитным - вы можете разогреть и подать его на обед или ужин.

1 ч.

–

4.8

93

Жареный болгарский перец в маринаде

Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Болгарский перец Перец черный горошек

Самый легкий и простой способ заготовки ароматного жареного перца в маринаде для тех, у кого есть подвал, погреб. Заготовку можно хранить и в холодильнике, но не в кладовой, чтобы она не испортилась!

30 мин

–

4.3

59

"Кобра" из помидоров

Помидоры Перец болгарский Укроп Масло растительное Соль Уксусная эссенция 70% Острый перец Чеснок

Пикантные заготовки в моей семье имеют большой успех. Каждый год, я обязательно делаю "Кобру" из помидоров. Рецепт старый, с советских времен, когда такая закуска была обязательной на праздник.

1 ч. 10 мин

–

4.7

333

Заготовка из скумбрии на зиму

Уксус 9% Чеснок Соль Баклажан Кабачок Помидор Скумбрия Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Сочное блюдо из скумбрии и овощей на зиму вы можете заготовить в домашних условиях всего лишь за 1 час и закатать в банки. Хранить заготовку нужно только в прохладном месте, иначе она испортится!

1 ч.

–

5.0

–

Салат "Натали" на зиму

Кабачки Томатная паста Сахар Растительное масло Уксус 9% Соль Лук Болгарский перец Помидоры

Делюсь рецептом зимнего салата с кабачками "Натали". По вкусу такой салат напоминает лечо, только немного нежнее. Если вы еще не пробовали, рекомендую!

1 ч.

–

4.7

–

Яблоки протертые с сахаром на зиму

Яблоко Сахар

Сегодня я хочу предложить отличный способ заготовки яблок на зиму. Протертые с сахаром яблоки - замечательная начинка для пирогов и пирожков, а также вкусный и полезный десерт в зимнее время года.

1 ч.

–

4.4

401

Чатни из кабачков на зиму

Кабачки Уксус яблочный Растительное масло Соевый соус Мед Чеснок Соль Имбирь молотый Яблоки Лук Помидоры Перец горький Перец черный молотый

Пикантное овощное блюдо для гурманов и не только. Рецептов приготовления чатни очень много. Расскажу, как приготовить чатни из кабачков на зиму.

1 ч.

–

4.6

63

Приправа "Полтавская"

Помидоры Масло подсолнечное Чеснок Сахар Соль Перец болгарский Яблоки Морковь Лук репчатый Перец острый

Вкусная овощная приправа на зиму. "Полтавскую" приправу можно использовать в процессе приготовления первых и вторых блюд, а также подавать в качестве овощного гарнира. Рецепт очень простой.

1 ч.

–

4.3

103

Салат "Лакомка" из помидор на зиму

Помидор Перец болгарский Лук репчатый красный Сахар Уксус 9% Соль Лавровый лист Черный перец горошком

Салат "Лакомка" - это смесь помидор, лука и перца в кисло-сладком маринаде. В нем овощи получаются, как свежие. Такой салат - отличная закуска или гарнир к мясу, рыбе, птице.

1 ч. 20 мин

–

4.6

37

Перец "Цицак" на зиму

Вода Перец горький Уксус яблочный Масло растительное Соль

Чтобы подать зимой к ароматному борщу или наваристому супу маринованный горький перец, не забудьте заготовить перец "Цицак" на зиму в сезон его сбора - летом. Срок годности закуски - 1 год в прохладе.

25 мин

–

4.5

41

Борщ студенческий на зиму

Капуста белокочанная Морковь Свекла Лук репчатый Перец сладкий Масло растительное Сахар Соль Уксус 9%

Борщ студенческий - полезная и практичная заготовка на зиму. Пригодится не только студентам, но и все хозяюшкам! Берите на заметку рецепт!

9 ч.

–

4.3

83

Свекольный салат на зиму

Помидоры Свекла Сладкий перец Лук репчатый Сахар Уксус Растительное масло Соль

Овощной салат - это всегда полезно и вкусно. Приготовьте на зиму свекольный салат - всем понравится!

10 ч.

–

4.3

68

Острая приправа из помидоров и острого перца

Помидоры Острый перец Чеснок Соль Уксус Сахар

Из помидоров и острого перца можно приготовить вкусную и острую приправу - получается быстро и легко. Берите на заметку мой рецепт!

1 ч.

