Закатка огурцов на литровую банку
1 ч. 0 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Вика Василенко

Закатка огурцов на литровую банку

Открытые консервированные огурцы долго не хранятся, поэтому очень удобно катать маленьким баночками, например, литровыми.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурец 8-10 Штук
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Вода По вкусу
    сколько войдет в банку
  • Соль 1 Ст. ложка
    на 1 литровую банку
  • Сахар 1 Ст. ложка
    на 1 литровую банку
  • Уксус 9% 20 Миллилитров
  • Специи (лавровый лист, перец горошком, горький перец) По вкусу
  • Лист хрена 1 Штука
  • Укроп зонтики 2 Штуки
  • Лист смородины (вишни) 2-3 Штук

Шаг 1

Вымойте тщательно огурцы. Замочите на 30-40 минут в холодной воде. Зелень хорошо промойте. Зонтики укропа (свежие или сушеные) кладите обязательно.

Вымойте тщательно огурцы. Замочите на 30-40 минут в холодной воде. Зелень хорошо промойте. Зонтики укропа (свежие или сушеные) кладите обязательно.

Шаг 2

Стерильную банку наполните специями.

Стерильную банку наполните специями.

Шаг 3

У огурцов отрежьте попки.

У огурцов отрежьте попки.

Шаг 4

Плотно уложите в банку огурцы. Насыпьте соль и сахар.

Плотно уложите в банку огурцы. Насыпьте соль и сахар.

Шаг 5

Залейте кипятком банку, поставьте стерилизоваться. Литровую банку обычно стерилизуют 5 минут. После влейте уксус и закатайте.

Залейте кипятком банку, поставьте стерилизоваться. Литровую банку обычно стерилизуют 5 минут. После влейте уксус и закатайте.


Комментарии к рецепту

Kamilla89
23.03.2018 00:20
классные огурчики!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×