Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Кабачковая икра без обжаривания
1 ч. 20 мин
10

Кабачковая икра без обжаривания

Посмотрите, как приготовить кабачковую икру без обжаривания. Я использую для этого мультиварку, что очень удобно. Там тушатся все ингредиенты, после чего измельчаются блендером и закатываются.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачок 3 штук
  • Морковь 2 штуки
  • Болгарский перец 3 штуки
  • Лук 2 штуки
  • Чеснок 4 зубчика
  • Соль и перец черный молотый По вкусу
  • Растительное масло По вкусу
  • Помидоры 2-3 штук

Калорийность

27 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сперва подготовим нужные ингредиенты. Вымойте овощи, очистите и нарежьте не крупно кабачок, перец, помидоры, лук, чеснок. Морковь потрите на терке.

Шаг 2

2. В чашу мультиварки закладываем нарезанные лук и морковь, после чего добавляем примерно 50 грамм растительного масла.

Шаг 3

3. Добавляем нарезанные кабачки и все перемешиваем. Выбираем режим "Плов" или "Выпечка" и включаем агрегат.

Шаг 4

4. Через некоторое время (примерно 20 минут) добавляем нарезанные помидоры и болгарский перец. Снова все перемешиваем и ждем окончания работы программы (у меня был выбран режим "Плов" на 60 минут). Солим и приправляем по вкусу.

Шаг 5

5. Когда мультиварка выключится, даем немного постоять нашей икре, после чего измельчаем все содержимое чаши погружным блендером. Затем нужно потушить икру еще около 10 минут и уже после можно ее отправлять в стерилизованные баночки.

Шаг 6

6. Готовую икру можно кушать сразу, а можно закатать в баночки и отправить зимовать в кладовую.

Оценить рецепт
4.2 13

Похожие рецепты

Кабачковая икра без обжарки
Кабачки Лук репчатый Помидор Болгарский перец Уксус 9% Соль Чеснок Сахар Масло растительное без запаха
Икра готовится очень просто. Кроме того, она отлично хранится. В процессе приготовления овощи не обжариваются, а варятся с маслом, что только придает блюду интересный вкус.
1 ч. 40 мин
1
5.0
–
Кабачковая икра без жарки на зиму
Кабачок Морковь Лук Томатная паста Уксус Сахар Соль
Заготовить икру из кабачков на зиму совсем несложно. В данном рецепте она готовится без жарки (методом тушения), после чего измельчается погружным блендером и закатывается в стерилизованные банки.
2 ч.
–
3.8
124
Икра кабачковая нежная
Кабачки Помидоры Морковь Лук репчатый Растительное масло, специи
Приготовьте нежный вариант кабачковой икры. Мы ничего жарить не будем. В 1-2 столовых ложках масла слегка потомим лук и морковь, а после будем тушить овощи в собственном соку. Отменная закуска!
1 ч.
3
4.9
29
Кабачковая икра из запеченных кабачков
Растительное масло Кабачок Перец Морковь Луковица Томаты Соль и перец
Запеченные овощи сохраняют максимальное количество полезных свойств, у них удивительный вкус и аромат. Предлагаем попробовать вкуснейший рецепт, как приготовить кабачковую икру из запеченных кабачков.
1 ч. 20 мин
–
3.8
48
Кабачковая икра в рукаве в духовке
Подсолнечное масло Чеснок Морковь Перец болгарский Кабачок Помидоры Соль Сахар Лук репчатый
Кабачковая икра, приготовленная в рукаве, в духовке получается необыкновенно нежной и вкусной. Это отличная закуска на завтрак, обед и ужин, а также перекус с кусочком свежего хлеба.
1 ч.
–
4.9
39
Икра из кабачков по ГОСТу
Кабачок Морковь Лук репчатый Подсолнечное масло Томатная паста Сахар Уксус 9% Чеснок Соль
Уже давно канули в прошлое те времена, когда готовили продукты по ГОСТу. Но в памяти они остались как образец для подражания. Сегодня у меня всеми любимая, старая, добрая кабачковая икра.
1 ч.
6
5.0
93
Кабачковая икра с лимонной кислотой
Кабачки Лук репчатый Морковь Помидоры Растительное масло Зелень укропа, петрушки Томатная паста Чеснок Лимонная кислота Соль
Если вы готовите икру, а уксуса под рукой не оказалось, добавьте вместо него лимонную кислоту. Икра с лимонкой получается ничуть не хуже: лимонная кислота - это тоже консервант.
2 ч.
1
4.0
118
Икра кабачковая с чесноком
Кабачки Лук Морковь Уксус Томатная паста Чеснок Соль Сахар Зелень Растительное масло
Икра кабачковая может быть и остренькой, если добавить в нее чесночок. Я расскажу вам, как сделать икру кабачковую с чесноком в домашних условиях пикантной - любители остренького оценят!
1 ч.
–
3.7
98
Кабачковая икра с перцем на зиму
Кабачки Морковь Перец болгарский Лук репчатый Майонез Помидоры Соль Сахар Уксус Пряности
Кабачковая икра - вкусная и популярная закуска, которую часто заготавливают на зиму. В классическом рецепте присутствует кабачок, болгарский перец, томаты и морковь. Получается очень сытно и пикантно!
2 ч.
–
3.9
375
Кабачковая икра без уксуса
Кабачок Помидоры Лук Морковь Болгарский перец Томатный соус Растительное масло Сахар Соль
Как приготовить кабачковую икру без уксуса на зиму? Делюсь практическим советом. Рецепт такой икры достаточно прост. Несмотря на отсутствие уксуса, банки с икрой взрываться не будут!
2 ч.
–
3.8
391
Кабачковая икра без томатной пасты на зиму
Кабачки Морковь Лук Чеснок Перец болгарский Соль и перец Растительное масло
Еще один удачный и вкусный вариант, как приготовить кабачковую икру без томатной пасты на зиму. Это блюдо не только вкусное, но и низкокалорийное, поэтому относится к диетическим заготовкам.
2 ч.
–
4.4
37
Кабачковая икра без помидоров на зиму
Кабачки Лук Морковь Сахар Головка чеснока Растительное масло Соль, перец, зелень
Всем любителям заготовок хочу порекомендовать обратить внимание на этот рецепт. В сезон из кабачков можно сделать множество разных блюд, а икра станет отличной закуской, когда свежих овощей не найти.
1 ч. 30 мин
–
2.9
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×