–

4.9

38

Баклажаны на зиму "Огонек"

Баклажаны Помидоры Масло подсолнечное Уксус 6% Чеснок Сахар Соль Перец болгарский Перец острый

Баклажаны с острым перцем и чесноком. Вкусные и ароматные. Рецепт приготовления простой. Можно подать в качестве закуски или же дополнить основное блюдо.

1 ч.

–

4.6

114

Скумбрия с помидорами на зиму

Вода Уксус 9% Соль Скумбрия Лук репчатый Помидор Перец черный молотый Лавровый лист

Сочное и ароматное блюдо из скумбрии на зиму можно приготовить со спелыми помидорами. Закуска получится сытной, вкусной и аппетитной, ее обязательно захочет попробовать каждый член семьи или гость.

30 мин

–

5.0

92

Перцы на зиму с медом

Перец болгарский Вода Мед Уксус 9% Растительное масло Чеснок Соль Перец черный горошек

Сочная и ароматная закуска из болгарского перца с медом, заготовленная на зиму, разойдется в прохладное время со стола за считанные минуты, поэтому приготовьте ее много, чтобы хватило на всех!

30 мин

–

4.2

61

Закуска "Кобра"

Баклажаны Сладкий перец Помидоры Растительное масло Столовый уксус Соль Сахар Сухие итальянские травы Чеснок Острый перец чили

Время баклажанов в самом разгаре и если вы еще не приготовили на зиму вкуснейшую закуску "Кобра" советую поторопиться, закуска готовится очень просто, быстро, без стерилизации и обжаривания.

1 ч.

–

4.3

–

Тушеная свекла на зиму

Свекла Масло растительное Томатная паста Сахар Соль Уксусная эссенция 70% Лук репчатый Лавровый лист Перец черный

Свекла хорошо хранится зимой, но бывает, что плоды подвявшие и их много, а за раз все не съесть. Вот тогда и придет на помощь мой рецепт тушеной свеклы на зиму. Обязательно попробуйте приготовить!

2 ч. 20 мин

–

5.0

112

Гогошары на зиму

Перец ратунда Вода Масло подсолнечное Уксус Мед Чеснок Сахар Соль Лавровый лист Перец душистый

Рецепт очень вкусной зимней заготовки. Гогошары идеально подходят для консервации. Стенки перца толстые и сочные, поэтому, готовое блюдо получается насыщенным по вкусу. Маринад с пряностями и медом.

1 ч.

–

4.8

–

Баклажанная икра с помидорами через мясорубку на зиму

Баклажаны Перец сладкий Помидоры Лук Морковь Растительное масло Уксус 9% Сахар Соль Чеснок

Баклажаны можно квасить, солить, жарить и мариновать. Традиционно, самой большой популярностью пользуется баклажанная икра. Используя обычную мясорубку в этом рецепте, мы получим идеальную структуру.

2 ч.

–

4.6

79

Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком

Помидоры зеленые Вода Уксус 9% Сахар Петрушка Чеснок Соль Горький перец Сладкий перец

Заготавливали ли вы когда-нибудь зеленые помидоры? Думаете, это не вкусно? Ошибаетесь! Зеленые помидоры с перцем и чесноком получаются очень вкусными и пикантными! Любителям остренького понравится!

30 мин

–

4.8

25

Салат "Люкс" на зиму

Капуста Помидоры Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль Лук Морковь Перец сладкий

Рецепт, как приготовить салат "Люкс" на зиму, очень популярный и каждый год по нему заготавливают много баночек овощных вкусностей. Если вы еще не знаете о таком салате, советую приготовить!

40 мин

–

5.0

90

Компот из целых яблок

Вода Сахар Лимонный сок Яблоки

Прекрасный способ сохранить яблоки целыми на зиму - приготовить компот из целых яблок методом двойной заливки. Помимо ароматного и сладкого напитка вы получите сочные и сладкие плоды.

25 мин

–

4.7

52

Перец с зеленью на зиму

Перец болгарский Вода Петрушка Уксус 9% Чеснок Соль Перец черный горошек

Сочный и ароматный перец с зеленью на зиму - не только вкусная закуска к будничному или праздничному столу, но и идеальная добавка для приготовления многих блюд: рагу, супов, борща, гуляшей.

25 мин

–

5.0

–

Печеный перец на зиму

Растительное масло Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Перец болгарский Веточки петрушки Перец горошком

Печеный перец на зиму - нереально вкусная и оригинальная закуска, которая очень легко готовится и очень быстро съедается зимой. Обязательно попробуйте!

