Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Закатка огурчиков
1 ч.
6

Закатка огурчиков

Хотите, расскажу, как сделать закатку огурчиков в домашних условиях? С удовольствием поделюсь рецептом! Так готовит огурцы моя мама, и они всегда получаются вкусными и хрустящими! Попробуйте и вы!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурцы 1.5 кг
  • Вода 1 литр
  • Сахар 8 ч. ложек
  • Соль 4 ч. ложки
  • Уксус 9% 8 ст. ложек
  • Перец душистый 5 штук на банку
  • Лавровый лист 5 штук на банку
  • Чеснок 1 зубчик на банку
  • Лук 1 штука на банку; небольшого размера

Калорийность

87 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Огурцы моем, заливаем холодной чистой водой — и пусть постоят 3-4 часа.

Шаг 2

2. Тем временем стерилизуем банки. На дно каждой поместим по зубчику чеснока, перчик, лавровый лист и по одной маленьком луковке. Дальше закладываем подготовленные огурцы.

Шаг 3

3. Кипятим литр воды. Как только закипит - растворим в нем сахар и соль. Затем добавим уксус, перемешаем и выключаем огонь. Аккуратно разливаем рассол по банкам, простерилизуем все минут 10-15 — и закрываем огурчики крышками на зиму.

Шаг 4

4. И вот такая красота в итоге получается! Зимой будет вкусно!

Оценить рецепт
5.0 2

Похожие рецепты

Огурцы под закатку
Огурцы Вода Соль Сахар Чеснок Укроп Семена горчицы Лимонная кислота Лавровый лист Перец горошком
Делюсь простым рецептом огурцов под закатку. Рекомендую использовать овощи небольшого размера, так они будут более хрустящими!
2 ч.
–
4.0
191
Холодная закатка огурцов
Огурцы Вода Соль Чеснок Корень хрена Листья хрена Листья вишни Листья смородины Укроп (соцветия)
Делюсь простым способом, как сделать холодную закатку огурцов на зиму! Получается вкусная и очень хрустящая заготовка. Огурцы в меру соленые и очень аппетитные. Вам понравится, ведь готовить просто!
23 дн. 18 ч.
–
4.3
–
Быстрая закатка огурцов
Огурцы Вода Сахар Уксус 5% Соль Лук Морковь Укроп Лавровый лист
Вот мой рецепт приготовления быстрой закатки огурцов! Кто любит зимой лакомиться качественными домашними огурчиками - всем рекомендую попробовать их заготовить таким способом. Очень вкусно!
1 ч.
–
3.0
–
Рецепт закрутки огурцов
Вода Огурцы Лук Сахар Уксус 9% Соль Лавровый лист Укроп свежий Черный перец
Несколько лет назад попробовала новый рецепт закатки огурчиков на зиму и с тех пор не изменяю ему. Хрустящие и ароматные огурчики просто разлетаются со стола, они в меру сладкие и в меру кислые.
45 мин
–
4.1
171
Огурцы на зиму, которые не взрываются
Огурцы Вода Сахар Соль Уксусная эссенция Чеснок Гвоздика Перец горошком Листья вишни Листья смородины Веточки укропа с зонтиками
Огурцы, закрученные по этому рецепту, никогда не взрываются. А ещё очень удобно, что банки с огурчиками нет необходимости стерилизовать. Рецепт простой и очень удачный, возьмите себе на заметку!
1 ч.
–
5.0
–
Огурцы на зиму хрустящие
Огурцы Вода Соль Уксус Чеснок
Какое же удовольствие достать зимой баночку маринованных огурчиков и "похрустеть" всей семьей за обеденным столом. Но для начала нужно заготовить консервацию с лета, этим и займемся!
1 ч.
–
3.2
–
Огурцы консервированные сладкие
Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Зелень (хрен, листья смородины, укроп) Перец острый Перец горошек
Огурцы консервированные сладкие хрустящие получаются ничуть не хуже магазинных. Если возьмете мелкие огурчики, то получите деликатесные баночки, которые будут быстро исчезать из закромов. Вот рецепт!
3 ч.
3
3.4
–
Тертые огурцы на зиму в банках
Огурцы Уксус 9% Сахар Соль Перец горошком Перец душистый
Если у вас осталось после заготовок много огурцов, как вариант, можно сделать тертые огурцы на зиму в банках. Такие огурцы приготовить просто, они получаются очень вкусными.
45 мин
1
5.0
36
Свежие огурцы на зиму
Огурцы Свеча обычная
Этот рецепт очень необычный, так как в зимнюю пору можно есть свежие огурцы. Обязательно попробуйте их закатать в банки таким способом. Рецепт вам точно понравится!
15 мин
–
3.8
–
Огурцы на 2 литровую банку на зиму
Огурцы Вода Сахар Соль Чеснок Уксусная кислота Перец горошком Бутон гвоздики Зелень для рассола Лук
Огурцы по этому рецепту получаются очень вкусные и хрустящие, в ход потом идет даже рассол. Количество ингредиентов указано на одну 2 литровую банку.
30 мин
3
4.4
–
Крупные огурцы консервированные кусками
Вода Морковь Лук Уксус 9% Соль Сахар Укроп Огурцы
Если вы любите маринованные огурцы, но закатать в полулитровых банках их проблематично, используем простой вариант. Нарежем огурцы и закатаем под крышку кусочками. Получится вкусно и красиво!
1 ч.
–
4.4
14
Закатка огурцов на литровую банку
Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Огурец Лист хрена Вода Специи (лавровый лист, перец горошком, горький перец) Укроп зонтики Лист смородины (вишни)
Открытые консервированные огурцы долго не хранятся, поэтому очень удобно катать маленьким баночками, например, литровыми.
1 ч.
1
4.0
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×