Закатка огурцов в банки
Расскажу, как сделать закатку огурцов в банки в домашних условиях. Рекомендую попробовать (если вы еще не пробовали) делать заготовки на зиму. Это на самом деле проще, чем может показаться! Советую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 5 Килограмм
- Зонтики укропа 5 Штук
- Листья хрена 8 Штук
- Листья смородины 20 Штук
- Лавровый лист 8 Штук
- Чеснок 10 Зубчиков
- Специи По вкусу
-
Соль
2 Ст. ложки
расчет делайте сами: надо 2 ст.л. на литр воды
Количество порций
Калорийность
72 ккал
Калорийность
0 г
Белки
3 г
Жиры
14 г
Углеводы
Шаг 1
![1. Огурцы помоем, срежем у них попки. Заливаем рассолом, для этого просто разведите соль в воде. Пусть под гнетом стоят 2 дня. Дальше раскладываем их по стерильным банкам, перекладывая листьями и зубчиками чеснока. Специи вроде перца или паприки добавляйте по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/c6/4e/70/1d/zakatka_ogurcov_v_banki-328865.png)
1. Огурцы помоем, срежем у них попки. Заливаем рассолом, для этого просто разведите соль в воде. Пусть под гнетом стоят 2 дня. Дальше раскладываем их по стерильным банкам, перекладывая листьями и зубчиками чеснока. Специи вроде перца или паприки добавляйте по вкусу.
Шаг 2
![2. Рассол, в котором были огурцы, вскипятим и разольем по банкам.](https://img.povar.ru/mobile/28/1e/92/d5/zakatka_ogurcov_v_banki-328866.png)
2. Рассол, в котором были огурцы, вскипятим и разольем по банкам.
Шаг 3
![3. Теперь огурчики закрываем крышками на зиму.](https://img.povar.ru/mobile/d3/88/05/30/zakatka_ogurcov_v_banki-328867.png)
3. Теперь огурчики закрываем крышками на зиму.
Шаг 4
![4. Пока банка полностью не остынет, храним ее в перевернутом виде в одеяле. Затем переставим в подвал или погреб. Готово!](https://img.povar.ru/mobile/75/e3/49/22/zakatka_ogurcov_v_banki-328868.png)
4. Пока банка полностью не остынет, храним ее в перевернутом виде в одеяле. Затем переставим в подвал или погреб. Готово!
Оценить рецепт
5.0
1
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Маринованные огурцы быстрого приготовления](https://img.povar.ru/mobile/7b/aa/1d/10/marinovannie_ogurci_bistrogo_prigotovleniya-737270.jpg)
![Огурчики с петрушкой](https://img.povar.ru/mobile/76/f1/7e/ec/ogurchiki_s_petrushkoi-322008.jpg)
![Засолка огурцов горячим способом](https://img.povar.ru/mobile/59/3b/3a/24/zasolka_ogurcov_goryachim_sposobom-223733.jpg)
![Соленые огурцы холодным способом](https://img.povar.ru/mobile/5c/f5/44/f7/solenie_ogurci_holodnim_sposobom-64405.jpg)