45 мин

–

4.5

54

Помидоры с семенами горчицы на зиму

Вода Помидор Уксус 9% Чеснок Соль Семена горчицы Петрушка Перец черный горошек

Аппетитная и пикантная закуска на зиму - помидоры с семенами горчицы, моментально разлетится с тарелки в зимнее время, если вы подадите их с картофельным пюре, мясной котлетой или с макаронами.

30 мин

–

4.2

9

Сок из помидоров через мясорубку

Помидор Сахар Соль

Густой, ароматный, вкусный сок из помидоров, приготовленный в домашних условиях не сравнится с купленным в магазине. Поэтому тем, кто любит домашние заготовки рекомендую простой рецепт томатного сока.

1 ч.

–

4.5

20

Помидоры под снегом

Помидоры Уксус Сахар Соль Измельченный чеснок

Всем любителям сладеньких, пикантных помидорчиков на зиму хочу предложить этот классный рецепт. Быстро и просто, с минимумом ингредиентов и времени, у вас получится обалденная заготовка. Запоминайте!

15 мин

–

4.9

157

Баклажаны как грибы без стерилизации

Уксус Соль Баклажан Лавровый лист Перец горошком

Хочу предложить вам самый простой вариант заготовки баклажанов на зиму. Если вы любите пикантные закуски, тогда обязательно берите на вооружение этот рецепт и повторите его в домашних условиях.

2 ч.

–

4.3

23

Имам баялды на зиму

Баклажаны Лук репчатый Помидоры Масло растительное Чеснок Зеленый лук Острый перец Соль

Имам баялды на зиму - это шикарная закуска, которая понравится всем без исключения. Основа рецепта - баклажаны. В сочетании с овощами выходит изумительный результат!

40 мин

–

4.4

101

Перец с яблоками на зиму

Перец Яблоки Вода Уксус Масло подсолнечное Сахар Чеснок Соль Перец душистый Лавровый лист

Зимняя заготовка из красного перца и яблок. Закуска наполнена ароматом лета. Перец замечательно сочетается с яблоками и пропитывается пряным маринадом. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Баклажаны с луком как грибы

Баклажаны Вода Масло растительное Уксус столовый Соль Сахар Лук Чеснок Лавровый лист Перец черный душистый

Думаю, не ошибусь, если скажу, что баклажаны являются одним из самых востребованных овощей для заготовок на зиму. Делюсь рецептом баклажанов с луком, которые по вкусу будут похожи на грибы.

1 дн. 1 ч.

–

4.2

–

Перец с зеленью и чесноком на зиму

Перец болгарский Перец острый Масло подсолнечное Уксус 9% Петрушка Сахар Чеснок Соль Перец душистый

Заготовка из красного перца порадует вас зимой своим насыщенным вкусом и ярким цветом. Для аромата добавим чеснок и зелень, сочетание замечательное, попробуйте.

1 ч.

–

4.5

–

Острая приправа на зиму

Перец чили Помидоры Сладкий красный перец Масло растительное Чеснок Уксус 9% Сахар Соль

Из сезонных овощей легко заготовить на зиму острую приправу. За основу берите острый перец чили и помидоры.

40 мин

–

4.5

100

Закуска из горького перца

Перец чили острый Помидоры Перец красный сладкий Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль

Для любителей жгучих заготовок - предлагаю рецепт простой закуски из горького перца. Получается очень вкусно!

5 ч.

–

5.0

–

Огурцы на зиму с корейской приправой

Огурцы Масло растительное Уксус 9% Сахар Корейская приправа Соль

Простая, но очень вкусная заготовка на зиму - огурцы с корейской приправой - покорит всех ваших гостей. Берите на заметку рецепт!

7 ч.

–

3.9

154

Кабачки с кетчупом чили на зиму

Кабачки Вода Кетчуп чили Сахар Уксус 9% Растительное масло Соль Перец горошком Лавровый лист

Из такого простого овоща как кабачок можно приготовить вкусную заготовку с кетчупом чили. Зимой мало кто сможет устоять.

7 ч.

–

4.5

–

Компот из смородины на зиму со стерилизацией

Вода Черная смородина Сахар

Вкусный и полезный компот из смородины на зиму со стерилизацией легко закатать впрок, а сегодняшний рецепт поможет вам в этом.

8 ч.

–

5.0

63

Найти идеальный рецепт